对蛇毫不了解的“门外汉”变成了养蛇专业户

“一朝被蛇咬，十年怕井绳”。一提到蛇，很多人都会脸色发白。在民间，蛇与蝎子、壁虎、蜈蚣、蟾蜍并称为“五毒”。但在现实生活中，蛇肉以其丰富的营养和鲜美的口感，成为餐桌上备受追捧的美食。 “新河乌鱼石粘蛇，张裕黄鱼豆芽”，“石粘蛇”是温岭名菜。瞄准商机，温岭市城南镇下湾山村村民胡兴安从对蛇一窍不通的“门外汉”变成了专业的养蛇人。从最初的3条蛇到现在的2万多条。从“厌蛇”到“与蛇为友”，胡兴安是如何让这份艰巨的事业蒸蒸日上的？

错时卖蛇，利润翻两番

车水马龙、鸡犬相见的山村，日复一日地延续着千年的宁静。但就在4年前，这份平静被胡兴安打破了。

胡兴安的蛇园位于当地的一个山洼地。蛇园四周是近3米高的水泥墙。总面积3000多平方米的园林，被围墙分隔成15间蛇屋。共有王蛇、黑蛇等蛇类20000条。很多行。

外面酷热难耐，但一进蛇屋，一股凉意就扑面而来。蛇舍的养殖棚上，一条条乌黑发亮的蛇昂着头，吐着字母，在棚子上游来游去，“呵呵”的声音不绝于耳……

“蛇不耐寒热，所以蛇屋采用空调控制温度，里面的温度常年恒定。”胡兴安告诉笔者。蛇是一种变温动物，其生存环境应保持在28左右，不超过31。 “所以我在蛇屋周围铺了10厘米厚的保温泡沫板，屋顶也铺了15厘米厚的保温泡沫板，让阳光照不进来。外面36，37，都一样里面。它是28C。”

胡兴安告诉笔者，养殖的蛇一年四季都有卖，平均每天100多斤，最多的一天500斤。除温岭及周边县（市、区）外，他养殖的蛇还销往江苏、广东等地。

而且，胡兴安还把养殖蛇的销售旺季放在了冬春季。 “因为蛇有冬眠的习性，所以野生蛇的销售集中在夏秋两季，这时候市场上蛇的价格也比较低。这两个季节，我都大大减少了养殖蛇的出货量。”而野生蛇在冬春季冬眠后，养殖蛇还能正常供应，填补了野生蛇市场的空白，价格自然更高。”胡兴安说道。

胡兴安为笔者算了一笔账。以养殖的王蛇为例，从孵化到长成一条4斤重的商品蛇，需要16个月的时间。养殖成本只有100多元，但市场价很低。高达500多元，也就是说一条蛇能挣400多元。

3条蛇带领的致富梦

一向敢于研究、善于研究的胡兴安养过青蟹和鸽子。对他来说，养蛇是一件很偶然的事情。

2009年的一天，为了增加家庭收入，胡兴安跟着人群上山抓蛇。没想到，第一天，他就抓到了三条当地常见的王蛇。不过与其他人不同的是，胡兴安并没有急于将蛇卖掉，而是将蛇养在了家中。 “我发现蛇的市场很大，温岭每年的蛇交易量可达数百吨。虽然很受欢迎，但温岭敢养蛇的人寥寥无几。”别人不敢做的事情越多，胡兴安觉得这是一个不小的商机，在家里用碎鸽蛋喂蛇，还能达到回收利用的效果。

然而，他的家人不同意他的想法。 “看到这条蛇我吓死了，我还把它养在家里，所以没急着把它弄出来。”妻子陈根兰率先反对，这让胡兴安有些为难。 “其实一开始我很怕蛇，不敢用手去抓。”但后来，他克服了内心的恐惧，在说服家人的同时，抱着试一试的心态，将三只蛇养了起来。起来。 “他是做事必成的人，三头牛也拉不回他立志要做的事。”陈根兰说，正是因为他的坚持，家人才勉强同意了。

于是，胡兴安将这三条蛇养在鸽场边上，细心地“伺候”它们。出乎胡兴安意料的是，几天后，三只母蛇竟然产下了46颗蛋。 “不过，最后孵化出的只有十八条，而且，因为他对养小蛇一窍不通，所以这十八条小蛇，没有一条活下来。”回忆起这段往事，胡兴安感慨万千。

一个接一个撞墙，不断努力成为专家

既然养蛇的想法已经确定，掌握必要的养蛇技术就成了创业的关键。由于市面上找不到相关的养蛇书籍，胡兴安只好通过各种渠道寻找国内知名的养蛇基地，开始了自己的学业。 2010年，他来到养蛇历史悠久的广西，几乎家家户户都靠养蛇致富。

但没想到，渴望学艺的胡兴安在当地却接二连三地遇到了阻碍。 “到广西后，我先找了六七家养蛇场，看我是外国人，养蛇场都不收。其中一家养蛇场的老板开门见山地说，我是外国人。”不是来打工的，而是偷偷学技能的，连我都主动提出免费打工，对方都不肯收我。胡兴安苦笑着说道。尽管他一再遇到阻碍，但他没有退缩，最终如愿成为了蛇农。 “养蛇场缺人手，老板给了我500元月薪，我说只做几个月，他同意了。”

这项研究持续了几个月。在养蛇场，胡兴干既当学徒又当管理人员，潜心学习养蛇技术。 “养蛇场的老板不会主动传授养蛇技术，只能慢慢向工作人员和同事请教，有时候和老板聊天的时候，我也会趁机学习一些技巧。其实，老板心知肚明，时间一长大家就糊涂了，熟了，有些

　　每年的7月份都是蛇的产卵期，这段时间，胡兴安每天都在蛇舍里忙着捡蛇蛋，并将已受精的蛇蛋放入沙盆中进行孵化。蛇蛋比鸡蛋略小，显得瘦长些，蛋壳摸着也比较软。“受精过的蛇蛋，用手电筒对着蛋壳朝里一照，还能看到蛋壳内有红血丝。”胡兴安自豪地告诉笔者，因为掌握了蛇蛋孵化的技术，如今蛇园里蛇蛋的孵化成功率在90%到95%之间，养殖蛇的死亡率也大大降低了。

　　开办首家畜牧类家庭农场，做足“蛇”文章

　　“几年下来，他全身上下有几百处伤口，其中两处还是被毒蛇咬伤的。”指着胡兴安身上几处被蛇咬后形成的伤痕，妻子陈根兰很是心疼。因为天天与蛇打交道，被蛇咬伤自然在所难免，但胡兴安却仍乐在其中。

　　在他眼中，蛇浑身都是宝。蛇皮既可以做箱包，又能食用；蜕掉的蛇皮还可以卖到药店做药材；蛇油、蛇胆也都是药材；蛇肉更是美味佳肴。几年下来，巨大的收益让胡兴安尝到了养蛇创业的甜头。未来，他还计划在不断扩大蛇园规模的基础上，通过合作、引进技术等渠道，在蛇身上挖掘出更多的经济价值。

　　今年上半年，胡兴安顺利拿到了《浙江省野生动物驯养繁殖许可证》，并开办了浙江珑人特种动物养殖有限公司。他还追加300万元在当地兴建起一座新蛇园。为转变传统的笼养模式，新蛇园内还模拟野生环境，在每个蛇舍内设置了跑蛇场，让园内的蛇吃饱喝足后还能溜出蛇舍“健身散步”，大大提升了养殖蛇的品质。就在日前，胡兴安还拿到了“兴乐家庭农场”的营业执照，他的蛇园成为了温岭首家畜牧类家庭农场。他计划将蛇园的养殖规模由目前的2万条扩大到明年的3.5万条，将产业做大做强。他还希望办一个与蛇有关的农家乐，让前来蛇园的市民可以看蛇、吃蛇，甚至自己领养蛇。