春季养殖南美白对虾技术要点


   笔者根据多年的养殖和技术服务的经验,对春季养殖对虾存在的矛盾和解决的思路提出肤浅的看法,并总结如下:
   在我们养殖对虾过程中,会遇到各种各样的难题,只有在平时不断的学习和累积对虾养殖的相关知识和经验,才能够在养殖对虾的时候遇到问题合理解决。
   一、水温低,难肥水。
   在整个养虾池塘生态中,藻类具有重要的生态地位。如对虾等呼吸和机质分解所需的氧有70%来自藻类的光合作用;水体中的氨氮、硝酸盐、磷酸盐和有机酸主要是藻类吸收;藻类种群的更替和世代演替,为水体提供从结构复杂的有机质到简单的小分子,提供充分的养源,稳定水体到底泥的微生物种群和生态的稳定和平衡;丰富的藻类为对虾提供丰富的营养、隐蔽场所,减少应激。所以说藻类的好坏,影响到水体的生态平衡,决定了养殖的成败。
   本阶段的水温较低,一般在22~25℃,藻类和微生物的生长繁殖较慢,肥水较难。
   由于早春放苗时的水色没有做好,水体的生态不稳定。氨氮、亚硝酸盐和有机污染物等沉积在池底,得不到彻底的降解。虽然使用了一些微生物制剂和肥水产品,但按常规的方法使用,却难以达到理想的效果。
   定向肥水,进而衍生稳定池塘生态的方法:
   1、定向激藻:肥水前用白云石粉10公斤泼洒,中午用绿藻源500克/亩和超浓缩肥水王200克/亩泼洒。
   2、施足基肥:第二天用肥水王2公斤(肥水膏1.5公斤)/亩和单胞藻类营养素1公斤/亩泼洒。
   3、定时补肥培菌:水色起来后,用活菌王700克/亩泼洒;每3~4天用氨基酸活藻素500克和活菌王500克泼洒1次,保持水色,连用3~4次。
   二、日夜温差大,应激强烈
   对虾原本是海水的品种,对温度的适应性虽大,但对温差的适应性较差,这也是为什么早造和晚造虾发病较多的重要原因了。在近几年的养殖来看,有些养殖户在同等的养殖操作环境下,由于重视抗应激,得以养殖成功,也说明了抗应激是防病的关键。在现在的养殖中,平时也抗应激,但还是发病。这只能说是养殖户以泼洒药物达到心理上的作用而已,认为泼洒了药,应激就没有了。这是个误区!
   应激是动物对外源或内源环境的改变而产生的防御性的反应,强应激和长期慢性应激都会引起机体的生理紊乱,导致体弱发病甚至死亡。抗应激应针对不同的应激原因、强度、水环境和对虾当前的健康状况来综合分析、处理。
   不同应激源的应激可采用不同的处理方法:
   1、水变、倒藻和有毒物质超标:用净水王(500克/亩)+高稳C(500克/亩)泼洒
   2、下雨、换水:用降解灵片(250克/亩)+雨中安(200克/亩)抛洒
   3、台风、高温低压气候:用降解灵(500克/亩)+高稳C(500克/亩)
   4、寒流、水质因子突变:开胃解毒灵(500克/亩)+应激宁(300克/亩)
   5、虾跳塘:排部分底水,用降解灵(500克/亩)+速解安999(500克/亩)泼水,严重时连用2次;第二天用黑精神(2公斤/亩)+粉剂活菌王(150克/亩)+红糖(1公斤/亩)浸泡一夜后泼洒。
   6、游塘:排部分底水,用降解灵(500克/亩)+高稳C(250克/亩)泼水,第二天用黑金神(2公斤/亩)+粉剂活菌王(150克/亩)+红糖(1公斤/亩)浸泡一夜后泼洒。
   三、天气不稳定,生长慢,蜕壳困难
   对虾适应温度为18~35℃,生长温度为22~32℃,最适温度为28~32℃。早造放苗水温一般在22℃左右,到五一前后,大部分地区水温仍未达到28℃以上,而且温度反复,日夜温差大。在这种环境中,食欲差,体质弱,生长缓慢;加上气候不稳定的应激,极易发生病害。在近几年的早造虾发病情况来看,很多是蜕壳不遂,身上附着纤毛虫的症状。且不说是纤毛虫病,起码是引发疾病的重要原因之一。
   引起纤毛虫固着的原因有二:一是水体有机碎屑多,适合纤毛虫大量滋生;而是虾体弱,活动少,免疫力低下,为纤毛虫的固着提供机会。因此预防纤毛虫附着,避免脱壳不遂的方法是通过改良水质,减少纤毛虫的滋生和提高虾体的体质、活力和免疫力。
   建议:1维护水质、底质的生态平衡,减少水中有机污染物,从而使纤毛虫无从滋生。2保持对虾较快的生长速度,定期添换水,增加营养促进生长(用强力丰虾素和速效钙拌料投喂)。3气候不稳定时,用速安和速效钙泼水,减少对虾潜伏在泥地的时间,减少被附着的机会(实践证明:蜕壳期泼洒速安和速效钙有效促进整齐蜕壳。)。
   四、防病应壮苗
   对虾在不同生长阶段具有不同特点,对营养的需求各有不同。仔虾期是幼体之后消化系统进一步完善的阶段,要求营养全面,蛋白质含量较高和容易消化的食物。由于从育苗场到养殖池,虾苗存在环境与食性转换的问题。食料转换如何,直接影响到养殖成活率和发病率。对于前期壮苗,大家有不同的看法,有些干脆认为就是炒概念。
   其实早期是否需要壮苗,要看水生态。环境是否达标、饵料生物是否充足、生态是否平衡和稳定等都影响到虾苗的体质、成活率和抗病力。在水生态各个方面未能完全明确的情况下,壮苗还是必要的,因为壮苗的成本比较低。
   简单的壮苗方法是:①强效促长剂(10克/公斤)+虾苗宝(适量)拌匀发酵2小时后全塘泼洒;②促长大泡王(3克/公斤)+多维(2克/公斤)+0#料(适量)拌匀发酵6~8小时后全塘泼洒。每天一餐,一直到30天。
   五、早期亚硝酸盐,生物改底是关键
   在珠三角、广西和湛江地区,有很多土塘在养殖前期就氨氮、亚硝酸盐严重超标。虾苗长期在慢性中毒的状态下,体质虚弱,抵抗力差,严重影响养殖的成功率。早期氨氮、亚硝酸盐超标的原因在于放苗前,塘底未清好,积累的大量有机质,进水后转化而成;再者是早期的藻类没有培好,水色不佳,生态不稳定,使氮循环中的氨氮和亚硝酸盐积累下来。
   笔者提供几个看法以供参考:
   1、对于无法清洗塘底的池塘:消毒塘底后放苗前用微生物制剂黑金神1包、粉剂活菌王2包和红糖5斤浸泡1天后泼洒10亩,有条件每3~4天翻耕一次,连续3~4次(即12~15天)。待水色转绿后按上法肥水。
   2、前期肥水时,待水色稳定后才放苗。很多养殖户在水色一肥起来就放苗,放苗后水色转清,考虑到虾苗的情况,肥水时思前顾后,到30多天都没有将水色做好、做稳定。有些养殖户,肥水后不马上放苗,每3~4天追肥1次,待水色完全稳定了才放苗,养殖很成功。
   3、走出养殖前期底质不脏的误区。很多养殖户认为前期投料少,底质不脏,不用改底,其实是个误区。前期投料是少,但前期的藻类不稳定,一次死藻就为池底增加大约20公斤/亩的有机污染物。所以说前期的的底质改良不容忽视。建议:肥水水色刚起时,用白云石粉10公斤/亩泼洒,10天时用黑金神每包5亩泼洒1次,20天时用超强底改王每包3亩抛洒1次。
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