蛇的植物蛋白饲料－大豆饼(粕)

植物蛋白饲料主要包括豆类种子、油籽饼等加工副产品。植物蛋白饲料粗蛋白含量高，蛋白质中必需氨基酸含量均衡，但蛇对植物蛋白的消化吸收率相对较低；脂肪含量因种类和加工工艺不同而有很大差异；含糖量低，纤维素纤维素含量一般不高，但棉籽饼、葵花籽饼、花生饼等的纤维素含量相对较高。蛇对这类饲料利用率低，植物蛋白饲料中往往含有一些有害物质。如果未经解毒处理使用，很容易发生中毒。

豆饼（粕）是水产养殖生产中应用最广泛的植物蛋白饲料。豆饼含粗蛋白约42%，豆粕约50%。豆饼（粕）的赖氨酸含量高于其他饼类，但蛋氨酸相对较低。配制饲料时，可添加蛋氨酸，也可与含蛋氨酸较多的原料进行搭配。

《聚龙蛇场养蛇专家秘诀》

生大豆中含有多种抗营养因子，如胰蛋白酶抑制剂、大豆凝集素、胀气因子、大豆抗原等，这些成分会引起营养物质消化率下降，干扰动物正常的生理过程体，特别是大豆抗原可引起动物肠道过敏性损伤，引起动物腹泻（即使该抗原经过热处理，仍具有很强的活性）。豆饼（粕）所含的抗营养因子与大豆相同，其含量与提取大豆油时的水分、温度和加热时间有关。适当的水分和加热时间有助于消除这些有害物质。国家标准规定饲料用豆饼（粕）中脲酶活性不得超过0.4%。由于普通的热处理不能完全破坏大豆中的抗原性物质，所以喂给动物的饼最好膨化或在日粮中控制适当的饼比例。