日本对虾是一种生活周期短、生长迅速的甲壳类动物。栖息于海水中，寿命一般为1年，少数达2年。一生要经过几个不同的阶段，在不同的生长发育阶段，对外界环境条件的要求也不同，并表现出不同的生活习性。
俗话说，磨刀不误砍柴工，只有我们认真的学习了对虾养殖的知识，才能够在后期养殖对虾过程中解决我们遇到的各种突发状况，有效的提高对虾养殖产量。
一、分布
日本对虾栖息的水深范围较广，从几米到100米深的水域均有分布，但主要栖于水深10-40米海区。日本对虾的地理分布较广，为印度—西太平洋热带区广布种。非洲东海岸、红海、印度、马来西亚、菲律宾、日本、朝鲜、我国东海和南海都有分布，我国以广东省较多。
二、生活习性
1．栖息与活动
日本对虾栖息于10-40米水深海域，喜砂泥底，白天潜伏沙内少活动，夜间频繁活动并进行索饵。具有强潜沙特性，其深度在沙面3厘米以下。潜伏中呼吸水流，以左右第一触角和第二触角的鳞片及大颚附肢作为呼吸管，通过鳃腔后由头胸部腹侧边缘排出。夜间觅食时常缓游于水的下层，有时也游向中上层，在虾塘的高密度养殖中呈巡游状态。静伏时，步足支撑身体，游泳足舒张摆动，触鞭引前摆后，眼睛不时地转动；游泳时，步足自然弯曲，游泳足频频划动，两条细长的触鞭向后分列于身体两侧，转向，升降自如；受惊时，则以腹部敏捷的屈伸动动向后连续返跃，或以尾扇向下拨水，在水面腾跳。
2．对环境的适应性
（1）对盐度的适应 日本对虾为广盐性虾类。盐度的适宜范围是15-30。人工育苗对虾苗能淡化至相对密度为1.004（盐度5.2），用于养成放苗时，成活率在90%以上。高密度成虾养殖时适应低盐能力较差，一般不能低于7。
（2）对温度的适应 日本对虾属亚热带种类，有较广温度适应性。适温范围25-30℃，但在8-10℃停止摄食，5℃以下死亡；高于32℃生活不正常。
（3）对水中溶解氧（DO）的要求 日本对虾在池养中忍受溶氧的临界点是2毫克/升（27℃时），低于这一临界点即开始死亡。耐干能力好，是较易长途运输的种类。
（4）对海水pH值的适应 海水的pH较稳定，一般在8.2左右，但虾塘的pH值多数达不到正常值，pH值在养殖中是一个重要指标，直接影响H2S、NH3含量，还影响虾的耐低氧双脚力。例如当溶解氧低于2毫克/升的临界点时，pH值却保持8.3-8.4，这时虾不会死亡。相反，如果pH值低于8.0，即使水溶解氧为2毫克/升，甚至高出2毫克/升，虾还是要死亡。
三、食性
日本对虾以摄食底栖生物为主，兼食底层浮游生物及游泳动物。刘瑞玉等根据1974年5-9月样品分析，日本对虾的胃含物组成中有16个动物类群。可以看出，日本对虾主要摄食小型底栖无脊椎动物，但不能直接吃大型双壳类，偶尔吃死尸和碎屑。对食物含蛋白质要求高达60%。但肠道排泄食物很快，特别在密集群体中。由于它具有吃粪的习性，因而产生某些食物再循环现象。
人工养殖时，日本对虾的饲料最好是小型低值双壳类，如蓝蛤、寻氏肌蛤等。但要注意清除残壳，以免妨碍对虾潜沙。其次是人工配合饲料。在冬天低水温时，可适当投小杂鱼，但注意高温时最好不要投喂含有血红素的鱼类，因为虾吃了这种饲料对虾本身不利。
四、生长与蜕壳
日本对虾的变态、生长，总是伴随着蜕壳而进行的。每蜕壳一次，体长、体重均有一次飞跃增加。据调查材料分析，每蜕壳一次约按指数生长增加。从无节幼体到仔虾蜕壳12次。从仔虾到幼虾约需蜕壳14-22次，幼体到成虾约需18次，即一生中要经过数十次蜕壳。
蜕壳多数出现在夜晚，整个蜕壳过程仅几分钟就可完成。开始是体液浓度增加，紧接着是新、旧甲壳分离。蜕壳前常侧卧水底，腹肢间歇性缓缓划动，随着虾体急剧屈伸，将头胸甲与第一腹节背面接连处的关节膜裂开，再经几度突然性连续跳动，新体就从裂缝中跃出旧壳。蜕壳后新壳较软，体色变红（大龄虾），幼龄虾几小时后新壳变硬，较大龄的虾则需1-2天。刚蜕壳的虾，身体柔弱无力，极易受同类或敌害侵害；对环境变化的适应能力差，在养殖过程中容易感染疾病，因而蜕壳是经受一次生存大关。通过蜕壳过程表现出连续的生长过程。
1）日本对虾在蜕壳过程完成之前一般不摄食；在蜕完后的一小段时间内，摄食量很少，只做缓慢运动。
2）蜕壳过程中吸收大量水分，体重明显增加。
3）新壳变硬后，摄食与活动恢复正常，食量大增，营养物质逐渐积累；新组织形成代替原来吸收的成分；无机盐沉淀使甲壳变硬。这才是真正的生长。
4）营养物质的积累达顶峰状态，为下一次蜕壳奠定基础。日本对虾的蜕壳受蜕壳周期制约，但环境的变化（如pH值改变、药物刺激）能刺激虾的蜕壳，人而加速生长。蜕壳还与潮汐周期有关，大潮时的蜕壳机会较大。这一特点在人工养殖上已得到充分利用，可利用潮汐变化掌握虾的蜕壳时机，用适量的药物予以刺激能促进蜕壳，使对虾蜕壳整齐，生长快。日本对虾的蜕壳周期一般随体长和体重的增加而加长，而与年龄关系不大。蜕壳周期与体重的关系式如下：logD=0.2114logW+0.8405
式中，D为蜕壳周期，单位为天，W为活重，单位为克。如果饲料不足，温度和盐度过高或过低都会延长蜕壳周期，特别是在对虾健康状况不良情况下，蜕壳后体长和体重都不会增加。
日本对虾和其他甲壳动物一样，蜕壳是不可缺少的，其蜕壳机制较为复杂。一般认为，Y器官是一种与蜕壳有关的腺体，能分泌诱发蜕壳的激素。X器官窦腺也能分泌三种与蜕壳有关的激素：蜕壳抑制激素、蜕壳促进激素和蜕壳吸水调节激素。X器官分泌的三种激素，并非直接作用于蜕壳活动，而是通过Y器官间接产生影响。李光友（1982）认为对虾蜕壳与对植物蜕壳素与蛤蜊肉的摄取有关。
日本对虾类的生长由体长和体重两个量来表示，各个生活阶段体长和体重的增长趋势和渐近值不同，两者这间形成一定的相关关系。根据日本对虾体长和体重实例值，求得相关公式如下：♀ W=6.387×10-6×L3.116
♂ W=9.949×10-6×L3.0295
当体长90毫米时，雌性和雄性体重均为7.8克；当体长150毫米时，雌性体重38.5克，雄性体重37克。因此，在个体较小时，相同体长，雌雄个体重量差异小；而成虾时，雌性稍大于雄性。
五、洄游
生活在亚热带的日本对虾，并没有明显的产卵洄游，但产卵时也出现区域性群集现象。冬季，当水温下降时，个体大的对虾游到30米或30米以上较深的海域越冬。待水温回升时，移向浅水处产卵。长大的幼体逐渐从浅水索饵洄游到深海区。体长10厘米的日本对虾进入成虾期，栖息于水深5-6米海区。体长至20厘米时，转至8-9米深的海域。
俗话说，磨刀不误砍柴工，只有我们认真的学习了对虾养殖的知识，才能够在后期养殖对虾过程中解决我们遇到的各种突发状况，有效的提高对虾养殖产量。
一、分布
日本对虾栖息的水深范围较广，从几米到100米深的水域均有分布，但主要栖于水深10-40米海区。日本对虾的地理分布较广，为印度—西太平洋热带区广布种。非洲东海岸、红海、印度、马来西亚、菲律宾、日本、朝鲜、我国东海和南海都有分布，我国以广东省较多。
二、生活习性
1．栖息与活动
日本对虾栖息于10-40米水深海域，喜砂泥底，白天潜伏沙内少活动，夜间频繁活动并进行索饵。具有强潜沙特性，其深度在沙面3厘米以下。潜伏中呼吸水流，以左右第一触角和第二触角的鳞片及大颚附肢作为呼吸管，通过鳃腔后由头胸部腹侧边缘排出。夜间觅食时常缓游于水的下层，有时也游向中上层，在虾塘的高密度养殖中呈巡游状态。静伏时，步足支撑身体，游泳足舒张摆动，触鞭引前摆后，眼睛不时地转动；游泳时，步足自然弯曲，游泳足频频划动，两条细长的触鞭向后分列于身体两侧，转向，升降自如；受惊时，则以腹部敏捷的屈伸动动向后连续返跃，或以尾扇向下拨水，在水面腾跳。
2．对环境的适应性
（1）对盐度的适应 日本对虾为广盐性虾类。盐度的适宜范围是15-30。人工育苗对虾苗能淡化至相对密度为1.004（盐度5.2），用于养成放苗时，成活率在90%以上。高密度成虾养殖时适应低盐能力较差，一般不能低于7。
（2）对温度的适应 日本对虾属亚热带种类，有较广温度适应性。适温范围25-30℃，但在8-10℃停止摄食，5℃以下死亡；高于32℃生活不正常。
（3）对水中溶解氧（DO）的要求 日本对虾在池养中忍受溶氧的临界点是2毫克/升（27℃时），低于这一临界点即开始死亡。耐干能力好，是较易长途运输的种类。
（4）对海水pH值的适应 海水的pH较稳定，一般在8.2左右，但虾塘的pH值多数达不到正常值，pH值在养殖中是一个重要指标，直接影响H2S、NH3含量，还影响虾的耐低氧双脚力。例如当溶解氧低于2毫克/升的临界点时，pH值却保持8.3-8.4，这时虾不会死亡。相反，如果pH值低于8.0，即使水溶解氧为2毫克/升，甚至高出2毫克/升，虾还是要死亡。
三、食性
日本对虾以摄食底栖生物为主，兼食底层浮游生物及游泳动物。刘瑞玉等根据1974年5-9月样品分析，日本对虾的胃含物组成中有16个动物类群。可以看出，日本对虾主要摄食小型底栖无脊椎动物，但不能直接吃大型双壳类，偶尔吃死尸和碎屑。对食物含蛋白质要求高达60%。但肠道排泄食物很快，特别在密集群体中。由于它具有吃粪的习性，因而产生某些食物再循环现象。
人工养殖时，日本对虾的饲料最好是小型低值双壳类，如蓝蛤、寻氏肌蛤等。但要注意清除残壳，以免妨碍对虾潜沙。其次是人工配合饲料。在冬天低水温时，可适当投小杂鱼，但注意高温时最好不要投喂含有血红素的鱼类，因为虾吃了这种饲料对虾本身不利。
四、生长与蜕壳
日本对虾的变态、生长，总是伴随着蜕壳而进行的。每蜕壳一次，体长、体重均有一次飞跃增加。据调查材料分析，每蜕壳一次约按指数生长增加。从无节幼体到仔虾蜕壳12次。从仔虾到幼虾约需蜕壳14-22次，幼体到成虾约需18次，即一生中要经过数十次蜕壳。
蜕壳多数出现在夜晚，整个蜕壳过程仅几分钟就可完成。开始是体液浓度增加，紧接着是新、旧甲壳分离。蜕壳前常侧卧水底，腹肢间歇性缓缓划动，随着虾体急剧屈伸，将头胸甲与第一腹节背面接连处的关节膜裂开，再经几度突然性连续跳动，新体就从裂缝中跃出旧壳。蜕壳后新壳较软，体色变红（大龄虾），幼龄虾几小时后新壳变硬，较大龄的虾则需1-2天。刚蜕壳的虾，身体柔弱无力，极易受同类或敌害侵害；对环境变化的适应能力差，在养殖过程中容易感染疾病，因而蜕壳是经受一次生存大关。通过蜕壳过程表现出连续的生长过程。
1）日本对虾在蜕壳过程完成之前一般不摄食；在蜕完后的一小段时间内，摄食量很少，只做缓慢运动。
2）蜕壳过程中吸收大量水分，体重明显增加。
3）新壳变硬后，摄食与活动恢复正常，食量大增，营养物质逐渐积累；新组织形成代替原来吸收的成分；无机盐沉淀使甲壳变硬。这才是真正的生长。
4）营养物质的积累达顶峰状态，为下一次蜕壳奠定基础。日本对虾的蜕壳受蜕壳周期制约，但环境的变化（如pH值改变、药物刺激）能刺激虾的蜕壳，人而加速生长。蜕壳还与潮汐周期有关，大潮时的蜕壳机会较大。这一特点在人工养殖上已得到充分利用，可利用潮汐变化掌握虾的蜕壳时机，用适量的药物予以刺激能促进蜕壳，使对虾蜕壳整齐，生长快。日本对虾的蜕壳周期一般随体长和体重的增加而加长，而与年龄关系不大。蜕壳周期与体重的关系式如下：logD=0.2114logW+0.8405
式中，D为蜕壳周期，单位为天，W为活重，单位为克。如果饲料不足，温度和盐度过高或过低都会延长蜕壳周期，特别是在对虾健康状况不良情况下，蜕壳后体长和体重都不会增加。
日本对虾和其他甲壳动物一样，蜕壳是不可缺少的，其蜕壳机制较为复杂。一般认为，Y器官是一种与蜕壳有关的腺体，能分泌诱发蜕壳的激素。X器官窦腺也能分泌三种与蜕壳有关的激素：蜕壳抑制激素、蜕壳促进激素和蜕壳吸水调节激素。X器官分泌的三种激素，并非直接作用于蜕壳活动，而是通过Y器官间接产生影响。李光友（1982）认为对虾蜕壳与对植物蜕壳素与蛤蜊肉的摄取有关。
日本对虾类的生长由体长和体重两个量来表示，各个生活阶段体长和体重的增长趋势和渐近值不同，两者这间形成一定的相关关系。根据日本对虾体长和体重实例值，求得相关公式如下：♀ W=6.387×10-6×L3.116
♂ W=9.949×10-6×L3.0295
当体长90毫米时，雌性和雄性体重均为7.8克；当体长150毫米时，雌性体重38.5克，雄性体重37克。因此，在个体较小时，相同体长，雌雄个体重量差异小；而成虾时，雌性稍大于雄性。
五、洄游
生活在亚热带的日本对虾，并没有明显的产卵洄游，但产卵时也出现区域性群集现象。冬季，当水温下降时，个体大的对虾游到30米或30米以上较深的海域越冬。待水温回升时，移向浅水处产卵。长大的幼体逐渐从浅水索饵洄游到深海区。体长10厘米的日本对虾进入成虾期，栖息于水深5-6米海区。体长至20厘米时，转至8-9米深的海域。
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