作为水产一线技术服务人员，你是不是经常遇到养殖户问这样的问题——
对虾养殖看似简单，但是遇到问题之后不懂如何解决就知道不是那么容易了。通过对对虾养殖技术和方法的学习和了解，可以帮助我们在后期遇到类似问题的时候有好的思路，通过合理的方法解决相关问题，尽量避免一些不必要的损失发生。
到底是为什么呢？今天我们一起来探讨一下。
文| 福建粤海饲料有限公司 罗后兵
一、水色探讨：
1、观察水色是门很高深的学问，需要经验来判断。用肉眼观察，最容易产生的错误判断水色的是两种：蓝藻（无水华）和即将倒藻的水质。这2种水色看起来肥瘦得宜、透明度30公分左右。其实水色已经出问题，只是没有看出来而已。在水色无法确定好坏的时候，我们需要检测各个水质指标。可以借助显微镜来检测藻类，也可以用“罗氏晒水法”来观察判断。
比如下图，是最容易判断失误的水色：
这种水色，肉眼看起来靓丽，透明度刚刚好，水质指标也正常。其实这种往往是倒藻前的水色，也可以说：看到这种水色，赶紧适当补肥和解毒，不然，不出2天水色就要变了！
而蓝藻，有时候也不那么好判断：
不是有水华的才叫蓝藻！轻微蓝藻的水色，看起来最是“靓丽”！
2、水色就如人的生活环境，没有绝对的好坏之分，只有适应不适应的区别。比如南方人怕北方的寒冷，北方人不习惯南方的湿热。寒冷和湿热就一定是不好的吗？只是不习惯不适应而已。同样的道理，好的水色，并不在于它有多好看，最好的水色是什么——稳定！一造下来，始终维持稳定的水色才是最好的水色。哪怕是蓝藻水，如果能保持从放苗到成品出售，一直都是蓝藻水并且水色稳定，那么也是没什么问题的，因为鱼虾已经适应了！
也就是说：即使今天看到的水色是正常的、不错的，那么再往前呢？有没有变化过？是不是从一种水色变成了另外一种水色呢？即使是从硅藻水变成绿藻水，虽然这两种藻类都是适合养殖的水体，但是只要产生了“变化”，就会给鱼虾应激进而导致发病。
因此，看水色时，我们需要注意，水色的好坏是相对的，没有绝对好的水色，核心是：水色稳定吗？
二、水质指标探讨：
1、检测齐全了吗？水质指标包含了很多，除了我们经常检测的PH、亚硝酸、氨氮、盐度、总碱度、溶解氧、硫化氢、水温以外，还有很多我们条件所限检测不到的，比如微量元素、化学耗氧量等。即使是常规指标，很多时候也没有检测齐全。因此，“水质指标正常”首先就要看检测了哪些，还有哪些没检测。
2、水质指标稳定吗？同水色一样，水质指标的好坏，除了需要在正常范围以外，更重要的是：水质指标稳定吗？拿PH值举例，今天我们检测的PH值是正常的，但是前面一段时间它也是稳定的吗？同一天早上和晚上的PH值变化范围合理吗？这些都需要去综合分析，而不可只盯着今天的水质指标不放，忽略了最重要的“稳定压倒一切”的原则。
3、水质指标是否合理？水质指标虽然是正常的，但是要和天气、水色相吻合。比如：透明见底的水，酸碱度却不低；透明度不高、看起来水色很肥的水，酸碱度却相对偏低。事出反常必有妖，不可放过指标和水色不太吻合的异常，要分析原因。
因此，和水色一样，水质指标的核心是：水质指标稳定吗？
三、病因探讨：
1、病症研究：鱼虾发病了，我们还是得看看病症，检查一下发病的鱼虾。如果是养殖鱼类发病，第一个需要检查的是寄生虫。这里很多人经常会忽略的问题是：缺氧。鱼虾一旦出现过缺氧，即使水质再好，该发病还是会发病的。需注意的是，缺氧不一定是看到浮头才是，养殖过程中很多暗缺氧是看不到浮头的。
2、过饱过食：养殖的目的是追求利益，很多的养殖户为了追求生长速度，投喂往往过多，造成鱼虾过饱过食。长期的过饱过食，即使水质再好，依然躲不过发病的。而这点，往往是被大家忽略的。因此，需要分析以往的吃料是否合理正常。
3、过往用药：有没有用过刺激性的杀虫、消毒剂？用量有没超标？会不会是药物中毒造成发病？
4、天气：天气的变化很容易造成鱼虾发病，特别是在季节转换的时候。很多天气情况都会引起鱼虾应激，比如冷暖空气、南北风转换、台风、雷暴雨、霜降、酸雨等等。
除了这些，还有农历的季节转换，更是影响水产养殖的至关因子。农历就是指导农业的历法，水产养殖一样属于农业。比如农历的初一十五为虾蟹的大脱壳期，二十四节气关系到气温和水温变化的规律等等。
总归来说，分析各方面因素，找到病症，最关键是找到病因。
四、病害三要素图谱：
1、病害不是一个因素造成的，而是环境、体质、病原三者共同起作用的结果。
2、环境包括：水质、水色、底质、水温、光照等。
3、体质包括：饵料、苗种、管理等。
4、病原包括：细菌、真菌、病毒、寄生虫。
5、控制病害，无论是预防还是治疗都应该是从这三方面同时着手，考虑其中的一点或二点都不能达到良好的效果。
6、环境、体质、病源会相互影响：
比如环境恶化会导致病源增多；病源增多会导致体质下降；体质下降死亡后又会污染环境。每个环节都必须重视，牵一发动全身。
因此，从以上分析可以看出，“水色好看，指标也正常”，这只是病害三要素之一的“环境”其中的两个因素而已。为什么会发病，还需要分析环境的其它因素，也还需要分析体质和病原。
总结：
作为水产从业者，如果只知当下、不明过去、不懂未来，那么就无法进步。如果不识环境、不知病原、不查体质，那么不要说预防，发病了也不知道怎么回事。真正看懂病害三要素图谱，你就会成为养殖高手！
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对虾养殖看似简单，但是遇到问题之后不懂如何解决就知道不是那么容易了。通过对对虾养殖技术和方法的学习和了解，可以帮助我们在后期遇到类似问题的时候有好的思路，通过合理的方法解决相关问题，尽量避免一些不必要的损失发生。
到底是为什么呢？今天我们一起来探讨一下。
文| 福建粤海饲料有限公司 罗后兵
一、水色探讨：
1、观察水色是门很高深的学问，需要经验来判断。用肉眼观察，最容易产生的错误判断水色的是两种：蓝藻（无水华）和即将倒藻的水质。这2种水色看起来肥瘦得宜、透明度30公分左右。其实水色已经出问题，只是没有看出来而已。在水色无法确定好坏的时候，我们需要检测各个水质指标。可以借助显微镜来检测藻类，也可以用“罗氏晒水法”来观察判断。
比如下图，是最容易判断失误的水色：
这种水色，肉眼看起来靓丽，透明度刚刚好，水质指标也正常。其实这种往往是倒藻前的水色，也可以说：看到这种水色，赶紧适当补肥和解毒，不然，不出2天水色就要变了！
而蓝藻，有时候也不那么好判断：
不是有水华的才叫蓝藻！轻微蓝藻的水色，看起来最是“靓丽”！
2、水色就如人的生活环境，没有绝对的好坏之分，只有适应不适应的区别。比如南方人怕北方的寒冷，北方人不习惯南方的湿热。寒冷和湿热就一定是不好的吗？只是不习惯不适应而已。同样的道理，好的水色，并不在于它有多好看，最好的水色是什么——稳定！一造下来，始终维持稳定的水色才是最好的水色。哪怕是蓝藻水，如果能保持从放苗到成品出售，一直都是蓝藻水并且水色稳定，那么也是没什么问题的，因为鱼虾已经适应了！
也就是说：即使今天看到的水色是正常的、不错的，那么再往前呢？有没有变化过？是不是从一种水色变成了另外一种水色呢？即使是从硅藻水变成绿藻水，虽然这两种藻类都是适合养殖的水体，但是只要产生了“变化”，就会给鱼虾应激进而导致发病。
因此，看水色时，我们需要注意，水色的好坏是相对的，没有绝对好的水色，核心是：水色稳定吗？
二、水质指标探讨：
1、检测齐全了吗？水质指标包含了很多，除了我们经常检测的PH、亚硝酸、氨氮、盐度、总碱度、溶解氧、硫化氢、水温以外，还有很多我们条件所限检测不到的，比如微量元素、化学耗氧量等。即使是常规指标，很多时候也没有检测齐全。因此，“水质指标正常”首先就要看检测了哪些，还有哪些没检测。
2、水质指标稳定吗？同水色一样，水质指标的好坏，除了需要在正常范围以外，更重要的是：水质指标稳定吗？拿PH值举例，今天我们检测的PH值是正常的，但是前面一段时间它也是稳定的吗？同一天早上和晚上的PH值变化范围合理吗？这些都需要去综合分析，而不可只盯着今天的水质指标不放，忽略了最重要的“稳定压倒一切”的原则。
3、水质指标是否合理？水质指标虽然是正常的，但是要和天气、水色相吻合。比如：透明见底的水，酸碱度却不低；透明度不高、看起来水色很肥的水，酸碱度却相对偏低。事出反常必有妖，不可放过指标和水色不太吻合的异常，要分析原因。
因此，和水色一样，水质指标的核心是：水质指标稳定吗？
三、病因探讨：
1、病症研究：鱼虾发病了，我们还是得看看病症，检查一下发病的鱼虾。如果是养殖鱼类发病，第一个需要检查的是寄生虫。这里很多人经常会忽略的问题是：缺氧。鱼虾一旦出现过缺氧，即使水质再好，该发病还是会发病的。需注意的是，缺氧不一定是看到浮头才是，养殖过程中很多暗缺氧是看不到浮头的。
2、过饱过食：养殖的目的是追求利益，很多的养殖户为了追求生长速度，投喂往往过多，造成鱼虾过饱过食。长期的过饱过食，即使水质再好，依然躲不过发病的。而这点，往往是被大家忽略的。因此，需要分析以往的吃料是否合理正常。
3、过往用药：有没有用过刺激性的杀虫、消毒剂？用量有没超标？会不会是药物中毒造成发病？
4、天气：天气的变化很容易造成鱼虾发病，特别是在季节转换的时候。很多天气情况都会引起鱼虾应激，比如冷暖空气、南北风转换、台风、雷暴雨、霜降、酸雨等等。
除了这些，还有农历的季节转换，更是影响水产养殖的至关因子。农历就是指导农业的历法，水产养殖一样属于农业。比如农历的初一十五为虾蟹的大脱壳期，二十四节气关系到气温和水温变化的规律等等。
总归来说，分析各方面因素，找到病症，最关键是找到病因。
四、病害三要素图谱：
1、病害不是一个因素造成的，而是环境、体质、病原三者共同起作用的结果。
2、环境包括：水质、水色、底质、水温、光照等。
3、体质包括：饵料、苗种、管理等。
4、病原包括：细菌、真菌、病毒、寄生虫。
5、控制病害，无论是预防还是治疗都应该是从这三方面同时着手，考虑其中的一点或二点都不能达到良好的效果。
6、环境、体质、病源会相互影响：
比如环境恶化会导致病源增多；病源增多会导致体质下降；体质下降死亡后又会污染环境。每个环节都必须重视，牵一发动全身。
因此，从以上分析可以看出，“水色好看，指标也正常”，这只是病害三要素之一的“环境”其中的两个因素而已。为什么会发病，还需要分析环境的其它因素，也还需要分析体质和病原。
总结：
作为水产从业者，如果只知当下、不明过去、不懂未来，那么就无法进步。如果不识环境、不知病原、不查体质，那么不要说预防，发病了也不知道怎么回事。真正看懂病害三要素图谱，你就会成为养殖高手！
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