金鲳鱼与南美白对虾混养技术要点

近两年来，由于气候、海水污染、种苗、人为等原因，虾病频发，偷虾排塘现象极为严重。70%左右的虾农处于亏损状态。因此，一些养殖户将养虾改为养鱼、贝类养殖、蜗牛养殖或鱼虾混养、虾蟹混养，提高了效益，降低了风险。

阳江鱼巷子水产科技有限公司；科技实业有限公司在珠三角、湛江、阳江、海南、广西等养殖区走访调研时，发现了一种新的养殖模式：黄鲳(蛋形鲳鱼，即金鲳鱼)与对虾混养。现就这种混养模式的技术要点陈述如下：

　一、清塘

1.全池撒生石灰100 ~ 150公斤/亩，包括池塘基础。目的杀灭老塘底泥中的细菌、钉螺、贻贝、青泥苔、水生昆虫、杂鱼虾类，消除病原体传播的主要媒介。

2.漂白粉5公斤，25公斤/茶麸/亩随水清塘(水位10~20cm)。4~5天后，清除动物尸体和池塘中的水。应采取过滤措施，防止野生鱼类和患病生物随水进入池塘。

　　二、培水投苗

1.养殖池应与育苗池和养殖池分开。水约1米深，用碘消毒剂消毒。三天后，用生物有机藻类制剂和氨基酸培养生物饲料，如红虫和桡足类。

2.育苗池放虾15 ~ 20000只/亩，标准厚度3~4cm，20~25天左右放入养殖池混养。

3.放黄鲳鱼苗，苗长3cm以上，每亩1000~1200尾，池水盐度、温度差分别不超过5、4。

　　三、前期管理

1.鲳鱼鲳鱼对育苗池的营养要求非常讲究，主要有丰年虫和红虫。鱼苗过塘期间营养一定要跟上。蛋白质含量高的鳗鱼粉或0#海鱼，一周内即可食用。如果水中浮游生物量不够，要立即补充生物藻制剂和氨基酸，培养红虫浮游生物，以提高鱼苗成活率。

2.投喂20天后，改为投喂1#，然后选择在池塘上风位置搭建投喂平台。鱼要选择漂浮物，以便随时查看鱼的食物情况。1小时内吃完说明饵料合理。如果1小时后鱼料浮在食台一角，说明喂食过多。你要掌握好喂量，一天喂3~4顿。投喂要定时，有专人喂养，以便掌握和观察鱼虾生长和投喂情况。选择信誉好的厂家优质饲料，努力缩短鱼规格上市时间，降低养殖风险，提高经济效益。

　四、中期管理

俗话说，先养水再养鱼。中期逐步提高水位至1.5 ~ 2m。维持水中藻相的长期稳定是水产养殖的关键。水质因子要经常检测，pH值要稳定在7.0-8.3之间。氨氮和亚硝酸盐应控制在0.3毫克/升以下，溶解氧应保持在4毫克/升以上.如果溶解氧长期低于3mg/L，鱼的食欲会明显下降，甚至停止进食。有时候会出现浮头的现象。如果不及时处理，当溶解氧降低到1mg/L时，就会相继窒息死亡，俗称“翻白”或“浮塘”，损失会非常惨重。

保持水质活，嫩，爽。充足的氧气是养鱼的核心技术，需要注意经常补充施用微生物菌剂，以稳定水中的藻相。中后期要逐渐增加喂食量。如果水中悬浮物过多，出现深绿色或红色水等危险颜色，则不必投喂鱼料，应立即采取措施排水换水，保持水质新鲜。收听天气预报，详细记录池塘的水温、盐度变化和摄食量，定期在鱼台周围使用消毒剂

120天左右，黄鲳长到每尾0.5~0.7条左右。当它是凶猛的捕食者时，要特别注意控制饵料的量，当鱼散掉一半游走时就应停止，80%左右要吃饱。饲料中应经常添加维生素C，以增强鱼类的免疫功能和生长效率。每1000条鱼要配一个有4个叶轮的水车增氧机，保证供氧。黄鲳的环境适应性广，病虫害相对较少。目前常见的病害有指环虫、白斑病、瓜类病害。一旦发现病鱼，要立即处理。常用的处理方法有：全塘喷洒甲醛溶液或杀虫剂，感染严重的病鱼要在隔离药浴中浸泡半小时后，才能放入塘内。在整个养殖过程中，要根据水质的不同，使用微生物制剂来抑制有害细菌的繁殖和生长，减少鱼病的发生。

一般情况下，不需要单独喂大虾，因为有很多鱼屎。让大虾在底下吃，一举两得。这是一种有效的生物净水方法，也是鲳鱼和对虾混养的亮点。

五、后期管理

1.鱼虾放养密度不宜过高，3~4cm虾苗每亩15 ~ 20000尾，3cm以上黄鲳苗每亩1000 ~ 1200尾，水深保持在1.5 ~ 1.8m以上。

2.闷热低压的暴雨天气，曝气器要24小时开启，夜间投入曝气器，防止缺氧。

3.如果水色太浓，水质突然变化，要立即换水，减少饵料用量。

4.当你晚上在池塘巡逻时，你应该特别注意鱼的游动。淹塘的前兆是鱼浮在水面以上20~30cm，缓慢游动。此时，应立即启动所有曝气设备。