大蒜不能和什么一起吃？

【大蒜不能和什么一起吃】大家对大蒜并不陌生。是很多人都爱吃的杀菌、抗癌调味品。它性温，味辛。其所含的大蒜素具有很强的杀菌作用，对细菌有效。性、真菌和原虫感染具有明显的治疗和预防价值。但大蒜也与许多食物不相容，不宜同食。那么，大蒜不能和什么一起吃呢？

1、羊肉。大蒜和羊肉均为温性食材。它们一起吃可以使身体发热。冬天可以用来补身体，但是夏天吃的话很容易上火。

2、狗肉。狗肉性温补，大蒜性辛。两者同食，可助火伤阴。热阳者忌食。由于大蒜中的挥发性物质会抑制胃液的分泌，而狗肉性热，吃狗肉时大量食用新鲜大蒜可能会引起肠胃不适，不利于狗肉的消化吸收。

3、芒果。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有大量的刺激性物质。当它们接触到人体皮肤时，会引起过敏，严重时会出现红、肿、痛。大蒜味辛，一起或大量食用对人体肾脏有害。

4、鸡肉。大蒜性辛、温，有毒。它理气、消谷、祛风、杀毒。鸡肉味甘、酸、温，因此两种功能相辅相成，而大蒜气味臭，所以从调味角度来看，与鸡肉并不相容。因此，鸡肉与大蒜是不相容的。

5、大枣。红枣和大蒜一起吃会引起消化不良，影响胃肠功能，甚至引起便秘等不良症状。

6、蜂蜜。蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素时，会引起不利于人体的生化反应，刺激胃肠道。蜂蜜和大蒜混用很容易导致腹泻。

7、大蒜一般不要和补药一起吃。忌与生地黄、何首乌、牡丹皮同用。

8、大葱。大蒜一定不能和大葱一起吃，因为这两种食物本身就是刺激性食物。它们一起吃不利于肠胃健康，会引起腹泻、腹痛。

9、烧酒。大蒜和烧酒都是辛辣刺激性食物，一起吃很容易上火。