脂类与蛇的营养

脂质是中性脂肪和脂类的总称。脂质分子由脂肪酸组成，脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。与蛋白质一样，脂类也是蛇类的一大类重要营养物质，是蛇体内各种组织细胞的组成成分。细胞可以通过膜结构（称为生物膜）主动选择性地吸收外界环境中的各种营养物质。脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸是动物体内三种必需脂肪酸，体内不能合成，也不能从其他物质转化而来，必须从饲料中获取。蛇是动物界中的低等动物。在人工饲养下，如果饲料长期缺乏必需脂肪酸，机体免疫功能下降，抵抗力减弱，生长停滞，繁殖力下降。鉴于此，如果为蛇配制合成饲料，应考虑添加一定比例的脂类（动植物油），以提供蛇体所需的各种必需脂肪酸，这对于防止脂类代谢非常必要蛇的疾病。

无论蛇处于什么状态，捕食、活动、休眠、交配等都需要消耗一定的能量来维持正常的新陈代谢和体温（蛇虽然是变温动物，但也需要维持一定的体温）。饲料中的脂质是六大营养素中热量含量较高的一种。无论是从饲料中获取，还是自身代谢产生的游离脂肪酸，都是蛇繁殖、生长和维持基础代谢的重要能量来源。试验表明，1克脂肪酸在体内完全氧化分解可产生38.04-39.29千焦的热量，是饲料碳水化合物分解产生的热量的两倍以上。研究表明，饲喂中的脂类作为人工饲养动物机体的能量供应物质，获得的热量最低。动物将脂肪的消化能和代谢能转化为净能的利用效率比饲料蛋白质和碳水化合物的净能利用效率高5%10%。脂肪是疏水性物质，在储存过程中不需要伴随水分储存。人体储存1克脂肪的空间只有1.2毫米，储存1克糖原的体积是1克脂肪的4倍。作为能量储备脂肪，效率是储备糖原的9倍以上。

动物实验表明，在只含有饱和脂肪酸的饲料中加入适量的亚油酸等不饱和必需脂肪酸，可以增强饲料的适口性，增加采食量，显着提高饲料的能量利用率。这一点，还没有对蛇类做过研究实验，有待进一步在人工饲养蛇中进行实验，才能得到证实。笔者认为，动物的基本代谢规律是一致的，需要注意蛇类配合饲料中必需脂肪酸的供给。

维生素A、E、D、K这些蛇体不可缺少的生物活性物质，都是脂溶性的，也就是说，这些维生素必须处于脂溶状态，才能被蛇体吸收利用。由此可见，人工蛇的饮食中需要含有一定量的脂类，以溶解脂溶性维生素，促进脂溶性维生素的正常生理功能。

解剖商业成年蛇发现，蛇皮下和体腔内有一定量的脂肪。脂肪是热的不良导体，皮下脂肪形成绝缘层。虽然这层保温层的厚度远不及同样冬眠的黑熊和乌苏里貉的皮下脂肪层，但这层薄薄的脂肪也能在较低的环境温度下防止身体热量过度散失。影响。冬眠时保持最低代谢，以免冻死。来年气温回升，春暖花开后蛇又会苏醒，进行来年的交配繁殖。

分布于体腔和内脏周围的脂肪具有弹性，在蛇追捕、缠压猎物等剧烈活动中起到润滑、缓冲和保护内脏的作用，防止剧烈活动中内脏受损.