蛇饲料动物资源的拓展－动物的内脏和副产品

(1)动物肝脏。部分动物的肝脏是优质全价动物饲料，含有蛋白质（19.4%）、脂肪（5.0%）以及丰富的维生素和微量元素。东北地区饲养水貂等肉食性经济动物时，在动物日粮中添加5%10%的去胆后新鲜肝脏，对种畜的繁殖和幼畜的生长发育有很好的作用。如果用15%就不用加鱼肝油了。但比例不宜过高，因为肝脏中含有钾、镁等元素。如果比值高，这些元素的盐类会引起动物轻度腹泻。

(2) 制药厂副产品—— 牛羊肝残渣。牛羊肝渣是生化制药厂的副产品。因经药物提取，维生素含量少，适口性差，但蛋白质含量可达66.15%，脂肪含量为14.69%。其适口性较差，在配合饲料中与其他成分配制后即可矫正，突出蛋白质含量高的优势。

(3)动物心脏和肾脏。动物的心脏和肾脏含有丰富的蛋白质和维生素，是完全蛋白质饲料。如果用新鲜的生喂，不仅适口，而且营养价值和消化率都很高。

(4)动物的内脏。动物肠道的蛋白质和脂肪含量因动物种类不同而异。如上海“绿洲”公司1998年报道：猪大肠蛋白质6.9%，脂肪15.6%；兔肠蛋白14.0%，脂肪1.3。这表明，在蛋白质和脂肪的水平上，刚刚全面下降。当然，猪肠和兔肠的这种成分差异与它们的饮食有关。使用时如使用鲜肠，应先将其内容物去除，洗净后再用。

(5)动物胃。牛、羊、兔等动物的胃经清除、洗净后，可作为食肉动物的饲料。但因蛋白质不全价，应与鱼、肉搭配使用，以弥补其不足，效果会好。

(6) 动物的肺。肺含有较多难消化的结缔组织，蛋白质不全价，营养价值低。例如，牛肺只含有7.3%的蛋白质和1.4%的脂肪。直接食用肺会刺激食人族的肠胃，食人后容易呕吐。因此，应将它们煮熟并切碎添加到配合饲料中。

(7)家兔屠宰后的各种副产品。一只兔子宰杀后可产生0.6公斤的头、耳、骨架等副产品。头部、耳朵和骨骼的粗蛋白含量分别为15.2%、17.6%和15.9%，脂肪含量分别为4.4%、4.3%和4-4%。

(8) 动物大脑。动物大脑中含有丰富的磷脂和必需氨基酸，不仅营养价值高，易于消化吸收，还能促进动物性器官的发育。一些野生动物工作者在饲养野生动物的过程中发现，动物的大脑对某些野生动物有很强的引诱作用。

(9)动物血及血粉。动物的血液富含蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸和矿物质元素。营养价值高，易于消化。由于血液中含有无机盐，具有通便作用，喂食过多容易导致腹泻。因此，一般在配合饲料中的添加量应控制在10%15%。血易腐烂，一般加热煮成血豆腐，或做成血粉，以保安全。屠宰牛、马、羊、兔、鸡、猪时，可获得的血液分别占其体重的8%、9.8%、8.1%、5.5%、8.5%和4.8%。将动物血制成血粉的简单方法是将血液放入容器中，静置24小时，让血细胞沉降，分离血清后弃去。此时，将沉淀的血细胞放在较大的瓷盘中，放入烘箱或烘箱中烘干或烘干，然后用粉碎机粉碎成细粉，装入袋中密封备用。

(10)家禽的头、爪、翅。家禽的头、爪、翅中虽然含有一定量的蛋白质，但动物不易消化吸收，而且头部所含的激素相对较多。因此，在繁殖期不宜喂动物，用量也不宜过多。宜煮熟粉碎后再适量调入配合饲料中。

（十一）屠宰的家禽、牲畜的骨架和胴体。各种家畜、家禽或家养野生动物屠宰后，其骨骼和尸体经处理后也可作为配合饲料的一部分。清洗干净后，所有的肉都可以挑出来聚集在一起，然后用绞肉机绞碎；各种骨头被切成小块，然后在研磨机中粉碎。再将上述肉末与碎骨混合，放入烘箱或烘箱中，以120-140连续翻动烘干，烘干后装入袋中密封，存放于干燥处备用以后使用。