露天池养殖南美白对虾培水工作要从七方面着手

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　　露天对虾养殖池塘的培水
　　第一，培水就是培养基础饵料 ，也就是培养适度的浮游植物（藻类）和浮游动物（枝角类、桡族类，虾苗可以吃的）。
　　第二，培水的整个过程实际上是利用藻类的营养盐（即肥料）促进藻类生长，来培养浮游动物的一个过程。肥料可能是你直接加进去的，也有可能是有机物直接降解矿化之后产生的无机营养盐。比如用石灰处理底泥之后根本就不用施肥，它就会肥起来。因为如果底泥有机质比较多，里面营养物质很丰富，用石灰处理底泥的时候，其中的营养物质在进水的时候就会融到水里。
　　第三，肥料可以是无机肥、有机肥、生物肥，或者是它们的混合肥，关键是量一定要适度。刚才提到底泥本身就有肥料储存迁移的部分，所以进水的时候肥料会慢慢的迁移到水体。
　　第四，藻类吸收同化营养盐是有规律的，氮肥、磷肥和其它的微量元素，包括碳源等等营养物质都需要按一定的比列来吸收的，肥料不是说单一的某一种就可以了，而是各种肥料都需要具备，并且要一定的配比，才能符合它的需求。其次，大量施肥或者持续施肥之后，没换新水，藻类就可能消耗比较多的碳酸氢根等无机碳源和微量元素。水里面本身是有碳源和微量元素的，但是不多。在大量的藻类长起来以后，会消耗比较多碳源和微量元素，这样剩下的碳源和微量元素就少了，所以藻类就不能继续活下去了。因此，藻类起得快浓得快倒藻也快。一般情况下，水倒藻了以后，如果没有换新水，常规的施肥追肥都没有太大的用，因为水体里面实际上缺少的是碳源和微量元素。这时，须换（加）新水或补充水体缺失、而肥料也缺乏的藻类（微量）营养物质。
　　第五，养殖的中后期，水体中氮代谢产物比较多，这时就不需施氮肥，因为水中氨氮或亚硝酸盐都比较多，再施氮肥就是多此一举，但一般需补充其它的微量元素和碳源，所以中后期要补充藻类微量元素和碳源。
　　第六，换水其实就是补充微量元素和碳源的一个有效途径。很多时候，对虾养殖中后期水浓藻老，每换一次新水，藻类会更新长旺一次，而且，水越换越浓。这就是补充微量元素和碳源的缘故。
　　第七，利用菌类等微生物将池塘中的、特别是养殖中后期产生的大量有机物降解（或分解）矿化，从而提供藻类所需的营养盐。这就是以菌类等微生物调水养水的道理。但是，养殖水体中，微生物促进有机物降解矿化过程中大量消耗溶解氧。所以，在使用菌类等微生物调水的时候，一定要加强增氧，严防微生物分解矿化有机物等过程强烈耗氧而引发缺氧并导致一系列不良后果。养殖中后期水体中菌类微生物所需的氮、碳比例失调，也要注意补充大量的有机碳源。