蛇伤后需忌口的食物

1、过敏症状还可引起支气管平滑肌痉挛和粘膜水肿，引起呼吸困难，诱发哮喘，导致缺氧，甚至诱发呼吸衰竭。

组氨酸含量高的食物，如公鸡、鸡脑、鱼、虾、蟹、鳗等食物应忌食。尤其是不新鲜的鱼，变质后蛋白质会大量分解，游离组氨酸含量增加，同时细菌也会大量繁殖。细菌中含有的脱羧酶可使组氨酸脱羧酶形成组胺。不仅进一步加重毒蛇咬伤的局部肿痛等中毒反应，还常因血液中组胺浓度过高而导致虚脱的发生。

同样，富含组胺和酪胺的食物也存在于奶酪、凤尾鱼、酵母、鳄梨、菠菜、啤酒、葡萄酒、香肠、沙丁鱼和罐头食品中。这些食物在蛇咬伤初期也应慎食和禁忌。

2.头发会破坏血液凝固机制

鱼脂肪中含有丰富的二十碳五烯酸，是一种不饱和有机酸，其代谢产物之一是前列腺素，可降低血液粘度，抑制血小板聚集。

鱼类所含的二十碳六烯酸等物质可加重出血性疾病的症状。尤其是被毒蛇咬伤的患者，血液凝固机制早已被蛇毒破坏，局部和全身的出血已经不断。更难停下来。

3、头发会影响消化

南瓜、红薯、芋头、土豆等食物都是“憋气之物”。这些高糖、高淀粉的食物进入人体后，在肠道细菌的作用下，容易产生大量发酵气体，不仅增加酪氨酸和胺类物质，而且影响人体的消化功能、扰乱消化功能，使肠道蠕动减弱，产生腹胀、胸闷等不良反应，降低机体抵抗力。不仅影响蛇毒的排除，还会影响抗蛇毒药物的吸收，所以这类食物也应避免。同样，各种油炸、油炸、油炸和烧烤的食物也会影响消化功能。

4.头发会造成内环境失调

当发生溶血和组织坏死时，体内血钾升高。这时如果误食富含钾的食物，会加重高钾血症的发生。富含钾的食物存在于常见的土豆、海藻、鱼、香蕉、葡萄干等食物中。蛇咬伤初期，应禁食此类食物。泡菜等食物中含有丰富的钠离子，也应慎食，以免造成内环境失调。