大蒜对温度的要求


大蒜生长的最适温度为12-26,蒜瓣在3-5即可萌发。大蒜苗期抗寒性强,能承受-10的低温。白皮蒜比紫皮蒜抗寒性强,同一品种在不同生长阶段耐低温能力不同。种植4-5片叶时,幼苗具有较强的耐低温能力。0-4春化30天才能产生蒜薹和蒜头,否则蒜薹和蒜瓣不会分化,只会产生单头蒜。

当大棚内温度为25-27,土壤温度为22-23,环境湿润时,蒜瓣中的营养物质在激素的作用下迅速被激活,播种后3天即可出苗,7-10天即可分化出4-5片叶子。后期温度18-20时,13-15天后株高30-40 cm。棚温高于30时,地上部分生长快,但质量差。当棚温低于5-10时,根系分化伸长、地上部萌发和叶片生长缓慢。

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