早春芹菜莫让其抽薹，科学选种选用冬性强，通过春化阶段需要严格条件的品种，也可选用营养生长旺盛的品种.早春育苗期，适期播种，注意保温，避免苗期处在8℃～10℃以下的低温，夜间温度应在8℃～12℃以上，白天温度 15℃～20℃，防止幼苗通过春化阶段。定植后要加强肥水管理，及时防治病虫害，确保其正常生长发育，防止干旱、少肥、蹲苗，促进营养生长，抑制生殖生长。在加强管理的前提下，生长盛期每隔7～10天喷一次20～50毫克/升的赤霉素，连喷2～3次，可促进营养生长，减缓先期抽薹。
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