金边水蛇养殖技术

金边水蛇肉质白嫩、味美、营养丰富，具有很高的药用和食疗价值。具有促进伤口愈合、皮肤健康美容、舒筋活血、抗风湿等功效。它是餐厅和酒店的美味佳肴。在两广及港澳地区，历来被视为滋补强身的佳品。在广州和珠三角的一些地方，也有水蛇美食街或水蛇粥城。在国内外市场上很受欢迎。零之前，广东市场需要500吨/月，香港市场需要100吨/月。但由于需求量大，养殖数量少，导致货源供不应求，价格飞涨。目前，250克以上的大规格水蛇价格已从每公斤24元涨至每公斤50元。预计其价格仍将上涨。水蛇对环境等适应性比较强，很少生病和死亡，是目前人工养殖蛇类中死亡率最低的品种。人工养殖水蛇具有技术简单、成本低、成活率高、饵料来源广、发展空间大、市场前景广阔等优点。

一、名称及分布

学名：泥蛇，属于蛇科蛇科。地名：水蛇、金边水蛇、中华水蛇。是我国特有的蛇种，分布于黄河以南各省（自

行政区）。

2. 主要特征及习性

一、形态特征

体短，一般身长7080厘米，头小腹大，尾巴很短，约占体长的1/7。 2年性成熟，胎生，产犊期在4-7月，商品蛇体重150克以上，个体大于750克。

2、生活习惯

栖息于溪流、沼泽、沟渠、稻田和池塘中，以小鱼和蛙类为食。水蛇的毒性很低。它们常年生活在水中，喜深淤泥环境，能在恶劣的土壤中生长，食性杂。野生蛇主要以小鱼小虾为食。大多数水蛇白天喜欢活动，吃饱后喜欢聚在一起晒太阳；当外界温度达到32以上时，它们喜欢成群结队地泡在水里，只微微露出头部即可在水中长期安静地生活。水蛇抗病能力强，是目前人工养殖蛇类中死亡率最低的品种。

3.增长率、上市时间和经济效益

99年7月至12月，六东乡马路村钟先生利用自家门前两个共132平方米的水泥池养殖水蛇173天，共收获水蛇550条，总重210.24公斤，即每平方米水蛇1.59公斤。成活率为67.73%，最大个体为589克，最小个体为66克。总产值8622元（即：63公斤20元/公斤=200克以下1260元，147.24公斤50元/公斤=250克以上7362元），每平方米产值为55.32元，扣除各项成本和支出4953元，利润总额3669元，每平方米利润27.80元。

4. 人工繁育关键技术

（一）蛇池建设

蛇池有两种

养殖池310米2个；商业蛇池100米2为宜。深1米以上，回填淤泥或熟田土30厘米，注水40厘米以上，按池面积的1/4铺上干草或干草10厘米，筑1米—池塘四周设有高高的防逃生防鼠墙。

蛇池放养前的预处理

将水排干，用生石灰消毒水池，注入新水，待毒性消失后使用。池水深度夏季保持1.3米，冬季增至1.5米。水池均设有注水和防逃装置。距池边1米处筑有50厘米高的防逃墙，上留有“丁”字形檐口。池壁全部用水泥抹平，以防蛇。逃跑。池底放置水管、竹筒或汽车轮胎，作为泥蛇藏身的洞穴。池面上还种植了一些睡莲，为水蛇提供荫凉。

(2)水质要求

水蛇是具有水生或半水生习性的蛇。因此，养殖水源的安排是一个关键。水蛇活跃季节，要保持水源充足、清洁。盛夏每隔715天要对水池彻底清洗除垢一次，以免水蛇喝了不干净的水引起肠炎。

(3)选种育苗

(一)选种

如何选择适合当地养殖的水蛇品种？当地水蛇有四种：金边水蛇、蓝底水蛇、白底水蛇和黄底水蛇。金边水蛇的品种比较好，味道也最为鲜美。金边水蛇是主要品种，其他3种也有饲养。

(2) 培育

种蛇可直接从野外捕捞，也可购买个体色泽好、母蛇腹大的品种。放入310米2的养殖池，雌雄比为1:3。养殖池保持淤泥深度30厘米，水深30厘米，适量放人干稻草或其他干草。勤换水，保持水质清澈，便于观察，饲养时保持种蛇食源丰富，一次

半天内将垫料分离，放入过渡池养殖。幼蛇喂食煮蛋黄、粥、红虫等。

(4) 饲养商品蛇

放养时，应尽量按不同规格的苗木规格放养，以减少个体间的差异，避开丛林，提高养殖的成活率。小水蛇从过渡池中拉出后，根据大小强度分别开人池，放养密度以每平方米12-15条为宜，立体养殖时可适当加大.

(5)饮食习惯及喂养

3、饮食习惯

水蛇的食性很杂。他们喜欢吃各种淡水杂鱼和泥鳅，还特别喜欢黄鳝和各种青蛙。小的喜欢吃蚯蚓和红虫。人工养殖后，小蛇可以喂黄粉虫、甲鱼饲料、鳗鱼饲料，大蛇可以喂各种动物粪便、动物尸体、鱼虾等。引诱昆虫和喂蛇。水蛇食欲旺盛，45天进食一次。一般体重在100200克的水蛇一次可以吞下12条小杂鱼，多的可达34条。另外，水蛇胆子很大，有人在不影响进食。在吞咽过程中周围。

4. 驯服和喂养

水蛇入塘后，先喂活泥鳅，后喂死鲜泥鳅和野鱼，逐渐驯化。一般经过30天的驯化，野生水蛇就可以吃人工饵料了。将自制的淡鱼粉、鱼肉与粉、面糊混合制成丸状或片状，粗蛋白40%左右，装入软塑料吊篮中定点投喂。喂食早晚各一次，每日喂食量

(六）管理

0)营造最隹养殖环境堤埂可种植各种瓜果菜（但不能使 用农药），池周围可适量栽种茭白或深水稻。

(3)水质管理不能让农药人水。每天要巡池2次，特别是 h'rf阵雨或闷热天气，要注意防水蛇爬出逃跑。投饵前先将上次 的残饵清除，以免引起水质恶化而影响其生长，有条件的酷暑天 'C每隔10天左右适量加换一些新水，以保水质清新。

(4)消毒正常饲养条件下应每月消毒2〜3次，采用喷雾和 水泼的方法均可，消毒时较好选在清晨或傍晚。因故消毒时应避 汗水蛇在外活动的高峰时段，免其受不应有的干扰和惊吓。

(5)水温调控高温季节、常换水降温，低温季节加投干草 人水保温。

(6)蛇病防治水蛇病害比较少，一旦发现泥蛇有异可用鱼 爱的新等药物防治，个别体表病用新洁尔来清洗消毒。另外，养 殖场地周围做好防鼠工作。

(6）防止吐食该蛇进食后同其他蛇类一样也有静卧不动的 习性，此时不要过分惊扰它，否则亦会将吞人腹中的食物反吐出 来，这样势必会延迟下一次的进食时间，减少应有的进食量，对 水蛇的生长极为不利，应人为地减少入场观望次数或谢绝陌生人入场参观。

(7)及时上市500克以上售价较高，达到规格要及时捕榜上市。