荸荠是什么 荸荠的主要产地在哪

荸荠皮紫黑，肉白，味甜多汁，脆爽可口。有“地下雪梨”之称，被北方人称为“江南人参”。它可以作为生水果或蔬菜食用。那么，什么是菱角呢？菱角的主要产地在哪里？让我们来看看！

菱角是什么？菱角不仅是一种蔬菜，也是一种水果。它不仅可以生吃，还可以和其他食物一起炖、炒。可以说吃法很多，而且能清肺化痰，有消渴的功效，非常适合糖尿病人、儿童、慢性气管炎患者食用。

荸荠的市场价不一样，一般4块钱一斤左右，但价格会因品种、市场、品质、售卖时间的不同而有所差异。比如江苏凌家塘的农副产品批发市场价格在2.5元左右一斤，苏州南环桥的农副产品批发市场价格在2元左右一斤，安徽合肥周谷堆的农副产品批发市场价格在2.8元左右一斤，广东汕头的农副产品批发中心价格在5.7元左右一斤，具体价格要去当地市场查一下。

菱角的主要产地在哪里？荸荠多产于国内外。主要产于广东、广西、安徽、福建、浙江、江西、湖南、湖北、贵州、云南等地。其中，安徽庐江县白湖镇出产的菱角质量上乘，是“菱角之乡”。同时，产于广西桂林市荔浦县青山镇的菱角，也是国家认定的“马蹄之乡”，销往世界各地。

菱角的1、选地种植方法有哪些？

荸荠对土壤要求不严格，能适应各种土壤环境，但中性、微酸性土壤是不错的选择。种植区域要求排灌方便，需要注意。不适宜连作，每隔2-3年与其他作物轮作，减少病害发生，减少病害对产量和品质的影响。

2、选种育苗

荸荠的繁殖方法是鳞茎无性繁殖。播种时，选择表皮无损伤、顶芽和侧芽健壮、颜色深褐色、个体较大的鳞茎作为种子。一般每亩只需要50-60个鳞茎。保证在3月下旬或4月上旬清明节前进行。播种前用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡一天，然后将鳞茎放入苗床，芽朝上，盖上一层细土，浇水后保持苗床湿润。

3、假植

当幼苗在苗床中长到10-15厘米，有3-4个侧芽时，可以进行扦插，通常在4月底或5月初进行。早稻田可以选在晚稻区。入土前要整地施肥，每亩施粪肥1000公斤，碳酸氢铵25公斤，复合肥25公斤。跟入，将发芽的荸荠拔出，种在水田里，保持4050cm的株距，前期保持水深1-2cm，后期加深至2-3cm。加强肥水管理，苗高40cm时即可种植。

4、定植

种植时需要同样的整地施肥，包括深耕20cm，细耙，施足基肥，拔足跟进去的好苗。拔苗的时候要把苗连同鳞茎一起挖出来。移走细长的雄性菱角幼苗，它们丛生在叶状茎上。如果苗太高，剪去叶状茎尖，以免种植后在风的作用下生根。苗木根部清洗干净后，用25%多菌灵可湿性粉剂600倍溶液浸泡1小时，再涂抹一些生根粉即可种植。种植深度8-12cm，让根系与土壤完美接触。每亩种植4000株左右，株距6030cm。

5、田间管理

加强肥水管理，采取浅水移栽，深水活树的方法。大田种植为浅水种植，水位2-3cm。种植后，加深水位