江苏南通如东小棚白虾养殖今年春虾锅炉苗（3月份放苗）成功率50%，直放苗（4月份放苗）成功率90%，整体春虾成功率75%；目前逐步进入秋虾的养殖阶段，但是从历年来的养殖情况来看，秋虾成功率较春虾要低很多，是什么原因导致秋虾养成难度大，有什么好的方法可以提高养殖成功率，特别是目前放苗阶段有哪些要注意的细节？
养殖对虾虽然赚钱，但是如果没有掌握对虾相关的养殖知识和技巧，遇到某些突发状况就不知道如何合理解决，从而造成一些不必要的损失。
笔者根据近几年小棚一线服务客户的情况，提供一些建议供养户参考。
小棚秋虾为什么难养？
1、 秋虾苗种相比春虾更不可控
苗种问题：苗种问题是对虾养殖需要面对的首要问题，近年来苗种退化、疫病高发，养殖40天以后，虾苗容易发病掉苗或排塘是如东小棚面对的第一个选择；而秋虾由于育苗地区海水污染、春虾未用完的亲本继续生产等问题，苗种质量相对春虾要不可控。
2、秋虾底质问题更突出；
底质问题：小棚不同于外塘，外塘污染主要在投料区，但小棚污染范围就是整个棚，大量的饲料残饵与对虾粪便积累到小棚底部，如没有及时的分解或氧化，这些高蛋白含量有机物便会发生氧化还原反应，不仅会消耗大量的底层氧气，同时还会产生恶臭气体硫化氢和胺类，对底层生活的对虾产生毒害，也是导致秋虾前期水质过肥倒藻、偷死的主要诱因；尤其是春虾养殖不成功或者养殖中批的小棚，底质问题会更严重。
3、秋虾水质不稳易倒藻：
温度问题：①高温倒藻：秋季盖棚放苗容易导致苗棚水温过高，藻类生长与繁殖活力下降，大量倒藻，导致水体毒素增多，氨氮、亚硝酸盐等指标升高，造成死虾；②天气突变，温度变化大，藻类死亡；
水易肥、水不稳：秋虾温度从高到底，而且经历过7月份的晒塘，塘底部分有机质被氧化；剩余部分有机质在8月份放苗时，由于温度过高，极容易被细菌分解释放出来，肥水速度非常快，而且受天气影响变化很快，虾苗应激，水体代谢能力下降；
4、外塘发病传染小棚秋虾：
疾病传染问题：如东地区有两种主体的养殖模式：小棚养殖和外塘养殖，9月前后外塘开始发病，以传染性的弧菌和偷死为主，这些传染源经鸟的传播，没有盖棚的小棚继发性感染，造成大面积的死亡。
小棚秋虾养殖管理的几点建议
1、塘底处理要足够充分
对于小棚塘底的处理是秋虾养殖的关键操作，今年由于中批小棚虾养殖比例大大下降，加上担心台风影响，大部分小棚均做了拆棚处理，这是件好事，可以让小棚充分暴晒，等塘底出现干裂后用小型微耕机进行翻耕，使塘底得到充分的氧化，再使用生石灰150-200斤/棚进行干撒，这样做可以有效的防止秋虾出现的水过肥、假肥、偷死等一系列问题。
2、高氨氮水源的处理方法
随着小棚养殖面积的不断扩大，水源污染问题也不断加剧，特别是水源中重金属以及氨氮的含量持续升高。
目前养户采用的蓄水池处理效率偏低，暴气不充分，难以解决氨氮高问题；而盖棚大剂量的漂白粉虽然能处理氨氮，但只是转化了存在形式，而且成本高，只适合放苗前。
因此在养殖实践中，可以结合自己塘口的情况做下改进：空出三个棚（一般10个棚配1个棚），不盖膜，如下图所示一头进水，一头出水，棚之间打通接水管形成水流状，三个棚相当于150米的水处理渠道，通过充分暴气转化后，高氨氮水源在出水口检测基本可以降低1.0-2.0。养户还可以将光合细菌、乳酸菌等活菌集中在这三个处理池中使用，即处理水质又省劳动力。
3、盖棚的时机把握准确
今年小棚大部分集中在8月上旬放苗，这个阶段整体气候相对稳定，但气温较高，为防止盖棚后出现的倒藻应激等问题，可以根据水温情况，在9月下旬到10月上旬盖棚，稳定过渡。
放苗密度根据水源情况，相比春虾要降低密度，以降低养殖管理风险，拖长时间，养殖大规格虾，同样产量不受影响。有条件的后期低温还可以匹配夜间锅炉加温，到元旦前后卖虾，让利润最大化。
4、重视转肝期的管理
虾的身体结构相对简单，肝胰脏集疾病免疫、消化、解毒、代谢和贮存功能于一体，是除甲壳之外，对虾最为重要的器官。对虾健康与否、抗逆性强弱、生长快慢等都与肝胰脏有着极大的关系。
实践发现，倘若对虾在小苗期肝脏发育不良，过料时容易出现肝胰脏萎缩，空肠空胃等问题；而在转肝期食性变化，消化负荷增大，此时如果缺乏调理，肝胰脏功能失衡，肝脏容易受感染，出现红肝、肿大等问题。
当养殖进入中后期，水质恶化、弧菌超标，对虾生存环境恶劣，若此时缺少肝胰脏护理，在遭遇天气突变、大量蜕壳及其他内外因素变化时，极易诱发疾病，出现慢料、慢大，甚至偷死。在这个过程中,可以使用保肝类的功能性饲料，相对拌药来说不容易流失药效，使用也方便很多。
放苗期特殊情况处理应对
1、如何防止放苗时水体水生昆虫较多？
危害：很多水生昆虫及其幼体对刚放的虾苗具有攻击性，如个体较大的蜻蜓幼虫、水蜈蚣等，一旦放苗，若发现水中已经有很多水生昆虫，很难处理，影响苗种成活率；
预防方案：
（1）进水后及时盖膜，留两端打开通风降温，若进外河水或有蓄水池，最好使用60目网袋过滤或在蓄水池中就彻底消毒；
（2）漂白粉消毒彻底，消毒时膜已经盖好；
（3）消毒后第二天就开始曝气，第四天就可以及时放苗，不能拖延时间太久；
2、放苗后藻类大量繁殖，水色浓绿或深绿
危害：
a、水体pH值飙升，影响虾苗鳃丝发育，影响虾苗成活率；
b、光合作用强烈大量增氧，虾苗气泡病，飘苗；
c、藻类容易单一，老化，大量凋亡，水质不稳，难以调理，影响虾苗成活率。
处理措施：
（1）消毒后第二天开始曝气，第三天使用“海联科101（芽孢）”、“海联科102（光合细菌）”，1包/2棚，进行压制；
（2）放苗时藻类已经开始繁殖，可以使用“黑精灵”（3斤/棚，盐度高的水体先使用自来水溶解，然后泼洒，保证溶解）遮光抑制藻类繁殖，调整藻相，增加藻类种类；
（3）放苗前后每天使用“虾多宝”发酵液进行稳水，大量活菌及碳源补充可稳定水质藻相。
3、放苗后1-2天浮游动物大量繁殖
危害：
a 、会大量摄食水中的藻类，导致水体清澈见底，影响水体溶氧；
b、 浮游动物将水吃清后，光线直射塘底容易产生泥皮和青苔，影响肥水；
处理建议：
（1）每天早上投喂一餐，2两起步，随着放苗时间增加，最多不超过半斤，让虾苗其他时间就摄食浮游动物；
（2）“黑精灵”3斤/棚，遮光降低水体透明度，降低虾苗应激，提高虾苗摄食速度；
4、如何预防泥皮大量泛起？
泥皮是底栖藻类附着在底泥上，水清光线照射后，底栖藻类光合作用产生氧气使得底泥充胀，密度降低不断上浮到水面，严重影响水体浮游藻类的生长，底泥上底栖藻类死亡腐烂后又不断下沉会坏底，令底部发臭，影响虾苗成活率。
预防处理措施：
（1）放苗后多使用“海联科101（芽孢杆菌）”做水调水，持续分解水体和底部有机质，保持水体透明度（藻类适度繁殖）；
（2）万一浮游动物大量滋生将水吃清，及时使用“黑精灵”控制水体透明，避免光线直射塘底；
（3）使用“海联科201(有机酸)”解毒，增加水体通透性，加速水体有机物分解。
秋虾小棚放苗流程建议
作者 ︳南通海大 林绍杰
养殖对虾虽然赚钱，但是如果没有掌握对虾相关的养殖知识和技巧，遇到某些突发状况就不知道如何合理解决，从而造成一些不必要的损失。
笔者根据近几年小棚一线服务客户的情况，提供一些建议供养户参考。
小棚秋虾为什么难养？
1、 秋虾苗种相比春虾更不可控
苗种问题：苗种问题是对虾养殖需要面对的首要问题，近年来苗种退化、疫病高发，养殖40天以后，虾苗容易发病掉苗或排塘是如东小棚面对的第一个选择；而秋虾由于育苗地区海水污染、春虾未用完的亲本继续生产等问题，苗种质量相对春虾要不可控。
2、秋虾底质问题更突出；
底质问题：小棚不同于外塘，外塘污染主要在投料区，但小棚污染范围就是整个棚，大量的饲料残饵与对虾粪便积累到小棚底部，如没有及时的分解或氧化，这些高蛋白含量有机物便会发生氧化还原反应，不仅会消耗大量的底层氧气，同时还会产生恶臭气体硫化氢和胺类，对底层生活的对虾产生毒害，也是导致秋虾前期水质过肥倒藻、偷死的主要诱因；尤其是春虾养殖不成功或者养殖中批的小棚，底质问题会更严重。
3、秋虾水质不稳易倒藻：
温度问题：①高温倒藻：秋季盖棚放苗容易导致苗棚水温过高，藻类生长与繁殖活力下降，大量倒藻，导致水体毒素增多，氨氮、亚硝酸盐等指标升高，造成死虾；②天气突变，温度变化大，藻类死亡；
水易肥、水不稳：秋虾温度从高到底，而且经历过7月份的晒塘，塘底部分有机质被氧化；剩余部分有机质在8月份放苗时，由于温度过高，极容易被细菌分解释放出来，肥水速度非常快，而且受天气影响变化很快，虾苗应激，水体代谢能力下降；
4、外塘发病传染小棚秋虾：
疾病传染问题：如东地区有两种主体的养殖模式：小棚养殖和外塘养殖，9月前后外塘开始发病，以传染性的弧菌和偷死为主，这些传染源经鸟的传播，没有盖棚的小棚继发性感染，造成大面积的死亡。
小棚秋虾养殖管理的几点建议
1、塘底处理要足够充分
对于小棚塘底的处理是秋虾养殖的关键操作，今年由于中批小棚虾养殖比例大大下降，加上担心台风影响，大部分小棚均做了拆棚处理，这是件好事，可以让小棚充分暴晒，等塘底出现干裂后用小型微耕机进行翻耕，使塘底得到充分的氧化，再使用生石灰150-200斤/棚进行干撒，这样做可以有效的防止秋虾出现的水过肥、假肥、偷死等一系列问题。
2、高氨氮水源的处理方法
随着小棚养殖面积的不断扩大，水源污染问题也不断加剧，特别是水源中重金属以及氨氮的含量持续升高。
目前养户采用的蓄水池处理效率偏低，暴气不充分，难以解决氨氮高问题；而盖棚大剂量的漂白粉虽然能处理氨氮，但只是转化了存在形式，而且成本高，只适合放苗前。
因此在养殖实践中，可以结合自己塘口的情况做下改进：空出三个棚（一般10个棚配1个棚），不盖膜，如下图所示一头进水，一头出水，棚之间打通接水管形成水流状，三个棚相当于150米的水处理渠道，通过充分暴气转化后，高氨氮水源在出水口检测基本可以降低1.0-2.0。养户还可以将光合细菌、乳酸菌等活菌集中在这三个处理池中使用，即处理水质又省劳动力。
3、盖棚的时机把握准确
今年小棚大部分集中在8月上旬放苗，这个阶段整体气候相对稳定，但气温较高，为防止盖棚后出现的倒藻应激等问题，可以根据水温情况，在9月下旬到10月上旬盖棚，稳定过渡。
放苗密度根据水源情况，相比春虾要降低密度，以降低养殖管理风险，拖长时间，养殖大规格虾，同样产量不受影响。有条件的后期低温还可以匹配夜间锅炉加温，到元旦前后卖虾，让利润最大化。
4、重视转肝期的管理
虾的身体结构相对简单，肝胰脏集疾病免疫、消化、解毒、代谢和贮存功能于一体，是除甲壳之外，对虾最为重要的器官。对虾健康与否、抗逆性强弱、生长快慢等都与肝胰脏有着极大的关系。
实践发现，倘若对虾在小苗期肝脏发育不良，过料时容易出现肝胰脏萎缩，空肠空胃等问题；而在转肝期食性变化，消化负荷增大，此时如果缺乏调理，肝胰脏功能失衡，肝脏容易受感染，出现红肝、肿大等问题。
当养殖进入中后期，水质恶化、弧菌超标，对虾生存环境恶劣，若此时缺少肝胰脏护理，在遭遇天气突变、大量蜕壳及其他内外因素变化时，极易诱发疾病，出现慢料、慢大，甚至偷死。在这个过程中,可以使用保肝类的功能性饲料，相对拌药来说不容易流失药效，使用也方便很多。
放苗期特殊情况处理应对
1、如何防止放苗时水体水生昆虫较多？
危害：很多水生昆虫及其幼体对刚放的虾苗具有攻击性，如个体较大的蜻蜓幼虫、水蜈蚣等，一旦放苗，若发现水中已经有很多水生昆虫，很难处理，影响苗种成活率；
预防方案：
（1）进水后及时盖膜，留两端打开通风降温，若进外河水或有蓄水池，最好使用60目网袋过滤或在蓄水池中就彻底消毒；
（2）漂白粉消毒彻底，消毒时膜已经盖好；
（3）消毒后第二天就开始曝气，第四天就可以及时放苗，不能拖延时间太久；
2、放苗后藻类大量繁殖，水色浓绿或深绿
危害：
a、水体pH值飙升，影响虾苗鳃丝发育，影响虾苗成活率；
b、光合作用强烈大量增氧，虾苗气泡病，飘苗；
c、藻类容易单一，老化，大量凋亡，水质不稳，难以调理，影响虾苗成活率。
处理措施：
（1）消毒后第二天开始曝气，第三天使用“海联科101（芽孢）”、“海联科102（光合细菌）”，1包/2棚，进行压制；
（2）放苗时藻类已经开始繁殖，可以使用“黑精灵”（3斤/棚，盐度高的水体先使用自来水溶解，然后泼洒，保证溶解）遮光抑制藻类繁殖，调整藻相，增加藻类种类；
（3）放苗前后每天使用“虾多宝”发酵液进行稳水，大量活菌及碳源补充可稳定水质藻相。
3、放苗后1-2天浮游动物大量繁殖
危害：
a 、会大量摄食水中的藻类，导致水体清澈见底，影响水体溶氧；
b、 浮游动物将水吃清后，光线直射塘底容易产生泥皮和青苔，影响肥水；
处理建议：
（1）每天早上投喂一餐，2两起步，随着放苗时间增加，最多不超过半斤，让虾苗其他时间就摄食浮游动物；
（2）“黑精灵”3斤/棚，遮光降低水体透明度，降低虾苗应激，提高虾苗摄食速度；
4、如何预防泥皮大量泛起？
泥皮是底栖藻类附着在底泥上，水清光线照射后，底栖藻类光合作用产生氧气使得底泥充胀，密度降低不断上浮到水面，严重影响水体浮游藻类的生长，底泥上底栖藻类死亡腐烂后又不断下沉会坏底，令底部发臭，影响虾苗成活率。
预防处理措施：
（1）放苗后多使用“海联科101（芽孢杆菌）”做水调水，持续分解水体和底部有机质，保持水体透明度（藻类适度繁殖）；
（2）万一浮游动物大量滋生将水吃清，及时使用“黑精灵”控制水体透明，避免光线直射塘底；
（3）使用“海联科201(有机酸)”解毒，增加水体通透性，加速水体有机物分解。
秋虾小棚放苗流程建议
作者 ︳南通海大 林绍杰
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