胡萝卜栽培技术

胡萝卜是主要的根菜之一，营养丰富，是很好的保健蔬菜，享有“小人参”的美誉。它是水果、蔬菜和药物的最佳产品，也是我国重要的出口蔬菜品种。胡萝卜耐旱，适应性强，易于管理。栽培技术如下：

一、品种选择

适合秋季栽培的胡萝卜品种主要有“新黑田五寸参”、“新黑田七寸参”、“兖州旗杆红”。

二。土地准备和施肥

1.选地要求：应种植在地势高、排水好、土层深、质地疏松、有机质含量高的砂壤土上。比如在粘性土壤上种植，要增加农家肥的用量。此外，起垄栽培也是防止土壤潮湿和土壤质地发粘的有效措施，可显著提高产量和品质。2.整地施肥：翻耕深度控制在25 ~ 30cm，播种前施基肥后翻耕；基肥用量为：每亩腐熟农家肥3000 ~ 4000公斤，硫酸钾复合肥50公斤，钙镁磷肥50公斤，硫酸钾25公斤。要求将土层均匀埋入表土以下6 cm。栽培方式有平畦栽培和起垄栽培。平畦栽培，畦宽1-2米不等，长度视实际情况而定。起垄栽培，顶宽20厘米，高15 ~ 20厘米，底宽25 ~ 30厘米，垄距50 ~ 60厘米。

第三，播种

1.种子处理方法是：用布将种子包好，反复揉搓使大部分刚毛脱落，然后浸泡。可以用30左右的温水浸泡。每隔5-8小时换水一次，浸泡后滤去水分，保湿催芽，温度以15-20为宜。种子要每天翻一两次，洗一次，保证氧气和水分充足。4-5天后，个别种子“白”了就可以播种了。

2.播种方法胡萝卜有两种播种方法：播种和条播。播种是指将畦面整平后，直接在畦面上播种。播种、覆土、镇压、浇水后，每亩用种量约1 ~ 1.5公斤。将条播在垄顶，开一条行距15厘米、沟深3 ~ 5厘米的双排浅沟，将种子均匀地播入沟中，播种后覆土、镇压、浇水，每亩用种量约0.7公斤.为了节省种子，保证播种均匀，可以在种子中加入3倍的半干细砂或细土进行播种。播种后，均匀覆盖1.5cm左右的细土，然后用木板拍打表面，使种子紧贴土壤，再用农作物秸秆或遮阳网覆盖，防止强烈的太阳或大雨的拍打，以保持土壤湿润。夏季播种时覆盖遮荫棚，降低土壤温度。播种后，如果温度等条件适宜，已浸种发芽的种子5-7天即可出苗，而未浸种发芽的干种子需要10-15天才能出苗。

四。田疃管理

1.间苗应在幼苗长出两片真叶时进行。去掉太密的植株，使株间距保持在3 ~ 4厘米，留苗3 ~ 5厘米，以备条播。当幼苗长出5 ~ 6片真叶时，就要定苗了。畦播和条播的秧苗应保持在10 ~ 12厘米的株距，并选择大小均匀、健壮的秧苗。胡萝卜最好的保苗方式是方形的，这样它的四排侧根才能均衡发展。每亩树木数量超过25000株。合理密植可以增加产量，抑制侧根肥大，减少侧根或裂根。但要防止密度过大，否则植株会相互遮荫，植株下部叶片会提前变黄，导致减产。间苗应在晴天中午前后进行。此时气温较高，很容易区分病苗和根系受损的苗。

2.耕作除草和起垄除草对胡萝卜非常重要。每次间伐都要结合除草。为了节省劳动力，可以用除草剂来控制杂草。

(1)播种前土壤处理。播种前，48%氟乐灵100-150毫升或48%氟乐灵200-250毫升

(2)播种后播种前的土壤处理。播种后立即喷施，不迟于第二天，每亩用48%电缆200 ~ 220毫升，或每亩用86%乙草胺乳剂100 ~ 150毫升，或50%扑草净100克，用45公斤水均匀喷洒土面。一般都可以用。每次间苗、定苗、浇水、施肥后，土壤湿度适宜时，即可进行翻耕。每次耕作，尤其是后期，要注意土壤耕作。封行前要进行后培，细土要培到根头，防止根膨大后露地，肤色变绿，影响品质。

(3)出苗后化学除草：如果单子叶杂草较多，每亩用20公斤水喷洒10.8%盖草能20毫升进行化学除草。

3.水和追肥胡萝卜对土壤溶液浓度敏感，施肥重点在生长中后期。因此，在施足基肥的基础上，追肥要进行2 ~ 3次，追肥时肥料浓度不能太高。追肥方式应与浇水、冲洗相结合，避免土壤溶液浓度过高造成烧根。破腹期进行二次追肥，每亩用硫酸钾10-15公斤，尿素10-15公斤，然后间隔15天进行二次追肥，施肥量与二次追肥相同，间隔15天进行第三次追肥。在胡萝卜的肉质根扩张之前，必须防止植株过度生长。长势过旺时，趁露水还湿，在植株上撒些草木灰，控制灌溉。在根系膨大的中后期，要保证水分的均匀供应，防止根系开裂。夏季栽培的高温干旱季节要经常灌水，保持土壤湿润。

5.收获

从植株特征可以判断适宜的采收期。肉质根成熟时，多数品种表现为心叶黄绿色，外叶略黄。由于主根肥大，地面会出现裂缝，部分根头从土壤表面微微露出。收获时间灵活，生产者可以根据具体情况制定收获计划。