如何将南美白对虾养殖“生态”理念进行到底

南美白对虾的国内市场需求不断增加，已经走入寻常百姓的饭桌。但对虾养殖业却接连遭受重创，病害变了花样，层出不穷。由前年的“白斑”、“红体”，到如今的 “早期死亡综合症”（简称“EMS”）、“白便”等。就“EMS”讲，专家也做了专业检测和系统的分析“EMS”的原因及预防措施。
   对虾养殖看似简单，但是遇到问题之后不懂如何解决就知道不是那么容易了。通过对对虾养殖技术和方法的学习和了解，可以帮助我们在后期遇到类似问题的时候有好的思路，通过合理的方法解决相关问题，尽量避免一些不必要的损失发生。
一、原因：
水质不稳定恶化严重，病原经口感染。
二、措施：
1、定期检测弧菌密度
2、保持水体相对稳定
3、培养良好水色
4、维持生物多样性
5、科学投喂
6、优化对虾消化道菌群组成
如何能做到专家的6个预防方案呢？
现实往往是这样的：
1、水“清”“净”无菌、无藻，巨毒！
2、肥水难，易长青苔；即便肥起来，水易变，易倒藻！
3、PH值变化大，易居高不下！
4、池底2次污染严重，不敢喂足料！
5、虾体弱，应激大，发病死亡率高！
根源在哪里？
根源在于清池进水后的第一步操作：消毒！常用有漂白粉，强氯精，二氧化氯等，而且用量超大。然而消毒后，会产生哪些问题？
1、消毒后，杀死水中一切藻类、菌群等生物，其中就包括两大有益菌：异养性细菌和自养性细菌。随着药物浓度逐渐减弱，异养细菌大量繁殖，其代谢产物为氨或硫化氢等有害有毒物质，而能利用这些物质的自养性细菌繁殖速度很慢，所以消毒后未来几天甚至十来天都存在有毒有害物质。
2、消毒后，缺乏丰富多样的藻种与菌群、酶。施肥补菌量很大水也很难肥，即使肥起水来也是单一藻相、菌群，不稳定还易倒藻；肥不起来或倒藻水清又很容易长青苔，进一步影响水的稳定性，死苔又污染池底。
3、消毒后，生物多样性遭到破坏，肥起来的水很难在短时间内达到一个非常稳定的状态，急于放苗的养殖朋友会盲目加大用肥施菌的量，造成PH变化很大，往往放苗前或者放苗后一周内PH很高。
4、消毒后，池底会形成一层“底皮”，而且严重缺乏进行将其分解的底层微生物菌群，在前期喂料却很少排污的一段时间里，池底脏臭现象普遍，发酵返底严重，进而不敢喂足料，虾体弱，发病率高。
5、消毒后不稳定的水环境，苗期蜕壳频繁。喂不足，虾体弱，应激大，发病率高在所难免，“EMS”发生也情理之中。
然而这一系列棘手问题，我们只需要把进水后消毒的药品稍作改变，用“生物消毒剂”（噬菌蛭弧菌、抗菌肽）代替传统消毒剂就会很大程度上缓解，甚至避免上述问题。所谓“窘则变，变则通”改变势在必行！以下简单6点是我的生态思路：
1、彻底清池，洗池；
2、进水用“生物消毒剂”控制有害病菌（弧菌为主），保留自然水体中生物多样性；
3、检测弧菌、藻相、指标，肥水补菌，少量多次，“平衡”最关键；
4、解毒调水抗应激补钙之后放苗；
5、放苗后喂足料；
6、早吸污，早加水，早内服保健；
万事开头难，苗期尤关键！
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