赤链蛇的市场前景

红链蛇在南方的销量非常有限，但是在北方的中小城市需求量很大，因为它性情温顺，价格适中，更符合北方人的消费水平，也消除了人们对蛇的恐惧。红链蛇体型虽小，但肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。是煲汤的首选。可与鸽子、甲鱼、笨鸡、鹌鹑、鹧鸪等常见家禽、牛蛙同煮。北方人冬季进补营养；这款蛇皮和时令蔬菜拌成的小凉菜，味道鲜美，筋道爽口，老少皆宜。蛇皮炒鸡蛋也是一道保健菜，它有独特的消除腮腺炎的功效，在北方也很有名气（功效与蛇蜕一样）。

多年来，红链蛇一直是出口到日本、韩国和俄罗斯的主要蛇种之一。随着我国招商引资政策的出台，大量日本、韩国、俄罗斯人涌入北方沿海开放城市，同时也给他们带来了独特的吃蛇习俗，让红链蛇进入短短几年间相继涌现沿海大都市，成为各大宾馆饭店餐桌上的一道佳肴，深受国内外食客的喜爱。