蛇常用乳蛋类饲料的营养特点及其利用

1.禽蛋

各种禽蛋、禽蛋适口性高，构成蛋白质的各种氨基酸的比例适当。蛋黄中还含有卵磷脂、中性脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B等，在繁殖季节使用价值较高的饲料效果更好。禽蛋的蛋清部分含有抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白，前者会影响饲料蛋白质的消化吸收，后者会使维生素H失活，宜煮熟食用。家禽孵化过程中的未受精蛋和毛蛋（死胚蛋）经灭菌后可转入配合饲料。

2.乳制品

牛奶中的必需氨基酸种类齐全，营养价值高。脂肪中的必需氨基酸和磷脂易于消化吸收。在饮食中加入适量的牛奶，可以改善适口性和消化率。牛奶是细菌和其他微生物容易滋生的地方。使用鲜奶时一定要加热，一般70-80加热15分钟。