一个老虾农的19年南美白对虾养殖心得分享

我养殖南美白对虾19年，经历过无数次失败、痛苦，经历过反反复复的烦恼、彷徨，但无论多么困难依然选择坚持。现在在一些养虾环节上虽然仍然感到困惑，但是跟过去比已经是大不相同了。
   俗话说，磨刀不误砍柴工，只有我们认真的学习了对虾养殖的知识，才能够在后期养殖对虾过程中解决我们遇到的各种突发状况，有效的提高对虾养殖产量。
我初养虾时，还不懂得使用增氧机，也不懂得肥水养虾，是纯天然养殖，那个时候不论投放多少虾苗（最多每亩投放15万尾），不管投喂多少饲料，到收获时每亩产量也只能是15-25KG，不可能有多，这是因为受到溶解氧限制的结果。现在我们养虾都是按照亩产500KG来操作的，都属于高密度养殖，所以一定要配备增氧机。
现在一般是1-2亩配1台。如果靠这个数量的增氧机来满足所需要的溶解氧是远远不够的，如果参照孵苗场的模式来配备显然有不太现实，投入大没有经济意义，现在我们是采用肥水与增氧机相结合来获得溶解氧，所谓肥水即通过施肥培育藻类，通过藻类的光合作用获得溶解氧，这是溶解氧的主要来源，占70%以上，增氧机只能起到补充作用。在养虾过程中，底质，水质，水色，Ph值。氨氮，亚硝酸盐，硫化氢，重金属等等都是藻类生长的连带反映，之所以花费很大的人力物力财力来关注和处理这些因素，其目的是保证藻类生长保持在良好状态，已获得充足的溶解氧，保证水体环境稳定。建立了这个思路，就等于抓住了重点，抓住了纲，其它问题就会迎刃而解。
作为高密度养虾所需要的溶解氧，不但要充足，而且要稳定，避免大起大落，不被一时的达标，好看所迷惑。溶解氧大起大落是养不好虾的。水太瘦表明藻类数量少，表明溶解氧少，虾容易得病。水太肥表明藻类老化大量死亡，表明溶解氧急剧降低，表明原先藻，菌，毒的良性平衡遭到破坏，这时候虾处于极度应激状态更容易得病。红色水，黄色水，蓝色水等不良藻类占优势的水体虾也容易得病。藻类本身每天也在新陈代谢，也在更替和变化。以上说明在养虾过程中要想把好的藻类维持在好的状态确实有一定的难度，这就要求我们掌握肥水、调水、保水的基本知识，要学会掌握每天观察水色的技巧，掌握把每天的水质指标作综合分析，才能做到胸有成竹有的放矢。
养虾=养水=养藻。溶解氧问题实质是藻类问题，如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属等一切有害物质也是因为溶解氧不足而产生的，所以养虾关键就是要养好澡。管理藻类一定要心细体勤。因为高密度养虾的水体环境不是天然的是人为的，这种人为的水环境所形成的生态平衡是暂时的，是有条件的，也是非常之脆弱的，必需要天天加以管理才能维持，任何粗心大意都会坏事。养虾人天注定是辛苦命。
笔者2006年3月曾到江苏海安市作对虾养殖技术服务，了解到2005年许多虾农的虾在养殖到每千克100尾、达到上市规格后，因发病而死在塘底，损失惨重，对于这种损失实在是太可惜了。而这种损失是完全可以避免的。
对虾发病总有基本规律和基本特征，就是病情由轻到重，数量从少到多。其最明显特征是在摄食饲料中表现出来。
养殖对虾必须在每个虾塘设2个以上的饲料台，每次投完饲料后，在饲料台内放当次总投饲量的1%～2%,每次投完饲料后1.5～2小时准时观察饲料台内没有吃完，表明虾开始不正常，还可能发病，应果断卖虾，越快越好。这是卖虾没有任何损失。若反应迟疑，甚至采取救治的方法，损失很大。2002年广东珠海市白蕉镇一虾农养殖了南美白对虾，也达到了上市规格，在虾发病后不及时卖掉，而用救治方法，不但不能把虾病治好，反而虾死的更多，损失更大。
台风是养虾的大敌，每年在我国沿海地区几乎都有台风登陆，这些地区正是我国对虾养殖最发达地区。如果在台风季节，自己养殖的对虾已达到上市规格，已形成的台风有可能在自己养殖的地区登陆时，应立即卖虾。