早春种植胡萝卜，可以使胡萝卜在盛夏上市，价格相对较高，经济效益显着。现将胡萝卜栽培管理方法，即胡萝卜栽培技术要点介绍如下，供广大农民参考。
一、选土整地
选择土层深厚、土质肥沃、排灌良好、通透性好的沙壤土或壤土，对幼苗的出苗、生长发育和肉质根的膨大十分有利。播种前深耕细耕，施足底肥，每亩施圈肥4000-5000公斤，过磷酸钙20-25公斤，硫酸钾25-30公斤，均匀铺土至25厘米左右。
二、胡萝卜种植适期播种
如果胡萝卜在春季播种得太早，它们很容易抽苔。若播种过晚，在25以上的高温期，肉质根膨胀，易产生大量畸形根，影响品质。胡萝卜肉根膨大的适宜温度为18-25。为避免后期高温，应在适宜播期内尽早播种。
一般当5厘米地温稳定在12以上，日平均气温达到14.5时即可播种。
三、胡萝卜种植的品种选择
春播应选用抗冬性强、抗抽苔的品种，并根据当地市场的消费特点选择受市场消费者欢迎的中早熟品种。一般北京、天津、上海等大中城市消费者应选择果皮、果肉、中心柱完全红色的品种。
目前较好的品种有日本黑田五寸、改良黑田五寸、广岛杜鹃、韩国五寸，还有我国传统农家品种小丁红、扎地红等地方胡萝卜品种。
四、胡萝卜种子的浸种催芽
许多干胡萝卜种子可以直播播种，但早春小棚播种时，空气和地温较低，不利于种子发芽和出苗。为保证胡萝卜出苗整齐、苗势健壮，播种前可采用浸种催芽的方法。可提早5-6天出苗，产量可显着提高。方法是：
播种前，擦去种子上的刺，将种子放入30-40温水中浸泡12小时，取出用湿布包好，置于25-30条件下催芽，并每天早晚用清水冲洗。保持种子湿润，温度、湿度均匀。 3-4天后大部分种子变白后即可播种。发芽率高的种子一般每亩需300克。
五、播种扣棚
由于春季干旱少雨，可采用平沟播种。平均沟宽2米，净沟宽1.8厘米左右。可播种8-10行，沟深2厘米左右。播种后覆土并耙平，使种子与土壤紧密结合。然后浇水，水渗出后，用覆盖物覆盖边界，并在外面搭一个小棚。
六、温度管理
播种后出苗前，棚内温度可控制在28-30，白天尽量提高棚内温度。一般播种后20天左右即可出苗。出苗前及时铺地膜。出苗后，根据天气情况适当让空气流通，降低棚内温度和湿度。白天气温20-25。夜间，气温和地温仍然较低。应关闭通风口以保暖。主持人。
七、锄草间苗
一般在出苗后20天左右，选择晴好天气，下午开棚间苗，及时清除过密苗、劣质苗和杂草。第一次间苗在幼苗长出1-2片真叶时进行，苗距3-4厘米。第二次间苗在幼苗长出4-5片真叶时进行，幼苗长出6-7片真叶时，苗距为8-10厘米。间苗后应立即盖棚。及时中耕除草，播后2-3天杂草现芽时，用水50公斤和50%异丙嗪150克/亩喷洒畦边。另外，要注意培土，防止肉质根顶部露出地面，形成青肩。
八、水肥管理
播种后彻底浇水。苗期基本不浇水。将幼苗蹲下，防止幼苗过度生长。撤棚后开始浇水，每亩随水追施尿素10公斤。当胡萝卜的肉质根达到手指粗时（进入膨大期），需要的水分和养分最多。应及时浇水，保持土壤湿润、干燥。生长期浇水10次以上，结合浇水追施尿素和水。硫酸钾2-3次，每次尿素15-20公斤，硫酸钾5公斤。
九、收获
胡萝卜成熟后，叶子不再生长，看不到新叶，下部叶子变黄。通常在六月中下旬至七月初收获。收获后还可冷藏保存，整个夏季供应，或进一步加工出口创汇。
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