【正文】今年，闽南地区饱受厄尔尼诺之苦，自六月以来，虽说没有遭遇台风登陆危害，但是持续的干旱无雨使得海区盐度连连爆表，近期检测外海水盐度已经突破35‰大关，更有甚者池塘盐度在40‰上下徘徊，这给今年的海水养虾埋下了不少隐患，今年的冬棚虾又该如何管理呢？
本栏目还有很多其他的对虾养殖的相关知识和技巧，认真学习并掌握之后，可以有效的提高对虾的养殖产量，最大化对虾的养殖收益。
笔者从高盐度水体对白虾养殖的影响开始逐一分析，希望为饱受高盐度困扰的朋友们在生产中提供养虾请注意以下问题：
9、藻类老化快，易缺氧。
每个水产从业者可能都知道藻类能够进行光合作用产生氧气，但不少人却忽视了水体中藻类在无光或者弱光的情况下除了进行光合作用中暗反应的部分，均是消耗氧气进行呼吸作用的，也就是说，在阴雨天和夜间藻类会大量消耗水体中的氧气。所以，在晚上池塘氧气水平是在持续降低的，但通常情况下，夜间藻类加上养殖生物等的耗氧并不会将水体中氧气消耗殆尽，但在高盐度环境下，藻类老化产氧少，耗氧多，养殖虾体耗氧不变的情况下，池塘水体在夜间更容易出现平常不会出现的低溶氧水平，加上高盐度水体氧气溶解度降低，所以晚上提供消耗的氧气更少，老化的水体会经常性的出现缺氧问题，虾须、虾尾甚至虾眼发红等缺氧的现象就再常见不过了。
针对这种高盐度、老化水体易缺氧的问题，笔者依然建议大家多使用净水型的光合细菌来减少池塘老化藻类耗氧的问题，这样夜间想出现低溶氧的水平也就困难了。
10、盐度高易脱壳不遂。
在养殖池塘中，对虾出现脱壳不遂而死亡的问题多出现在虾体鳃部这个最难脱壳的部分，常在脱壳中出现脱不掉引起呼吸停滞死亡，规格越小的苗越容易受高盐度影响。例如，放苗时盐度超过35‰时，虾苗下塘第一壳就已经决定了放苗成活率。近期很多池塘出现放苗后第二天死亡的问题，多是由于高盐度引起。当然一部分池塘随着养殖时间的拉长，盐度不断攀升，在养殖一个月之后，在脱壳高峰期出现软壳死虾，这依然是盐度影响，这种现象在换水量少的浅水池较为普遍，这样的池塘盐度更容易因蒸发而升高。
11、氧气溶解度降低，易出现气泡病。
水体中气体的溶解度与水体的温度、盐度等密切相关，在温度不计的情况下，随着盐度的升高，水体中气体的溶解度也会随之下降，简单的说，盐度越难溶解，氧气越少。
说到这里有的朋友就要问了，盐度高了氧气少了，怎么不会缺氧反而会出现气泡病呢？气泡病不是溶解气体过多引起的吗？
没错。盐度高了氧气的确会低，但是这里说的氧气低是溶解度低，而不是实际养殖水体中的氧气水平。在白天光照充足的时候，藻类产氧旺盛，但是藻类产生的氧气溶解在水里的却很少，因为盐度高，氧气溶解度低，那就会出现氧气过多不被溶解的问题，这就是氧气的过饱和，如果这时候池塘曝气不充足的话，过饱和的氧气不被曝气到空气中，游离在水体中就会对养殖动物产生危害，这个危害就是平常说的“气泡病”。
说白了：曝气在解决气泡病中为首选方案，但有时即便拼命得开增氧、曝气机，也容易出现曝气不均匀的问题，所以通过曝气方案，气泡病就只能减缓而不能根除，这时“速解安”这个曝气良剂应运而生，均匀泼洒，通过改变水面水分子团之间的结构来解决过多氧气难以释放进入大气的问题。
12、高盐度白虾对蛋白需求高。
蛋白乃生命之源啊，对虾生长、呼吸、供能、繁殖等等，没有一个环节能够离得开蛋白质的，对虾养殖为了达到高产量和高收益的目的，通过提高蛋白、平衡氨基酸的方法来提高对虾的生长速度是目前主流的方法，高盐度海区，盐度对生长的影响突出，为了提高蛋白转化率，减少无效摄食（光吃不长肉就叫无效摄食，例如吃死藻、底皮、青苔等低蛋白食物），提高蛋白是直接而有效的应对方案，当然提高蛋白也是相对的，也需要与对虾的氨基酸需求相匹配，不能简单的追求高蛋白这个数字，例如，有几位朋友使用蛋白超过50%的鳗鱼粉进行苗期投喂，这样不仅不能促使虾苗快速生长，反而加速了池塘水质、底质的污染，毕竟鱼虾对蛋白中氨基酸的需求是不同的，鱼料喂虾就是在浪费金钱，就是在犯罪啊。
笔者建议大家：选择蛋白稍高的南美白对虾料，毕竟白虾料的营养配比是根据白虾需求而定的，这是科研工作者不知付出多少艰辛换来的。
当然要提醒大家：在使用高蛋白料的同时，池塘水质、底质的恶化速度也相对加快，需要提早进行水质、底质改良。
13、亚硝酸盐易超标。
网上不少朋友一直在谈论水体中亚硝酸盐的来龙去脉，在此就不再赘述了，笔者只想跟大家分享一个平常被大家忽视的细节性问题：
很多人认为池塘水体中氨氮、亚硝酸盐是由于残饵或者粪便产生的，其实这种说法笔者并不完全赞同，笔者认为养殖水体中后期氨氮的出现与对虾呼吸作用的关系最为紧密和直接，对虾在维持生命呼吸的过程中消耗蛋白质等能量物质，最终代谢产物氨类物质通过鳃组织的作用代谢进入水体而提高了水体氨氮的浓度，氨氮经过生物、化学转化进而转化为对养殖危害严重的亚硝酸盐，所以随着对虾产量的提高，亚硝酸盐的出现时必然的，亚硝酸盐日积月累，逐渐升高，所以避免亚硝酸盐危害养殖，降解亚硝酸盐也应该夜以继日，加上高盐度环境下，对虾生理代谢加剧，无形当中加快了水体氨氮、亚硝酸盐的积累。
笔者建议大家从放苗开始便定期使用反硝化细菌针对氨氮、亚硝酸盐进行预防性的降解是个不错的思路。
本栏目还有很多其他的对虾养殖的相关知识和技巧，认真学习并掌握之后，可以有效的提高对虾的养殖产量，最大化对虾的养殖收益。
笔者从高盐度水体对白虾养殖的影响开始逐一分析，希望为饱受高盐度困扰的朋友们在生产中提供养虾请注意以下问题：
9、藻类老化快，易缺氧。
每个水产从业者可能都知道藻类能够进行光合作用产生氧气，但不少人却忽视了水体中藻类在无光或者弱光的情况下除了进行光合作用中暗反应的部分，均是消耗氧气进行呼吸作用的，也就是说，在阴雨天和夜间藻类会大量消耗水体中的氧气。所以，在晚上池塘氧气水平是在持续降低的，但通常情况下，夜间藻类加上养殖生物等的耗氧并不会将水体中氧气消耗殆尽，但在高盐度环境下，藻类老化产氧少，耗氧多，养殖虾体耗氧不变的情况下，池塘水体在夜间更容易出现平常不会出现的低溶氧水平，加上高盐度水体氧气溶解度降低，所以晚上提供消耗的氧气更少，老化的水体会经常性的出现缺氧问题，虾须、虾尾甚至虾眼发红等缺氧的现象就再常见不过了。
针对这种高盐度、老化水体易缺氧的问题，笔者依然建议大家多使用净水型的光合细菌来减少池塘老化藻类耗氧的问题，这样夜间想出现低溶氧的水平也就困难了。
10、盐度高易脱壳不遂。
在养殖池塘中，对虾出现脱壳不遂而死亡的问题多出现在虾体鳃部这个最难脱壳的部分，常在脱壳中出现脱不掉引起呼吸停滞死亡，规格越小的苗越容易受高盐度影响。例如，放苗时盐度超过35‰时，虾苗下塘第一壳就已经决定了放苗成活率。近期很多池塘出现放苗后第二天死亡的问题，多是由于高盐度引起。当然一部分池塘随着养殖时间的拉长，盐度不断攀升，在养殖一个月之后，在脱壳高峰期出现软壳死虾，这依然是盐度影响，这种现象在换水量少的浅水池较为普遍，这样的池塘盐度更容易因蒸发而升高。
11、氧气溶解度降低，易出现气泡病。
水体中气体的溶解度与水体的温度、盐度等密切相关，在温度不计的情况下，随着盐度的升高，水体中气体的溶解度也会随之下降，简单的说，盐度越难溶解，氧气越少。
说到这里有的朋友就要问了，盐度高了氧气少了，怎么不会缺氧反而会出现气泡病呢？气泡病不是溶解气体过多引起的吗？
没错。盐度高了氧气的确会低，但是这里说的氧气低是溶解度低，而不是实际养殖水体中的氧气水平。在白天光照充足的时候，藻类产氧旺盛，但是藻类产生的氧气溶解在水里的却很少，因为盐度高，氧气溶解度低，那就会出现氧气过多不被溶解的问题，这就是氧气的过饱和，如果这时候池塘曝气不充足的话，过饱和的氧气不被曝气到空气中，游离在水体中就会对养殖动物产生危害，这个危害就是平常说的“气泡病”。
说白了：曝气在解决气泡病中为首选方案，但有时即便拼命得开增氧、曝气机，也容易出现曝气不均匀的问题，所以通过曝气方案，气泡病就只能减缓而不能根除，这时“速解安”这个曝气良剂应运而生，均匀泼洒，通过改变水面水分子团之间的结构来解决过多氧气难以释放进入大气的问题。
12、高盐度白虾对蛋白需求高。
蛋白乃生命之源啊，对虾生长、呼吸、供能、繁殖等等，没有一个环节能够离得开蛋白质的，对虾养殖为了达到高产量和高收益的目的，通过提高蛋白、平衡氨基酸的方法来提高对虾的生长速度是目前主流的方法，高盐度海区，盐度对生长的影响突出，为了提高蛋白转化率，减少无效摄食（光吃不长肉就叫无效摄食，例如吃死藻、底皮、青苔等低蛋白食物），提高蛋白是直接而有效的应对方案，当然提高蛋白也是相对的，也需要与对虾的氨基酸需求相匹配，不能简单的追求高蛋白这个数字，例如，有几位朋友使用蛋白超过50%的鳗鱼粉进行苗期投喂，这样不仅不能促使虾苗快速生长，反而加速了池塘水质、底质的污染，毕竟鱼虾对蛋白中氨基酸的需求是不同的，鱼料喂虾就是在浪费金钱，就是在犯罪啊。
笔者建议大家：选择蛋白稍高的南美白对虾料，毕竟白虾料的营养配比是根据白虾需求而定的，这是科研工作者不知付出多少艰辛换来的。
当然要提醒大家：在使用高蛋白料的同时，池塘水质、底质的恶化速度也相对加快，需要提早进行水质、底质改良。
13、亚硝酸盐易超标。
网上不少朋友一直在谈论水体中亚硝酸盐的来龙去脉，在此就不再赘述了，笔者只想跟大家分享一个平常被大家忽视的细节性问题：
很多人认为池塘水体中氨氮、亚硝酸盐是由于残饵或者粪便产生的，其实这种说法笔者并不完全赞同，笔者认为养殖水体中后期氨氮的出现与对虾呼吸作用的关系最为紧密和直接，对虾在维持生命呼吸的过程中消耗蛋白质等能量物质，最终代谢产物氨类物质通过鳃组织的作用代谢进入水体而提高了水体氨氮的浓度，氨氮经过生物、化学转化进而转化为对养殖危害严重的亚硝酸盐，所以随着对虾产量的提高，亚硝酸盐的出现时必然的，亚硝酸盐日积月累，逐渐升高，所以避免亚硝酸盐危害养殖，降解亚硝酸盐也应该夜以继日，加上高盐度环境下，对虾生理代谢加剧，无形当中加快了水体氨氮、亚硝酸盐的积累。
笔者建议大家从放苗开始便定期使用反硝化细菌针对氨氮、亚硝酸盐进行预防性的降解是个不错的思路。
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