南美白对虾池混养过程中水质控制管理技术

   俗话说，磨刀不误砍柴工，只有我们认真的学习了对虾养殖的知识，才能够在后期养殖对虾过程中解决我们遇到的各种突发状况，有效的提高对虾养殖产量。
　　■ 福建省连江县水产技术推广站 杨文真/文
　　近年来，福建省连江县晓澳镇的虾池混养模式主要是虾、蟹、缢蛏搭配混养，早茬以养殖日本对虾（沙虾）与缢蛏为主，4~5月份放养蟹苗。但近几年来养殖效益不尽人意，这与养殖户的管理和科学防治病害意识不强是分不开的。另外，在养殖过程中为达到稳产高效的目的，除严格控制放养优质健康苗种、合理密度放养和科学投饵，水质管理起着决定性作用。经过多年的生产实践，笔者积累了一些水质管理方面的经验，现总结如下以供参考。
　　1．保持适宜的水位，维持正常盐度：养殖初期气温、水温呈上升趋势，水位不宜太深，以0.4m~0.7m为宜，这样既有利于提高水温，又促进基础饵料生物的繁殖。为保持正常盐度，应定期添加新鲜海水，逐渐提高水位。切忌盐度突变，盐度最好保持在12‰~25‰之间。
　　2．维持适宜的水色和透明度：虾池水质优劣可根据其水色和透明度来判断，而虾池水色又是多种多样的，不同地区、不同底质，不同饵料，水色不同，即使同一虾池其水色也随季节不同而不断变化。有的水色对养殖生产有利，有的则有害。因此，养殖者必须了解其变化产生的原因和规律，才能采取有效措施，调节好水质，以确保生产的顺利进行。
　　通常在春季和秋季水温一般较低，此时有利于硅藻的生长和繁殖，硅藻大量繁殖时，水色呈黄褐色。一般来说，硅藻有利于养殖对象的生长，如舟形藻、曲舟藻等可直接被虾摄食，但应防止角毛藻等在衰老或死亡时释放出有毒物质，对养殖的虾有危害。
　　夏季水温较高，各种喜高温的藻类都能大量繁殖，因各池中浮游生物优势种群不同而池水水色不同。如绿藻占优势时，水色呈黄绿色、鲜绿色、墨绿色。绿色水质对对虾生长有利，且绿藻能吸收池中氮肥和二氧化碳，净化水质，但须防水质老化。若池中甲藻类大量繁殖时能造成对虾大批量死亡，池水呈黄褐色，是养虾业的大害。此外，蓝藻类在高温季节且有机物丰富的池中会大量繁殖，产生毒性极大的硫化氢和羟氨，对养殖对象不利。
　　金藻类和裸甲藻通常情况下在池内不会形成优势种群，但若某一种环境因子发生突变时会导致其大量繁殖，应引起注意。裸甲藻为赤潮生物，对养殖对象极为不利。
　　池水透明度因季节差异而要求不同。春季，因池底有机物积累不多，水质稳定，透明度维持在25cm~35cm为宜。透明度低于20cm，说明水太肥，凌晨会导致缺氧浮头，且不利于水质稳定。透明度大于50cm，则水太瘦，不利于养殖对象的栖息和生长。夏季，透明度应维持在35cm~45cm，因正值高温季节，有机物分解加快，生物新陈代谢旺盛，浮游生物繁殖迅速，水质不稳定，养殖对象易发病，可通过机械增氧、化学药品消毒，适时和适量的换水来维持相对稳定的水质和透明度。秋季，因池底有机物积累过多，透明度宜维持在55cm左右，小于45cm，大于65cm，都对养殖对象生长不利。
　　3．适时适量换水，科学调节水质：水位的调节、正常盐度的维持、透明度和水色的控制都是通过换水调节来实现的。前期以加水为主，换水为辅。在池水达到最高水位后，在非封闭式养殖条件下，水质调节靠科学地换水来实现。换水量、换水频率取决于海区水质状况和池水水质条件，特别要注意换水时间，应避开一天中高温阶段（每天10：00~16：00）换水，且不宜大幅度换水，每次换水量以10%~15%为最佳。
　　掌握适宜的换水时机很重要，要求在水质尚属优良时期内适量换水。在水质优良时期内，潜伏积累着各种有害因子，随着时间的推移，各种有害物质从量变到质变，积累到一定程度时，水质开始败坏，这时再来换水，则往往难以奏效，甚至造成水质突变，浮游生物下沉死亡，使池水变清，细菌大量繁殖，对养殖对象极为不利，日换水量越大，水质越易多变，越不利。