南美白对虾养殖技术主线之改底

一、养殖底部和养殖的关系
   对虾养殖看似容易，当遇到一些突发状况时候，我们就不知道怎么办了，所以学习对虾养殖的相关知识是非常重要的。本栏目还有很多其他的对虾养殖知识，欢迎认真学习了解。
因为南美白对虾养殖是一个“污染”的过程，养殖过程产生的残饵和粪便及死藻除了一部分为池塘生物利用，大部分都沉积在池塘底部，所以随着养殖时间的推移，底部积累了大量的有机物。这些多余的有机物会引发几个的问题：
1、 形成低氧环境。塘底生物氧化分解消耗大量的氧气，形成“氧债”。使虾处于低氧的环境，体质的下降对病害的抵御能力也会下降。
2、 有害营养指标过高。过多的营养剩余，加上低氧的环境大量的兼性厌氧菌分解有机物生成氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、有机酸等大量中间产物，这些物质对虾有很强的毒害作用。
3、 有害藻类大量出现。底质的好坏会直接影响水质的好坏。水体中藻类的繁殖所需要的营养一部分来源于底泥缓慢释放。但是过多的营养释放导致水体富营养化。同时，底部因为酸化，Ca、Mg、Fe、Mn等微量营养以不溶性盐的形式沉积于底泥难以释放，导致营养失衡，有益藻生长受抑制，喜富营养的蓝藻、甲藻等有害藻成为优势种，水质恶化。
4、 有害菌快速繁殖。这种低氧气、高营养的环境弧菌等致病菌快速繁殖，这时如果处理不当对虾很快出现红爪、黑斑、肠炎甚至偷死等症状。
笔者对134多张养殖池塘（养殖到100条左右）进行统计，其中有1/3左右的池塘会坚持改底，而2/3的池塘不改底或者很少改底。具体的对比如下表：
改底主要目的是减少塘底的有机物，进而减少生物耗氧量和整体池塘的营养水平。底部溶氧的提高会使弧菌等厌氧菌的繁殖受到抑制，同时减少了还原性毒害物质的积累，起到稳定菌相和提高对虾抗病力（应激减少）的作用。
此外池塘营养转化提高使得池塘营养水平维持在更合理的水平，富营养化水体的蓝藻生长受到抑制，对绿藻和硅藻等有益藻的生长更加有力，因此池塘的藻相更加趋于平衡。 
二、改底的方法
1、物理改底
在实际养殖中，物理方法改底主要有三个途径，一是清塘挖淤，一般在冬季或早春等进行。这种方式比较适合碱性底质的池塘，可以只推1/2或者1/3的面积，这样既能达到改底效果，下一造培水也比较容易。二是增氧机，通过开增氧机曝气也可通过上下水层的交换改善底部环境，减缓底部黑化。三是使用沸石粉等底部改良剂，可以吸附水体中的氨氮等有害物质，但不能从根本解决底部问题。
2、化学改底
常用的化学改底产品有生石灰、季磷盐、粒粒氧。生石灰适用于清塘或者水体碱度、硬度偏低的池塘。具有杀菌和提高水体碱度硬度的作用。在养殖过程中可以使用季磷盐、粒粒氧等复合型的底质改良剂（如使用海联科池底安和粒粒氧），不仅能快速去除水体的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，且对虾没有毒副作用。
3、生物改底
利用微生物的分解功能进行改底也可以取得不错的效果，比如芽胞杆菌、光合细菌和一些EM菌都具有改良底部的作用。但是因为很多生物改底产品耗氧严重，所以常规使用最好选用不耗氧或者微耗氧的菌（如海联科强力倍生源），不仅能减少塘底发黑发臭现象，而且对水质也有很好的调节作用。
4、 比较化学改底和生物改底
三、如何做好改底
海大养殖技术主线中改底操作是养殖成功重要的一个方面。
1、清罾时，通过消毒改底降低池塘总菌数，减少虾子肝脏负担促进转肝。
清罾时使用1次，水卫士（1包3亩）。因为在清罾阶段，虾子摄食能力增强，会摄食大量的底部有机物，通过使用水卫士氧化塘底减少硫化氢等有毒物质，另外水卫士可以杀菌功能，减少塘底的总菌数，给虾子创造相对舒适的环境（注意使用水卫士后要加开增氧剂，并在第二天补充强力倍生源）。
2、全程使用生物改底，持续分解转化有机物，保持塘底物质转化的通畅。
整个养殖过程使用倍生源（每包3亩）改底。放苗到30天每隔10天用1次，30天以后每隔7天用1次。在放苗到30天这段时间，池塘的溶氧相对较高，因此10天使用1次就可以达到比较好的改底效果。到中后期塘底迅速变差，更适宜有害菌生长，所以为了保持有益菌占据优势地位，需要每7天补充一次。
如果因为天气变化或者投喂引起的底质恶化，虾子出现肠炎症状，可以先下午使用靓底（1瓶3亩）氧化改底，第二天上午用倍生源。可以大大提高改底效果并对有害菌有很好的杀灭作用。
3、特殊情况下可以使用化学改底。
连续阴雨天、东风北风或者倒藻等特殊天气连续使用池底安（1瓶2亩）+粒粒氧（1包2亩）。特殊情况下，需要快速改善底部溶氧和减少毒害物质产生，可以使用化学改底。池底安具有氧化分解有机物的作用，辅助粒粒氧提高底部溶氧，可以有效提高改底的效果。
俗话说：养虾先养水，养水先底改，改良底质才是养殖的根本。从池塘底部入手，坚持合理地使用底改产品，有效并持久维护好水质，不仅预防对虾病害，还可以增产增收。