原创： 今天
想要更多的提升对虾的养殖产量，认真学习对虾养殖技术是必不可少的。在我们不断学习对虾养殖技术的过程中，慢慢累积很多之前不知道的经验和方法，对提高对虾养殖产量是于很大帮助的。
南宁俊琪生物科技有限公司总经理 黄森保
淡水养殖南美白对虾是一个值得探讨的问题 ，且不说在理论上有没有可行性，但在实践上，四川、湖南、湖北、河南等地部分养殖户已在践行中有所收获；经过几年的跟踪实践与总结，现将淡水养殖白对虾的技术规程总结如下：
一、优点：
1、价格较高，淡水养虾一般在内地，当地养当地销，分批上市，所以价格较高。
2、地点分散，没交叉污染。
二、缺点：
1、淡水与海水差别很大，钙镁严重不足，硬度较低，易出现软壳和脱壳不软，所以不适合高密度养殖，产量较低，一般亩产600-1000斤左右，所以要养20-30支头的虾才易赚大钱。
2、内地露天养殖比沿海温度较低，需要一年有120天20度以上水温，水源没污染才能养，饲料、种苗、虾药和技术服务等还相对比较薄弱，还没有形成产业链，可能都得到外地购买。
三、池塘建设：
1、环境选择：水源充足，无污染、进排水方便；
2、虾塘建设：
a、淡化标粗池：只淡化10-12天则建设水泥池15-20平方米（如用于淡化加标粗则建设100平方-1亩的土泥池），池深1.2－1.5米，搭有保温塑料棚（气温较低时）或遮阳网（高温时），如为水泥淡化池，采用纳米管道增氧，每平方池底放两个纳米气头或75cm纳米气盘；
b、大池养殖10-15亩/个池，池太小易变，10亩较合适，池深2米，进水1.5米。采用叶轮式增氧机增氧，一亩水面配0.5KW增氧机。
3、进水排水口在池塘两端。
四、虾苗淡化流程：
进水－水体消毒、解毒－调节盐度－培养菌藻，调节水体硬度－投苗－淡化－转入大池养殖。
1、进水：进水深0.8米，PH8－8.5，水温25度，溶解氧6mg/L，，进口水用40目渔网过滤，以阻止敌害生物进入。
2、消毒、解毒：用漂白粉、二氧化氯和强氯精进行水体消毒，解毒于48小时后用大苏打1公斤泼洒，四小时后再用维生素c250克泼洒一次，检测余氯及亚硝酸盐为0。
3、调节盐度：用海水晶将盐度调节到千万之四到千分之五，用盐度计检测，与虾苗场提供幼苗时的盐度一致。大池将盐度调节到千分之二，每亩约泼洒海水晶800斤。
4、购苗：先择P5种苗，大小均匀，活力强，购苗尽量减少运输时间，不超过12小时。
5、培菌育藻，调节水体的硬度：
—生物饵料的配制(养水、促长)：
准备150-200升的塑料大桶，用球型稳水乳酸菌靓水99一瓶+虾片或开口料2-3斤+发酵碳源或红糖3－5斤+酵素肽乐1瓶+40度温水100斤充氧发酵一晚后备用。用后再配合光合细菌泼洒一次。
—矿物元素的配制：
用矿物钙镁宝1袋+固壳活力钙2包+水100斤，充氧一晚后备用。
肥水方法：
a、露天土池：有阳光水温达20度以上时上午先用矿物钙镁宝1Kg泼洒，中午用菌藻营养素1Kg+发酵碳源1Kg泼洒即可，肥起水色后再用酵素硅藻源1Kg+发酵碳源1Kg泼洒一次以稳定水色。
稳水：视水色情况泼洒发酵饵料和矿物元素液一次就行，用量视水色透明度情况，一般不超过10斤。
b、盖棚水泥池：水温达20度以上时先泼洒矿物元素液10斤，四小时后再泼洒生物饵料液10斤，然后开始试苗，24小时后看成活率达9成时可投苗；
肥起水色透明度35－50公分，水体硬度标准：钙120－200mg/L，镁300－600mg/，视盐度、5格以内盐度取最低值。
稳水：视水色情况泼洒发酵饵料和矿物元素液一次就行，用量视水色透明度情况，一般不超过10斤。
6、投苗淡化流程：
a、第一天用海水晶调节水体的盐度调到与苗场的盐度一致。海水晶用量参考：配5格盐度每吨水用5公斤，然后泼洒矿物元素液，把水的硬度调到钙含量为120mg/L，镁含量300mg/L左右。
b、第二天先把淡化池水温调整到20-23以上，然后用固壳活力钙500g+保虾乐125g斤泼洒一次，开动增氧管道增氧，1小时后投苗进入淡化池，投苗放4－5万/平方米，最高不超过10万/平方米；如为水泥池有增温备则于4－5小时后开始逐步升温，慢慢升到27－28度即可，不能起过28度，否则易出现白苗。
c、投苗当天可开始喂料，第一餐按虾片含量0.5g/万苗的用量喂虾片，从第二天开始用虾片和开口料混合投喂，每天5次。每1万虾苗一天投10克，3天后每餐投喂料每1万25克。P5的虾苗用40－60目的网把虾片搓碎后全池均匀泼洒，同时视水色情况每天泼洒发酵好的生物饵料液一次（视水体透明度和光泽度定量），按硬度标准泼洒矿物元素液一次（检测钙、镁含量与标准对照，钙镁离子检测盒淘宝上有，最好选用正大牌的）。
d、淡化：投苗后让虾苗适应三天，从第四天开始加淡水5-10公分（如加10公分则上午加5公分，下午加5公分），每天淡化一格，直到降到为0.2格盐度即可完成淡化，不再加淡水，其间保持水温恒定；淡化结束后，续养3-5天，每天只喂料，使规格达1.2-1.5cm后使可转入池续养。
五、大池养殖管理：
提前做好清塘工作，转苗前提前5天做好水体消毒（3天）、解毒（1天）、肥水育藻（2天）工作。
—消毒：先用生石灰对池底进行消毒（100-150公斤/亩），后进水用漂白粉消毒（15公斤/亩），48小时后解毒。
—解毒：用大苏打1公斤/亩泼洒一次即可，最好配合高纯腐植酸钠泼洒（1公斤/亩）。
—肥水：肥水当天先提前4小时泼洒矿物钙镁宝5亩/袋，后每亩塘用菌藻营养素1Kg+发酵碳源1Kg+发酵微量元素1Kg泼洒即可，肥起水色后每亩再用酵素硅藻源1Kg+发酵碳源1Kg泼洒一次以稳定水色。水温20度以上，有阳光时再肥水。
—投苗：提前1小时在投苗处泼洒保虾乐1包+固壳活力钙1包后再转苗入池；每亩投苗5万左右，淡水的成活率较低，所以适当加大投苗量才能保证大虾亩产达600斤以上。
—养水管理：
1、保持良好的菌藻相：
a、投苗-30天定期用BIO-酵素菌肽+发酵碳源+发酵微量元素泼洒，每7-10天泼洒一次。
b、养殖期40天-收获定期用BIO-生物酶浆++发酵碳源+发酵微量元素+超爽复合芽孢杆菌泼洒，每7-10天泼洒一次。
2、重点补钙镁和微量元素：淡水硬度本来就低，钙镁含量低，对虾容易脱壳，和脱壳不遂，要多补钙镁钾和微量元素，所以要5天定期泼洒矿物钙镁宝一次，并定期检测钙镁钾的含量，如低于标准要求则增加矿物钙镁宝泼洒。
3、淡水的亚硝酸盐的毒性远远比海水强，淡水亚硝酸盐的含量不能高于0.5mg/ L。应对亚硝酸盐的方法：一是平常用发酵碳源+超爽复合芽孢杆菌泼洒；二是定期抛撒中草药底改本草解毒护虾丹。
4、淡水放苗要等5-6月份水温稳定在20度以上再投苗，如温度较低，则对虾食料慢，长速慢，易浪费饲料，养殖效益差。在虾苗长到3-4公分后一亩可以放养100克的草鱼苗，30-50只，50克以上的白鲢鱼20-30只。放苗后投喂草鱼料或青草，后再投喂虾料；当有偷死的虾则停喂草鱼料，让草鱼吃掉死虾；白鲢鱼可食些浮游的植物如死藻，蓝藻，这样可有利净化水质，防控水体富营养化。
—喂料管理：虾苗转入大池后，每天喂2-3餐，每餐10万苗喂300克，每天按喂料总量10%加料，直至对虾上料台食料后，再按料台食料情况决定喂料量。
六、总结淡水养殖白对虾的基本要求：
1、建设面积20平方的水泥淡化池一个，10亩土池池1-5个。
2、按一亩水面配0.5KW增氧机，如10亩池至少配4台1.5KW叶轮式增氧机。淡化标粗池纳料管道增氧，配设1KW左右的罗茨鼓风机一台，池底设置75cm的增气圈及增氧管道，备用发电机一台。
3、准备二个150升的有盖塑料大桶，一个用于浸泡生物饵料；一个用于浸泡矿物元素。
4、全年有120天以上水温达20度以上，有井水或外部水源添加才能养殖。
5、备有温度计、盐度计以及溶解氧、PH、亚硝酸盐、钙、镁离子测试盒，有条件配备一台显微镜。
6、饲料、虾药及养护管理工具如料台、抽水机、喂料、拌料用的塑料大盘等。
想要更多的提升对虾的养殖产量，认真学习对虾养殖技术是必不可少的。在我们不断学习对虾养殖技术的过程中，慢慢累积很多之前不知道的经验和方法，对提高对虾养殖产量是于很大帮助的。
南宁俊琪生物科技有限公司总经理 黄森保
淡水养殖南美白对虾是一个值得探讨的问题 ，且不说在理论上有没有可行性，但在实践上，四川、湖南、湖北、河南等地部分养殖户已在践行中有所收获；经过几年的跟踪实践与总结，现将淡水养殖白对虾的技术规程总结如下：
一、优点：
1、价格较高，淡水养虾一般在内地，当地养当地销，分批上市，所以价格较高。
2、地点分散，没交叉污染。
二、缺点：
1、淡水与海水差别很大，钙镁严重不足，硬度较低，易出现软壳和脱壳不软，所以不适合高密度养殖，产量较低，一般亩产600-1000斤左右，所以要养20-30支头的虾才易赚大钱。
2、内地露天养殖比沿海温度较低，需要一年有120天20度以上水温，水源没污染才能养，饲料、种苗、虾药和技术服务等还相对比较薄弱，还没有形成产业链，可能都得到外地购买。
三、池塘建设：
1、环境选择：水源充足，无污染、进排水方便；
2、虾塘建设：
a、淡化标粗池：只淡化10-12天则建设水泥池15-20平方米（如用于淡化加标粗则建设100平方-1亩的土泥池），池深1.2－1.5米，搭有保温塑料棚（气温较低时）或遮阳网（高温时），如为水泥淡化池，采用纳米管道增氧，每平方池底放两个纳米气头或75cm纳米气盘；
b、大池养殖10-15亩/个池，池太小易变，10亩较合适，池深2米，进水1.5米。采用叶轮式增氧机增氧，一亩水面配0.5KW增氧机。
3、进水排水口在池塘两端。
四、虾苗淡化流程：
进水－水体消毒、解毒－调节盐度－培养菌藻，调节水体硬度－投苗－淡化－转入大池养殖。
1、进水：进水深0.8米，PH8－8.5，水温25度，溶解氧6mg/L，，进口水用40目渔网过滤，以阻止敌害生物进入。
2、消毒、解毒：用漂白粉、二氧化氯和强氯精进行水体消毒，解毒于48小时后用大苏打1公斤泼洒，四小时后再用维生素c250克泼洒一次，检测余氯及亚硝酸盐为0。
3、调节盐度：用海水晶将盐度调节到千万之四到千分之五，用盐度计检测，与虾苗场提供幼苗时的盐度一致。大池将盐度调节到千分之二，每亩约泼洒海水晶800斤。
4、购苗：先择P5种苗，大小均匀，活力强，购苗尽量减少运输时间，不超过12小时。
5、培菌育藻，调节水体的硬度：
—生物饵料的配制(养水、促长)：
准备150-200升的塑料大桶，用球型稳水乳酸菌靓水99一瓶+虾片或开口料2-3斤+发酵碳源或红糖3－5斤+酵素肽乐1瓶+40度温水100斤充氧发酵一晚后备用。用后再配合光合细菌泼洒一次。
—矿物元素的配制：
用矿物钙镁宝1袋+固壳活力钙2包+水100斤，充氧一晚后备用。
肥水方法：
a、露天土池：有阳光水温达20度以上时上午先用矿物钙镁宝1Kg泼洒，中午用菌藻营养素1Kg+发酵碳源1Kg泼洒即可，肥起水色后再用酵素硅藻源1Kg+发酵碳源1Kg泼洒一次以稳定水色。
稳水：视水色情况泼洒发酵饵料和矿物元素液一次就行，用量视水色透明度情况，一般不超过10斤。
b、盖棚水泥池：水温达20度以上时先泼洒矿物元素液10斤，四小时后再泼洒生物饵料液10斤，然后开始试苗，24小时后看成活率达9成时可投苗；
肥起水色透明度35－50公分，水体硬度标准：钙120－200mg/L，镁300－600mg/，视盐度、5格以内盐度取最低值。
稳水：视水色情况泼洒发酵饵料和矿物元素液一次就行，用量视水色透明度情况，一般不超过10斤。
6、投苗淡化流程：
a、第一天用海水晶调节水体的盐度调到与苗场的盐度一致。海水晶用量参考：配5格盐度每吨水用5公斤，然后泼洒矿物元素液，把水的硬度调到钙含量为120mg/L，镁含量300mg/L左右。
b、第二天先把淡化池水温调整到20-23以上，然后用固壳活力钙500g+保虾乐125g斤泼洒一次，开动增氧管道增氧，1小时后投苗进入淡化池，投苗放4－5万/平方米，最高不超过10万/平方米；如为水泥池有增温备则于4－5小时后开始逐步升温，慢慢升到27－28度即可，不能起过28度，否则易出现白苗。
c、投苗当天可开始喂料，第一餐按虾片含量0.5g/万苗的用量喂虾片，从第二天开始用虾片和开口料混合投喂，每天5次。每1万虾苗一天投10克，3天后每餐投喂料每1万25克。P5的虾苗用40－60目的网把虾片搓碎后全池均匀泼洒，同时视水色情况每天泼洒发酵好的生物饵料液一次（视水体透明度和光泽度定量），按硬度标准泼洒矿物元素液一次（检测钙、镁含量与标准对照，钙镁离子检测盒淘宝上有，最好选用正大牌的）。
d、淡化：投苗后让虾苗适应三天，从第四天开始加淡水5-10公分（如加10公分则上午加5公分，下午加5公分），每天淡化一格，直到降到为0.2格盐度即可完成淡化，不再加淡水，其间保持水温恒定；淡化结束后，续养3-5天，每天只喂料，使规格达1.2-1.5cm后使可转入池续养。
五、大池养殖管理：
提前做好清塘工作，转苗前提前5天做好水体消毒（3天）、解毒（1天）、肥水育藻（2天）工作。
—消毒：先用生石灰对池底进行消毒（100-150公斤/亩），后进水用漂白粉消毒（15公斤/亩），48小时后解毒。
—解毒：用大苏打1公斤/亩泼洒一次即可，最好配合高纯腐植酸钠泼洒（1公斤/亩）。
—肥水：肥水当天先提前4小时泼洒矿物钙镁宝5亩/袋，后每亩塘用菌藻营养素1Kg+发酵碳源1Kg+发酵微量元素1Kg泼洒即可，肥起水色后每亩再用酵素硅藻源1Kg+发酵碳源1Kg泼洒一次以稳定水色。水温20度以上，有阳光时再肥水。
—投苗：提前1小时在投苗处泼洒保虾乐1包+固壳活力钙1包后再转苗入池；每亩投苗5万左右，淡水的成活率较低，所以适当加大投苗量才能保证大虾亩产达600斤以上。
—养水管理：
1、保持良好的菌藻相：
a、投苗-30天定期用BIO-酵素菌肽+发酵碳源+发酵微量元素泼洒，每7-10天泼洒一次。
b、养殖期40天-收获定期用BIO-生物酶浆++发酵碳源+发酵微量元素+超爽复合芽孢杆菌泼洒，每7-10天泼洒一次。
2、重点补钙镁和微量元素：淡水硬度本来就低，钙镁含量低，对虾容易脱壳，和脱壳不遂，要多补钙镁钾和微量元素，所以要5天定期泼洒矿物钙镁宝一次，并定期检测钙镁钾的含量，如低于标准要求则增加矿物钙镁宝泼洒。
3、淡水的亚硝酸盐的毒性远远比海水强，淡水亚硝酸盐的含量不能高于0.5mg/ L。应对亚硝酸盐的方法：一是平常用发酵碳源+超爽复合芽孢杆菌泼洒；二是定期抛撒中草药底改本草解毒护虾丹。
4、淡水放苗要等5-6月份水温稳定在20度以上再投苗，如温度较低，则对虾食料慢，长速慢，易浪费饲料，养殖效益差。在虾苗长到3-4公分后一亩可以放养100克的草鱼苗，30-50只，50克以上的白鲢鱼20-30只。放苗后投喂草鱼料或青草，后再投喂虾料；当有偷死的虾则停喂草鱼料，让草鱼吃掉死虾；白鲢鱼可食些浮游的植物如死藻，蓝藻，这样可有利净化水质，防控水体富营养化。
—喂料管理：虾苗转入大池后，每天喂2-3餐，每餐10万苗喂300克，每天按喂料总量10%加料，直至对虾上料台食料后，再按料台食料情况决定喂料量。
六、总结淡水养殖白对虾的基本要求：
1、建设面积20平方的水泥淡化池一个，10亩土池池1-5个。
2、按一亩水面配0.5KW增氧机，如10亩池至少配4台1.5KW叶轮式增氧机。淡化标粗池纳料管道增氧，配设1KW左右的罗茨鼓风机一台，池底设置75cm的增气圈及增氧管道，备用发电机一台。
3、准备二个150升的有盖塑料大桶，一个用于浸泡生物饵料；一个用于浸泡矿物元素。
4、全年有120天以上水温达20度以上，有井水或外部水源添加才能养殖。
5、备有温度计、盐度计以及溶解氧、PH、亚硝酸盐、钙、镁离子测试盒，有条件配备一台显微镜。
6、饲料、虾药及养护管理工具如料台、抽水机、喂料、拌料用的塑料大盘等。
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