秋播大蒜如何种植 秋播大蒜种植的管理方法

大蒜是人们日常生活中常见的蔬菜原料，因其具有抗病毒作用而受到人们的喜爱。大蒜种植分为春播和秋播。最近给大家讲讲秋播大蒜的种植和管理方法。

如何在秋季播种大蒜种植适时播种？

播种大蒜的适当时间是在越冬前使植株长到5 ~ 6片叶子。此时植株抗寒性强，严冬也不会冻死，为植株顺利度过春化奠定了良好的基础。长江流域及其以南地区一般在9月中下旬播种。9月长江流域天气凉爽，适合蒜苗出土生长。过早播种，幼苗越冬前生长过快，消耗养分，降低越冬能力。也可能再次春化，造成二次生长，第二年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。播种过晚，幼苗会变小，组织会变嫩，根系会变弱，积累的养分会变少，抗寒能力会降低，越冬期间会死更多的人。因此，大蒜必须严格控制播期。

合理密植

密植是增产的基础。蒜薹和蒜薹产量由亩产株数、单株蒜瓣数、蒜薹和蒜瓣重量组成。要根据品种的特性进行适当的密植，让每亩有更多的植株。早熟品种一般植株较短，叶片较少，生育期较短，密度较高。最好每亩种植5万株左右，行距14-17厘米，株距7-8厘米，亩产150-200公斤。中晚熟品种生育期长，植株高大，叶片多，密度低，使群体结构合理，利用光能。密度应该是每亩4万株左右，行距16 ~ 18厘米，株距10厘米左右，亩产150公斤左右。

播种方法

“洋葱深种，大蒜浅种”是农民通过多年实践得出的经验。一般大蒜播种深度以3 ~ 4cm为宜。大蒜播种方法有两种：一种是播种，即将种子花瓣插入土中，播种后覆土，实用；二是开沟播种，即用锄头挖一条浅沟，把种子花瓣种在土里。开一条沟后，同时开出的土就覆盖了前一排种子花瓣。播种后覆土厚度2cm左右，脚稍稳，浇透。为了防止干旱，土壤可以覆盖两层稻草或其他保湿材料。种植不宜过深，过深会造成出苗晚，假茎过长，根系水肥过多，生长过于旺盛，蒜薹形成因土壤压缩而难以膨大；但是，种植不能太浅。如果太浅，出苗时容易“跳瓣”。苗期根际会缺水，根系发育不良，越冬期间容易受冻死亡。

追肥秋季种植大蒜的田间管理

虽然蒜苗在生长期有花瓣营养，但为了促进苗的生长，增加植株的营养面积，还是要适时施肥。由于大蒜根系吸水、吸肥能力弱，应进行追肥，避免因脱叶导致叶尖黄化。大蒜追肥一般为3 ~ 4次，分为：

给苗施肥：蒜苗后，轻施人粪尿提苗，忌施碳酸铵防苗。

生长肥：播种60-80天后，复施腐熟人畜肥和化肥一次，每亩20-30担，硫酸铵10公斤，硫酸钾或氯化钾5公斤。早熟品种追早，晚熟品种追晚，促进母腐时幼苗生长旺盛，茎叶粗壮，少黄梢或无黄梢。

育性：种植大蒜后，花芽和鳞芽逐渐分化为花茎延长期。在这个时期，老根正在老化，而且

大蒜膨大肥：早熟和早中熟品种，因为大蒜膨大时温度不高；大蒜的膨大期比较长。为了促进大蒜肥大，氮和钾肥应在大蒜收获前追施。如每亩施氮钾复合肥5 ~ 10公斤。如果单施尿素，5公斤左右就够了。不允许过多追肥。否则形成的蒜瓣芽会变绿，叶子又会长出来，会消耗掉蒜瓣的营养。追肥应在蒜薹收获前进行，蒜薹收获时有丰富的营养促进蒜薹膨大。如果在蒜薹收获后进行追肥，容易导致贪绿叶，降低产量。如果土壤比较肥，蒜叶又肥又黑，就不能施膨胀肥。由于抽薹晚，气温高，中晚熟品种一般在抽薹后20 ~ 25天左右收获大蒜，也可避免追肥。

水分管理

苗期：一般播种1周就是苗期。追肥后，如果田里土壤干燥，可以用灌水一次，促进幼苗生长。

苗期：苗期是大蒜营养器官分化和形成的关键时期。大蒜在幼苗聚集在一起后会进入幼苗生长的前期。因为灌溉是在秧苗收齐后进行一次，而长江流域的这个时期也是秋雨较多的时期，所以秋雨过后要控制灌溉，注意田间排水。

幼苗中后期：以越冬前至撤母结束为标志。这个阶段比较长，也是大蒜营养生长的重要时期。入冬前，很多地方的降雨量已经明显减少。土壤干燥，要浇一次水；越冬后，气温逐渐回升，幼苗又开始旺盛生长。要及时灌水，促进大蒜叶片生长，使假茎变粗。

抽薹期：蒜苗分化的叶片已全部展露，叶面积达到高峰，根系也向范围延伸，蒜苗生长加快。这个时期是需要肥水的时期，施肥后要及时浇水抽薹。“季末”后要持续浇水促苗，采收前2 ~ 3天再浇水，以利于贮运。

鳞茎膨大期：蒜薹收获后立即浇水，促进大蒜快速膨大增重。在收获大蒜之前。停止浇水5天，控制生长，加速同化物从叶片向大蒜的运输。

中耕除草。从播种到出苗都可以喷洒除草剂。除草：有效防除马唐、灰树花、辣蓼、狼尾草等。50%扑草净每亩100 ~ 150克。玛津、莠去津：每亩120 ~ 240克。除草：每亩35 ~ 6s克。

对于以单子叶禾本科杂草为主的大蒜田，每亩用30-50公斤水稀释120-150克大茴香，在播种后5-7天(出苗前)晚上喷洒。在以双子叶阔叶草为主的大蒜田，每亩用25%恶草胺120-150毫升或24%香豆素45-60毫升，播种后7-10天(出苗前)加水40-60公斤，夜间喷施。在蒜苗的生长期，杂草刚发芽的时候就进行培育，杂草也是要清除的。植株间难以培育的杂草也要尽早拔除，避免与蒜苗争肥。

在大蒜种植过程中，除了掌握好播种期，水肥管理也是极其重要的。在种植过程中，农民必须科学掌握种植方法，保证大蒜生长的质量和数量。