端午节吃蛇风俗源自图腾传说

在中国南方的大部分地区，尤其是偏远的乡村，都有端午节吃蛇的传说和习俗。

相传，过去湖南、湖北两地人很少吃蛇，但一年有一次例外，那就是一年一度的端午节。俗话说，人们相信这一天可以破例，认为吃蛇可以清身百毒脏腑，疤痕生疮，舒筋活血；但是吃蛇的禁忌还是比较讲究的，就是不能在室内正房做饭、炒、煮、炖、吃，只能在屋外的空地上，挖个炉灶、开锅、生火、加柴烧蛇。老百姓虔诚细心的解释是，如果屋内飞扬的尘埃落入蛇锅，家人吃了蛇肉就会中毒。

那为什么普通人不能吃蛇肉呢？又不敢改吃蛇肉喝蛇汤的习惯？其实原因很简单，就是民间把蛇变成了人造地图。既然蛇是人们图腾化的美好象征，古代早期图腾社会严禁猎杀和食用一切图腾物品，那么为什么端午节这一天会破例，毫无顾忌呢？原来，古代图腾社会还有一种风俗，那就是“庸中庸”。在老百姓将蛇认定为图腾符号后，蛇就被当时的人们奉为蛇族的神兽。一般人在正常季节都能很好地克制自己，主要是联合克制或集体迷信。所以平时猎杀蛇是严禁的，根本不会有违者；但在端午节举行蛇图腾仪式，特别是举行繁殖仪式时，不仅要进行“杀戮”，还要举行盛大的蛇图腾聚会盛宴，俗称“蛇图腾盛宴”。虔诚隆重的蛇宴开始后，家家户户都要吃蛇喝汤，每个人都有实实在在的一份。只有这样，才能寓意吉祥、平安、进步。

在端午节流行吃蛇肉的地方，老百姓坚信人与蛇图腾之间有着超自然、超异化的亲密关系。蛇图腾不仅可以很好的保护吃蛇的人，还可以在蛇入腹时，将蛇图腾的无穷力量和蛇的神通传授给所有的食蛇者。人要想获得蛇图腾带来的超人能力，就必须吃图腾蛇肉才能获得。因此，古老的图腾传说一直流传至今，即南方产蛇区的人们每年举行一到两次蛇图腾祭祀仪式，以加强和巩固人与蛇之间神圣超自然的信条，希望吃蛇后能得到好处。蛇图腾神通。因此，在南方大部分地区，端午节吃蛇肉是信仰蛇图腾的盛大仪式。对于南方产蛇区在端午节吃蛇肉喝蛇汤的盛行，一些南方养蛇同仁曾多次引以为豪地津津乐道。

20世纪80年代以前，在湖南、湖北等偏远山村或少数民族村寨，端午节集体吃蛇仍是盛况，即全村男女老少都来一起出去，围坐在村子的打谷场上。 村子中间，露天就地挖了一个灶台，架了一个大铁锅。全村人炖了一大锅毒蛇和无毒蛇。据说蛇的种类越多越好；每个人洗完手洗脸后，都怀着崇敬和崇敬的心情享受着。蛇肉很好吃。蛇汤很好吃。每个人都要来一份，谁也不能错过，不能不吃。但是，有一条不成文的规定大家必须要遵守，那就是不准带进屋里吃。或许从细节中不难看出，在这种淳朴的民风中，古代社会的人们在吃蛇食圣餐时，依然能看到不可或缺的虔诚和崇敬约束。

现代人说起端午节吃蛇的习俗，还有一个俗语，就是不要在屋子里乱吃乱喝。用来剁碎随便吃。如果家里有“蛇祖家神”，如果在“家神”面前宰杀煮熟的蛇，碗里盛满蛇骨和蛇汤，祖先就会看到蛇子孙的后代和赞美同一个氏族。灯红酒绿的时候能不难过吗

肺和心肝爆裂，他会被吃蛇肉的不肖子孙惩罚吗？这里介绍吃蛇习俗的时候，不难看出人们对蛇还是有敬畏之心的，只是与具体的吃蛇习俗相比，有时一下子就把这个习俗“赶”到了低处。这是一个强大的民俗。一个不可低估的集体行为和举动。