鱼不再吃病虾了！一亩放200尾塘鲺也不能抑制虾病！鱼虾混养模式已到绝路？
我们要多多的学习对虾养殖的相关知识，才能够在养殖对虾的过程中遇到问题合理解决，更好的提升对虾的养殖产量。
原创 2016-08-24 报道改变行业 农财宝典水产版
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文/渔行家 罗后兵
鱼虾混养模式，曾经拯救了白虾养殖整个行业，也催生了浙江人、罗源人等养虾群体。套养的品种包括了胡子鲶（塘鲺鱼）、四大家鱼、黄鳍鲷、石斑鱼、罗非鱼等等，但是，近几年，为什么鱼虾混养模式，不再是白虾养殖的灵丹妙药了呢？问题到底出在哪？我们又该如何改进模式？
首先，我们来分析下鱼虾混养的好处。套养各种鱼类，目的主要在于两方面：
1、吃掉病死虾：鱼可以吃掉病死虾，防止虾病的扩散传播。从而保证养殖的成功率。
2、稳定水质：套养各种鱼类，做到水体环境的生物多样性，提高水体的自我调控能力，从而稳定水质。
众所周知，白虾的白斑、红体（桃拉病毒）在10年前是主要流行性病害。这两种病毒易传播、死亡快，在当年造成了养殖户们的巨大损失。当年，大家讲的不是一代苗，全部讲的是SPF虾苗（意思是不带特定病毒的虾苗）。在严峻的形势下，鱼虾混养模式应时而生，以其高成功率、产量稳定、利润客观的显著效果，风靡整个白虾养殖行业，使得被白斑、桃拉病毒打击得奄奄一息的白虾养殖行业焕发第二春。一时间，浙江群体、罗源群体为代表的专业养虾团队，推高了塘租，也兴旺了整个养虾行业，并在2012年前后达到顶峰。
进入2013年后，混养模式和高位池、精养池模式一样，陷入了偷死、白便、肝胰脏萎缩的泥潭。高成功率的风光不再，伴随着低产、绝收、不长的弊病，一年比一年难养。
那么，问题来了：为什么以前可以做到高成功率，现在却不行了呢？
最主要的原因在于——鱼，它不吃病死虾了！
为什么套养的鱼，就不吃病死虾了呢？
在鱼虾套养模式下，为了追求高产量，放苗数量土苗基本都在20万/亩×年以上，一代苗也在3万/亩×造以上。在这么高的密度条件下，喂料肯定是要保证充足的。而且，各种虾料的蛋白在28-45%之间，能满足99%的鱼类需求。即使再凶猛的鱼，有现成、可口的饵料吃的情况下，它会花费大量的时间精力，去追逐那些病虾吗？
所谓的鱼苗驯化吃饲料就是这样一个过程啊，在鱼刚入池塘的时候，因为野性或者习惯，它会去追逐病虾。养殖到一定时间段后，当鱼适应了虾料的口味和营养后，鱼必然也是以虾料为食。即使公认的凶猛鱼类如胡子鲶（塘鲺），在实践生产中，刚放入池塘中时，捞起塘鲺解剖，是能看到有虾壳在胃里的。等到养殖1个月以后，随时捞起塘鲺解剖，肠胃里面除了饲料还是饲料。
还有一个很有意思的现象，伴随着一直吃饲料的习惯，塘鲺的肚子里面逐渐长出了脂肪。脂肪的存在，加上一直没有捕杀活虾的习惯，到养殖中后期，塘鲺的胃都变得萎缩了。这个时候，恐怕即使再饿，塘鲺鱼也无法消化白虾了，即使吃进去，恐怕也会被虾壳刺一个胃穿孔。
还有另外一个因素是鱼种质的退化，还是以罗源模式混养的塘鲺鱼为例，最开始鱼虾混养兴起之时，大家放的是野生苗，一亩2-5条就可以起到作用。随着塘鲺鱼需求量增大，人工繁育的苗，已经温和了很多，习惯以全价饲料为食了。
这是鱼虾混养失去光环的最主要原因，别的品种鱼混养，道理也是一样的。在人工饲养环境下，鱼不再吃病死虾，专门只吃饲料，这样就达不到以鱼控制病害传播的生态防控目标。所以，就出现了：一亩放200条乃至更多的塘鲺鱼，依然没有控制住病害传播的情况。
当然，这里还有白便、肝胰脏萎缩等各种新病害影响的原因，也有大环境污染造成一系列连锁反应的本质因素，本文就不一一探讨。
新的问题又出现了：既然知道了最主要的原因，那么鱼虾混养模式，我们该如何改进？
这里笔者和大家探讨几个思路：
1、混养鱼类选择：尽量选用野性足的天然鱼苗和大鱼，比如捕捞的黄鳍鲷苗；不可选用已经被驯化过的已经适应虾料的鱼。
2、混养鱼类过程更新：实践证明，混养模式下，不管多么凶猛的鱼，在一段时间的驯化后，都会适应以虾料为食。我们可以在养殖过程中，不断补充野性鱼类，以加强生态防控的效果。比如，在蓄水池暂养一些凶猛鱼类，不喂饲料，不断地补充到养殖池塘中。这个办法需要的是高价值的鱼类，否则不断的补充下，鱼吃的虾料也很多。
3、喂料方式更改：在生产中，结合自己的池塘条件和混养的不同品种，尽量让虾吃饱，让鱼挨饿，达到让鱼吃病死虾的目的。如图片所示的料台，可以挡住大规格鱼进入，在实践中，可以参考类似的方法达到目的。
4、降低密度，回归生态养殖：当此条件下，高密度养殖会带来一系列的问题。要摈弃拼命放苗博高产的习惯，以优质种苗低密度养殖。
面对白斑、桃拉两大病毒，我们通过创新，以鱼虾混养模式度过难关。在新的难题下，鱼虾混养模式的基本原理也并没有过时，需要的是如何让鱼一直在吃病死虾，从而达到生物防控的目的。高手在民间，白虾养殖如何突破，如何与时俱进，需要整个行业特别是民间高手们的集体智慧。
罗后兵：福建粤海技术服务部部长
渔行家在线入驻渔行家、【渔行家·罗后兵专栏】作者
1999年自集美大学毕业后，一直从事水产一线养殖和服务工作，17年水产实战经验，对鱼虾各个品种的病害防治都有独到经验，尤其擅长水质调控。
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我们要多多的学习对虾养殖的相关知识，才能够在养殖对虾的过程中遇到问题合理解决，更好的提升对虾的养殖产量。
原创 2016-08-24 报道改变行业 农财宝典水产版
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文/渔行家 罗后兵
鱼虾混养模式，曾经拯救了白虾养殖整个行业，也催生了浙江人、罗源人等养虾群体。套养的品种包括了胡子鲶（塘鲺鱼）、四大家鱼、黄鳍鲷、石斑鱼、罗非鱼等等，但是，近几年，为什么鱼虾混养模式，不再是白虾养殖的灵丹妙药了呢？问题到底出在哪？我们又该如何改进模式？
首先，我们来分析下鱼虾混养的好处。套养各种鱼类，目的主要在于两方面：
1、吃掉病死虾：鱼可以吃掉病死虾，防止虾病的扩散传播。从而保证养殖的成功率。
2、稳定水质：套养各种鱼类，做到水体环境的生物多样性，提高水体的自我调控能力，从而稳定水质。
众所周知，白虾的白斑、红体（桃拉病毒）在10年前是主要流行性病害。这两种病毒易传播、死亡快，在当年造成了养殖户们的巨大损失。当年，大家讲的不是一代苗，全部讲的是SPF虾苗（意思是不带特定病毒的虾苗）。在严峻的形势下，鱼虾混养模式应时而生，以其高成功率、产量稳定、利润客观的显著效果，风靡整个白虾养殖行业，使得被白斑、桃拉病毒打击得奄奄一息的白虾养殖行业焕发第二春。一时间，浙江群体、罗源群体为代表的专业养虾团队，推高了塘租，也兴旺了整个养虾行业，并在2012年前后达到顶峰。
进入2013年后，混养模式和高位池、精养池模式一样，陷入了偷死、白便、肝胰脏萎缩的泥潭。高成功率的风光不再，伴随着低产、绝收、不长的弊病，一年比一年难养。
那么，问题来了：为什么以前可以做到高成功率，现在却不行了呢？
最主要的原因在于——鱼，它不吃病死虾了！
为什么套养的鱼，就不吃病死虾了呢？
在鱼虾套养模式下，为了追求高产量，放苗数量土苗基本都在20万/亩×年以上，一代苗也在3万/亩×造以上。在这么高的密度条件下，喂料肯定是要保证充足的。而且，各种虾料的蛋白在28-45%之间，能满足99%的鱼类需求。即使再凶猛的鱼，有现成、可口的饵料吃的情况下，它会花费大量的时间精力，去追逐那些病虾吗？
所谓的鱼苗驯化吃饲料就是这样一个过程啊，在鱼刚入池塘的时候，因为野性或者习惯，它会去追逐病虾。养殖到一定时间段后，当鱼适应了虾料的口味和营养后，鱼必然也是以虾料为食。即使公认的凶猛鱼类如胡子鲶（塘鲺），在实践生产中，刚放入池塘中时，捞起塘鲺解剖，是能看到有虾壳在胃里的。等到养殖1个月以后，随时捞起塘鲺解剖，肠胃里面除了饲料还是饲料。
还有一个很有意思的现象，伴随着一直吃饲料的习惯，塘鲺的肚子里面逐渐长出了脂肪。脂肪的存在，加上一直没有捕杀活虾的习惯，到养殖中后期，塘鲺的胃都变得萎缩了。这个时候，恐怕即使再饿，塘鲺鱼也无法消化白虾了，即使吃进去，恐怕也会被虾壳刺一个胃穿孔。
还有另外一个因素是鱼种质的退化，还是以罗源模式混养的塘鲺鱼为例，最开始鱼虾混养兴起之时，大家放的是野生苗，一亩2-5条就可以起到作用。随着塘鲺鱼需求量增大，人工繁育的苗，已经温和了很多，习惯以全价饲料为食了。
这是鱼虾混养失去光环的最主要原因，别的品种鱼混养，道理也是一样的。在人工饲养环境下，鱼不再吃病死虾，专门只吃饲料，这样就达不到以鱼控制病害传播的生态防控目标。所以，就出现了：一亩放200条乃至更多的塘鲺鱼，依然没有控制住病害传播的情况。
当然，这里还有白便、肝胰脏萎缩等各种新病害影响的原因，也有大环境污染造成一系列连锁反应的本质因素，本文就不一一探讨。
新的问题又出现了：既然知道了最主要的原因，那么鱼虾混养模式，我们该如何改进？
这里笔者和大家探讨几个思路：
1、混养鱼类选择：尽量选用野性足的天然鱼苗和大鱼，比如捕捞的黄鳍鲷苗；不可选用已经被驯化过的已经适应虾料的鱼。
2、混养鱼类过程更新：实践证明，混养模式下，不管多么凶猛的鱼，在一段时间的驯化后，都会适应以虾料为食。我们可以在养殖过程中，不断补充野性鱼类，以加强生态防控的效果。比如，在蓄水池暂养一些凶猛鱼类，不喂饲料，不断地补充到养殖池塘中。这个办法需要的是高价值的鱼类，否则不断的补充下，鱼吃的虾料也很多。
3、喂料方式更改：在生产中，结合自己的池塘条件和混养的不同品种，尽量让虾吃饱，让鱼挨饿，达到让鱼吃病死虾的目的。如图片所示的料台，可以挡住大规格鱼进入，在实践中，可以参考类似的方法达到目的。
4、降低密度，回归生态养殖：当此条件下，高密度养殖会带来一系列的问题。要摈弃拼命放苗博高产的习惯，以优质种苗低密度养殖。
面对白斑、桃拉两大病毒，我们通过创新，以鱼虾混养模式度过难关。在新的难题下，鱼虾混养模式的基本原理也并没有过时，需要的是如何让鱼一直在吃病死虾，从而达到生物防控的目的。高手在民间，白虾养殖如何突破，如何与时俱进，需要整个行业特别是民间高手们的集体智慧。
罗后兵：福建粤海技术服务部部长
渔行家在线入驻渔行家、【渔行家·罗后兵专栏】作者
1999年自集美大学毕业后，一直从事水产一线养殖和服务工作，17年水产实战经验，对鱼虾各个品种的病害防治都有独到经验，尤其擅长水质调控。
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