如何科学贮藏大蒜


1.简单的存储方法。主要有悬挂储藏、货架储藏、温室储藏、地窖储藏等。所有用这些方法储存的大蒜都应该预先储存。大蒜收获后,放在干燥的地面上晒干2-4天,使叶鞘、鳞片和鳞茎充分干燥脱水,约70%干燥。当假茎变软后,可以编辫子,也可以把根和假茎剪掉,散装。

1.货架存储。选择地势较高、通风良好的房间,放置木梯或架子,将编好的大蒜或散装的大蒜分层挂在梯子或架子上。注意通风。

2.存储在阿伯。商品蒜收获后会临时存放在室外凉棚内,凉棚应搭建在高且干燥的地方,可以在棚内存放和堆放。

3.地窖贮藏。它是一种适用于寒冷地区的储存形式,包括地下和半地下。它的主要特点是温湿度比较稳定,受外界影响较小。

第二,高温干燥法。大蒜收获后,产生30以上的高温和50%的相对湿度,使大蒜迅速干燥,促使大蒜迅速进入休眠状态。由于含水量低,降低了大蒜的呼吸强度,达到了长期储存的目的。

第三,化学储存法。在收获前12-17天,用大约2000ppm的马来酰肼抑芽剂溶液喷洒叶子。喷洒一定要均匀,叶片上下表面要布满雾珠。如果喷洒后24小时内下雨,应在天气晴朗后及时喷洒一次。如果在收获前错过了喷洒期,也可以在收获后用约2000ppm的马来酰肼溶液浸泡1小时。要特别注意的是,预留的大蒜不能用这种方法储存。

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