南美白对虾病害预防与控制技术

　　上虞市自从2001年开始引进试养南美白对虾，至2006年南美白对虾养殖面积已突破了3万亩，年产量超过1万吨，产值达到2亿元，已成为上虞市水产养殖的优势和主导产业，在农业结构调整、实现渔业增效、渔民增收中发挥了巨大作用。但随着养殖的发展，病害危害日趋严重，养殖风险加大。为降低南美白对虾的养殖风险，减少病害，促进养殖业健康发展，我们于2005-2006年组织实施了南美白对虾病害预防与控制试验。在实施过程中，遵循“预防为主，防重于治”的原则，根据上虞市南美白对虾生产实际，从虾、病原、环境三方面入手，进行病因分析，点面结合，积极创新，综合落实病害预防与控制措施。经广泛调查仔细分析，上虞市南美白对虾发病的主要时间段为6月份的霉雨季节和8-9月份的台风季节，病害的主要症状表现为红体，危害十分巨大，而灾害天气和细菌是导致近几年南美白对虾暴死的主要原因。为此，我们提出了以设施防病、生态防病、生物防病为主要内容的一整套病害预防与控制技术，取得了预期的效果。2005 年，实施面积53亩，平均亩产商品虾331.7公斤，平均成活率58.9%；2006年，实施面积181.8亩，平均亩产商品虾504.1公斤，平均成活率65.7%。这一试验为南美白对虾养殖消除病害、确保成功提供了新的技术保障。现将主要技术介绍如下：
   想要更多的通过养殖对虾赚钱，必须认真学习和了解养殖对虾的相关知识，在我们养殖对虾的过程中遇到问题才不会手忙脚乱，各种问题都能够合理解决，才能够有效的提高对虾养殖产量，从而最大化对虾养殖收益。
　　一、加强“双底”建设，设施防病
　　1、选择良好的养殖环境：养殖区应水质清新，无污染，通水、通电、通路、通邮，虾池面积4-10亩/只，可注水深1.2-2.0米。并配备与养殖面积相适应的蓄水池和消毒池。
　　2、加强“双底”设施建设：池塘应具有完善的进排水系统，同时配套改造建设“双底”设施，即底排水设施和底增氧设施。
　　底排水设施改造建设：首先将池塘底部改成锅底形，在池底中间建造集污区，埋设排水管道到池塘外面，进行排水排污。排污管径根据池塘大小确定，一般5亩虾池的排污管直径为16cm。
　　底增氧设施安装：即在虾池底部安装充气管网，连接气泵，形成新型的底部增氧系统。充气管可以用PV管或纳米管，直径16mm，以8m间隔距离平行铺设在池塘底部，出气孔为直径0.6mm的小孔，一般每隔0.6m打一孔。气泵功率配备为2.2千瓦可供800小孔充气；3.0千瓦可供1200小孔充气。在安装有底增氧设施的池塘，同时配有车轮式增氧机，以配合使用。
　　3、充分利用底排水底增氧设施，调新、调优、调活水质。养殖中后期，随着投饲量增加和残饵粪便等有害物质的积累，水质逐渐恶化，此时应充分利用底排设施，做到隔天排除底部污水，及时添加新水，保持水质清新。一般要求在排放污水前，开动水面车轮式增氧机十分钟以上，在整个池水旋转起来的同时，进行放水。另外，要充分发挥底部增氧设施的作用，适当延长底增氧设施和水面增氧机的使用时间，增加水体溶氧，稳定水体良好的藻相。
　　二、做好养前准备，未雨绸缪
　　1、彻底清塘消毒：收虾后，将养殖池及蓄水池、沟渠等积水排干，封闸晒池，整修塘埂、堤坝、塘底等，清除池底的杂草、污染杂物及过厚的淤泥，暴晒过冬。放苗前10～15天进行药物消毒，消除敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。常用药物有：生石灰，用量为150～200kg/亩；漂白粉，用量为10～15kg/亩。
　　2、蓄水消毒：一般冬季蓄水池蓄满水，待生产季节用。养殖用水经消毒池消毒后再进入养殖池。常用消毒药物和剂量为：漂白粉1ppm；二溴海因0.5ppm。
　　3、培育基础饵料：放苗前7～10天，用60目以上的袖状筛绢过滤进水60～80cm，施肥培育基础生物饵料，保证虾苗肥水下塘。一般肥水常用“肥水宝”等一类生物制剂，按说明使用。
　　三、选择优质虾苗，基础夯实
　　1、虾苗选择：放养的虾苗应体质健壮，大小均匀，肌肉饱满，活力强，刺激反应灵敏，体长1cm以上，全身无病灶。选购虾苗时还应注意虾苗的淡化过程，要求日降盐度2‰以下，并稳定暂养1～2天。
　　2、放养：当池塘水体浮游生物量达到高峰（透明度30～40cm），水温基本稳定在20℃以上即可以放苗。我市海涂池塘放苗时间为5月中旬～6月底。有大棚的养殖户可提前到3月底或4月初。选择晴天上午或傍晚放苗。
　　3、放苗密度：一般为4～5万尾/亩。
　　四、套养有益鱼类，生态防病
　　1、套养原则：
　　1）从充分利用池塘空间、水体、饵料等资源出发，有利于提高池塘养殖整体效益。
　　2）从互补互利、互利互促，有利于主养白对虾出发（减少残饵，净化水质，及时清除病弱虾），套混养相关水产品，增强白对虾体质，减少病害发生。
　　2、套混养主要品种：甲鱼20～40只/亩（规格200～300克/只），花白鲢鱼种40～80尾/亩或夏花100～200尾/亩。
　　五、定质定量定时，科学投饲
　　1、饲料的选择：南美白对虾养殖所用的饲料，应选择有信誉、质量保证的大型饲料公司生产的南美白对虾专用料。
　　2、投饲量的确定：投饲量根据当日的天气、水质、施药、虾的健康、脱壳、肠胃饱食度或残饵量等情况确定，灵活加以调节，尽量做到让虾在较短的时间里能吃饱吃好而不浪费。特别注意高温、旺食时节，不要偏面追求吃饱快生长，务必适当控制投饲量，减少浪费。晚间投饲量占日投饲总量的60%左右。每池设观察网 1～3只，及时观察，及时调整投饲量。
　　3、投饲方法：投饲方法为沿池塘四周平台及以上的浅水区均匀投喂。
　　4、不同生长阶段的投饲：
　　1）养殖前期（虾体长小于3cm）：虾苗入池，根据池塘内基础饵料生物量，适时适当投喂优质饵料，少量多餐，吃饱不浪费为原则。一般投喂0号料，每日每10万尾虾苗投喂1公斤左右。
　　2）养殖中期（虾体长3～10cm）：日投饵量为池虾总量的6～8%，分三次投喂，时间分别为7∶00、18∶00、23∶00。
　　3）养殖后期（虾体长10cm以上）：日投饵量为池虾总重的4～5%，分四次投喂，时间分别为7∶00、13∶00、19∶00、23∶00。
　　六、强化水质调控，生物防病
　　1、虾池的水质要求：养殖期间应保持如下水质指标：透明度30～40cm，水色黄绿色或黄褐色；PH值7.8～8.6；溶解氧4mg/L以上；氨氮（NH4+－N）0.5mg/L以下；硫化物0.1mg/L以下。
　　2、微生物制剂调控改善水质：养殖期间，根据虾池水质和虾的生长状况，定期或不定期泼洒光合细菌、EM菌、芽孢杆菌等有益微生物制剂，调控改善水质，保持良好的水环境，用法及用量参照各微生物制剂使用说明。同时，辅助使用生石灰、沸石粉等，调控水质。
　　七、重视日常管理，全面掌控
坚持每天早晚巡塘，遇闷热、气候剧变等恶劣天气，加强半夜巡塘。主要观察和检查内容有白对虾的活动、蜕壳和摄食情况、水质情况、增氧电力等设施运行状况、清除残饵、灌排水系统管理等等。及时发现，及时处理，保证白对虾养殖正常进行。
　　八、几类常见病害控制方法
　　1、病毒病：(1)适量换水；(2)二氧化氯、二溴海因、季胺盐类消毒，0.3mg/L～0.5mg/L，连续数次。
　　2、细菌性病：溴氯海因等消毒剂消毒水体。
　　3、真菌性病：(1)强氯精、季胺盐，0.3mg/L～0.5mg/L消毒水体；(2)茶皂素，0.001mg/L～0.002mg/L全池泼洒。
　　4、寄生虫病：硫酸锌0.1mg/L～0.3mg/L全池泼洒。
　　5、环境引起病害：用沸石粉等处理底质，用光合细菌等微生物制剂改善水质。
　　6、营养性疾病：饲料中添加磷酸二氢钙及各种维生素等。