南美白对虾养殖池塘网箱套养漠斑牙鲆

　　黄河三角洲地区荒碱地面积达200万亩，其中宜渔荒碱地50万亩，为充分发挥这一资源优势，我们引进了漠斑牙鲆进行半咸水南美白对虾养殖池塘网箱套养的试验，获得成功。试验如下，供交流参考。 ;　　1 ; 南美白对虾与漠斑牙鲆生物学特性　　1.1 ; 南美白对虾　　1.1.1 ; 生态习性特征 ; 南美白对虾常栖息在泥沙底，白昼多匍匐爬行或潜伏底层。夜间活动频繁,喜静怕惊,养至8 cm以上时， 夜间腾跳频繁。适应水温25～30 ℃，盐度28‰～34‰，pH值 8.0±0.3，人工饲养时水温可在16～35 ℃之间，盐度0.5‰～40‰之间，pH值7.3～9.0。　　1.1.2 ; 环境适应力 ; 南美白对虾对环境有很强的适应能力，在湿毛巾包裹下,24 h后存活率为100％;允许盐度渐变范围为2‰～78‰；对高温的忍受极限可达43.5 ℃，水温低于18℃时摄食受到影响,9 ℃以下侧倒,忍受最低溶氧值为1.21 mg/L；完全停食下可存活30 d。　　南美白对虾具有广范围的耐盐性， 现存在海水和淡水两种养殖方式。　　1.2 ; 漠斑牙鲆　　漠斑牙鲆，原产于美国大西洋沿海，主要分布于美国北卡莱纳州主加州北部至佛罗里达北部，佛罗里达州帕湾以及南德克萨斯州黑哥湾沿岸威淡水域及河流中，是国际优良水产养殖品种。 ;该鱼生长快，食性杂，抗病力强，肉质鲜美细腻，裙边肥厚味美，在日本、韩国等地是传统制作生鱼片的优质海水鱼，国内外市场前景十分广阔。漠斑牙鲆属于广温、广盐性鱼类，可以在海水和淡水中养殖。人工养殖，生长周期短，见效快，效益好。漠斑牙鲆环境适应力很强，适盐范围0～60‰，最佳5‰～35‰；耐受水温1～37 ℃，适宜水温7～33℃，最佳18～30 ℃，pH值5.5～9.5，最佳7.0～8.2。美国自上世纪90年代初开始研究漠斑牙鲆繁育及养殖技术，在生理、生态、人工繁殖及养殖技术方面已取得突破，漠斑牙鲆的养殖已成为美国迅速发展起来的一个新兴养殖产业。该品种引入我国后极具开发价值，有着广阔的发展前景。　　2 ; 材料和方法　　2.1 ; 工艺流程　　池塘选择→清整→消毒→进水→施肥，培养基础饵料→苗种选购→苗种放养（漠斑牙鲆网箱养殖）→养成期管理→收获。　　2.2 ; 放苗前准备　　2.2.1 ; 池塘选择 ; 池塘选在靠近水源，底质为泥沙底，交通便利，周围无“三废”污染的渔农项目区内，面积3 335～6 670㎡（5～10亩），水深2 m左右，坡比1：2.5，水质新鲜无污染，具备较好的进、排水设施。　　2.2.2 ; 池塘清整 ; 将池内积水排净，进行晒池，维修堤坝、进排水渠，并清除池底的污物、杂物和杂草。清除后翻耕暴晒或反复冲洗，促使有机物分解排出池外。养殖池经清晒修整后，进行药物消毒，杀死残留在池底的病菌病毒及敌害生物。常用药物为生石灰、漂白粉等，药物的选择和使用剂量根据养殖池的具体情况确定，一般为带水消毒每立方水体用 1.0～2.0 kg 生石灰或50～70 ppm漂白粉消毒，杀灭敌害生物、致病生物及携带病原菌的中间宿主。　　2.2.3 ; 进水及培养基础饵料 ; 用80目筛网过滤进水，检测水质，达到(GB11607-89)国家渔业水质标准。培养基础饵料生物，建立养殖池生态环境，在放苗前10 d左右，用尿素、过磷酸钙或经发酵的鸡粪等肥水，也可使用单细胞藻类生长素肥水。一般措施是使用无机肥，繁殖优良单胞藻类及有益细菌、小型底栖生物，施肥N:P为5～10:1，多次使用，首次加氮肥量为2～4 ppm ，以后每2～3 d施一次，用量为首次的1/2， 放苗前池水透明度为40～50 cm，水色以浅褐色、黄褐色、黄绿色为佳。　　2.2.4 ; 虾苗的选择 ; 　　2.2.4.1 ; 南美白对虾 ; 南美白对虾来自新户育苗场。把用于淡水养殖的南美白对虾苗，经过5～7 d，淡化至3‰～5‰的盐度，24 h后正常吃食的为正常健康虾苗。选用体长在1.0～1.5 cm以上、体壮活跃，透明无脏物，无病灶的虾苗。育苗池与养成池的水温差不超过5 ℃，盐度不超过2‰。　　2.2.4.2 ; 漠斑牙鲆 ; 漠斑牙鲆来自青岛中海公司。一般当苗种生长到5 cm以上时，即可进入大池放养。规格在8 cm以上放苗最好，此时幼苗的体质增强，抗病能力提高，入池后鱼苗的适应性强，容易提高成活率。选购苗种时，注意选择体形完整、体色正常、无畸形、无白化、鳍条无损伤、游动迅捷的鱼苗，大小匀称，无病态，鳃无寄生虫。　　2.2.5 ; 苗种的放养 ; 当池塘中水温达到18 ℃左右时，可以进行苗种放养。　　2.2.5.1 ; 南美白对虾 ; 首先，对虾苗进行病毒检验，确定为无病毒虾苗。每667㎡放苗量(尾/667㎡) ＝计划产量(㎏/667㎡)×要求出池时每千克尾数÷ 预计成活率。选择晴天、无风日放苗，当有风时， 注意风向，选择上风处放苗。放苗时，水温不低于18 ℃，pH值在7.8～8.6之间，水深在50 cm以上，水环境温度差不超过5 ℃， 盐度差不超过2‰。　　2.2.5.2 ; 漠斑牙鲆 ; 水温在18 ℃以上时开始放苗，以每年的5～6月份为宜。池塘网箱养殖，每只网箱（4.5 m×4.5 m×3 m）放养300尾。鱼种放养前水袋放入箱中静置15 min左右，同时用10 ppm土霉素药浴3～5 min，慢慢对水放入箱内，避免应激反应。 ;　　3 ; 养成期的管理　　3.1 ; 饵料　　3.1.1 ; 南美白对虾 ; 选用优质配合饲料，根据天气、成活率、残饵量、健康状况、水质环境、脱壳情况、用药情况及生物饵料量来确定投饵量。投饵率是日投饵总量与虾体总重的百分比，对虾体重1 g(体长4 cm)15%，4 g(7 cm)9.8%，8 g(8.5 cm)6.5%,12 g(10 cm)4.7%，16 ; g(10.5 cm)3.8%,大于20 g(11.5 cm)3.2%，每天投饵次数不少于4次，时间为：7:00，11:00，15:00，18:00，23:00。　　3.1.2 ; 漠斑牙鲆 ; 漠斑牙鲆为肉食性底栖鱼类主要以湿颗粒饲料为主，饲料蛋白质要求32%～48%，最佳38%～48%。在养殖过程中，可以在饲料中添加维生素C、维生素E和复合维生素类，加强鱼的营养，防止因营养缺乏而发病。要注意加工的饵料要当天投喂，剩余的妥善冷冻储存。最长储存时间不能超过2 d，以防变质。注意当水温较低或较高时，可适当减少投饵次数和投饵量。原则上不能有残饵，在药浴前不能投饵。漠斑牙鲆日投饵参数养成期第1次第2次第3次第4次前期（6～15 cm）30%20%50%50%前期（6～15 cm）40%～50%----------40%～50%前期（6～15 cm）40%～50%----------40%～50% ;　　3.2 ; 饲养管理　　3.2.1 ; 水质管理 ; 养虾鱼就是养水，要加强健康养殖系统中的水质管理：┌ →囟水、淡水、地下水等│ ; ; ; ; ; ; ; ↓│ ; ; ; ; ; ; 处理│ ; ; ; ; ; ; ; ↓├→养殖用水←物理调控＋化学调控＋生态与微生物调控│ ; ; ; ; ; ; ; ↑ ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ↓│ ; ; 监控系统 ───────→ ; 养殖系统←底质改良│ ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;   ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;↓└────────────────── ; 处理后排放　　3.2.1.1 ; 调水色 ; 养殖前期黄绿色，可施用尿素、过磷酸钙或单细胞藻类生长素肥水，中后期若池水过肥，藻类太多，水色过浓可用鳌合铜杀灭部分藻类，澄清水质。　　3.2.1.2 ; 调整酸碱度 ; 养殖过程中，自始至终调整水体酸碱度在7.8～8.6之间，通常采用洒生石灰的办法，或者每15 d投放白云石粉1次，每次每667㎡(1 m水深)20～50 kg。　　3.2.1.3 ; ; 净化池底 ; 养殖中后期由于虾鱼排泄物的积累，残饵以及浮游生物的代谢分解的共同结果，池底严重恶化，氨氮、甲烷、硫化氢、二氧化硫等有毒气体浓度升高，甚至严重超标，虾鱼的生长受到极大的影响，对病害的抵抗力下降，容易感染疾病。应施用芽孢杆菌、光合<