海瓜子的功效与作

海瓜子的功效与作用

海鲜种类繁多，各有各的营养价值，那么海瓜子的营养价值到底如何呢？

海瓜子因形状像南瓜籽而得名。是慈溪市著名的海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩。壳表面有光泽，有同心脉纹，棕褐色或棕褐色，壳内表面为白色或青紫色。海瓜子肉薄，表面有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等营养成分。

海瓜子具有调节血脂、预防心脑血管疾病、止咳平喘等作用。它的外壳很薄，表面覆盖着粘液，富含蛋白质、铁、钙等营养物质，以及各种营养元素。它是一种营养价值很高的受欢迎的海鲜。它们都具有抑制肝脏胆固醇合成和加速胆固醇排泄的独特功能，从而降低体内胆固醇。适量食用一些海瓜子，可以有效补充钙质，增加骨骼的强度，延缓骨质疏松的发生。

海瓜子的食用禁忌：

海瓜子性寒。最好避免和一些生冷的食物一起吃，比如菠菜、黄瓜等。你不应该在吃完后立即喝一些冰饮料，如苏打水、冰水和冰淇淋。如果在吃海瓜子的时候大量喝啤酒，会产生过多的尿酸，导致痛风。如果海瓜子没有煮熟，就会含有细菌。海瓜子中的细菌主要是副溶血弧菌等。耐热性强，只能在80以上被杀死。