蛇饲料中的添加剂　

各地养蛇人，有的是蛇咬医，对中草药颇为上心。养蛇过程中如何使用中草药防病促生长？邹兴怀主编的《野生动物营养学》中涉及的内容来自《动物育种生产实践》，特引用。

一、中草药饲料添加剂的含义及特点

中草药饲料添加剂是指根据中草药的性味、食疗作用等理论，应用养殖业和饲料工业技术制成的一种天然饲料添加剂。

中草药饲料添加剂具有以下特点：

(1) 自然性。中草药取材于植物、矿物及其制品，保留了自然状态和生物活性。它采用中国原始方法加工，去除无用甚至有害的因素，并保留其对动物有益的成分。它是一种纯天然物质。

(2) 多功能性。中草药饲料添加剂是运用中药配伍原则，将多种中草药合理组合配制而成。多种有效物质相互配合，对动物机体产生整体调节作用，达到提高效果的目的，这是一般化合物所无法比拟的。一般来说，天然中草药有以下功效。

营养功能。据分析，中草药含有蛋白质、脂类、糖类、淀粉类、维生素、矿物质等营养成分，对动物机体具有多种营养作用。

'双向（相位）调节功能。中草药对动物同一脏腑的不同功能状态（如功能抑制或功能亢进）有不同的作用。

可以调整以使其正常工作。如中药当归，既能使亢进的子宫恢复正常，又能使抑制的子宫恢复正常；而中药如麦冬、玄参、生地等，既能调节（肝、脾）DNA合成，又能调节兴奋性。为正常，DNA合成可由低抑制态调整至激发态，直至恢复正常合成状态。

增强免疫功能。研究表明，多糖（如黄芪多糖）、有机酸（如黄芪多糖）和有机酸（如马兜铃酸）、挥发油（如大蒜素）和生物碱（如黄连素）均有增强体质的作用身体的免疫功能。

维生素样作用。有些中草药本身不含维生素，但具有与维生素相似的功效。研究发现，川芎、当归、续断等中药具有类似维生素E的作用；茴香具有类似维生素A 的作用；

激素样作用。一些外源性激素已用于野生动物养殖，常有副作用，且剂量难以控制，效果不明显，甚至出现反作用。例如，在某水貂养殖场，在交配期，为了促进公貂的性欲，提高繁殖能力，肌注时甲基睾酮的用量过高。雌性貂肌注己烯雌酚并没有达到提高交配率和受孕率的目的，而且已知己烯雌酚具有致癌作用。在黑龙江镜泊湖水貂养殖场，中药材淫羊藿曾在繁殖期给公貂壮阳。平均用量为干叶2.3克，公貂食中加入煎水。每天喂一次，连续喂57天，可使公貂性欲不断增强，繁殖率提高10%20%。说明中药淫羊藿的疗效优于化学雄激素。近年来研究表明，人参、虫草等具有雄激素样作用；高良姜、细辛、附子等；具有促肾上腺皮质激素样作用的有雷公藤、龙胆、穿心莲、水牛角等；具有类胆碱作用的有大蒜、枸杞、枣子等。

(6) 抗应激和“适应原”样作用。压力是动物对环境条件突然变化（称为压力源）的非特异性反应的生理反应。压力大的动物可能不利于繁殖，目前还没有治愈压力综合症的方法。对中草药的深入研究发现，水牛角、地龙、柴胡、黄芩、石膏、鸭跖草、柳树等天然中草药具有抗应激作用。人参、刺五加、延胡索等中草药具有提高动物机体抵抗力、缓解应激源作用的作用；达到抗应激的效果。目前，添加剂市场上已开始销售由中草药富马酸等制成的“适应性药物”。使用后，证明它确实有很好的抗压作用。

抗菌作用。为了预防和治疗动物疾病，野生动物养殖场广泛使用各种抗生素。但是，动物长期使用抗生素后，往往会产生耐药性，用药量不断增加，而防治疾病的效果却越来越不明显。这种潜在的危害困扰着养殖技术人员。许多草药具有显着的抗菌和抗病毒作用，而且没有残留毒物和耐药性的缺点。有时，即使在试管中抗菌能力很弱，但在实际应用中效果非常好。这就是中草药奇特而神奇的功效。例如，白花蛇舌草、穿心莲等中草药对防治传染病非常有效，但试管抗菌试验效果不明显。研究表明，蒲公英、金银花、连翘、大青叶等中草药具有优良的广谱抗菌作用；黄柏、青蒿、菝葜、虎杖等有抗灵作用；抗病毒作用。

一些野生动物养殖场将在野外采摘的蒲公英或蒲公英水投喂饲料，有效地预防了水貂、貉、貉、水獭等经济动物的细菌性肠炎，也使养殖场商品化抗菌药物的应用更加广泛。有效的。成本大大降低，生产效率显着提高。

复合效果。中医有几千年的发展历史。中医在世界上许多发达国家都非常流行。我国先贤用自己的聪明才智总结出两种或两种以上中药的配伍规律，提出了中药“君、臣、佐、使”和“七情”、“十八反”等中药配伍规律。 “十九怕”法则；总结了食物和药物的对立和禁忌，以及相互配伍的复合作用。如中药麻黄具有发汗解表、宣肺平喘、利尿消肿等作用。又如知母知母和人参，两者都有降血糖的作用，但如果两种药物一起使用，效果不如单独使用。如果与没有降血糖作用的中药生石膏合用，可显着增强其作用。降低血量

    (3)无抗药性和毒副作用。动物机体内的一些细菌、寄生虫在多次频繁与药物接触后，对药物的敏感性下降，甚至消失，导致药物疗效降低或无效。目前所广泛使用的抗生素和化学合成的抗微生物以及驱虫药物，均有产生抗药性的缺点。而天然中草药却独具抗菌、抗病毒和杀寄生虫的作用，且不产生抗药性，可以长期应用。

    一些化学合成物，多以金属离子或以石油、煤焦油中简单有机物合成，往往污染上砷、铅、镉、汞等有毒元素。而化学合成物多以改变机体内环境渗透压、酸碱度而发挥作用，对机体组织细胞往往造成损害。有的毒物在机体代谢过程中还会产生一些有害的生化反应，毒物排出缓慢(如重金属盐络合物)，毒物在体内残留聚积，最终可使动物致病甚至死亡。而天然中草药经上千年长期实践筛选，保留了对人和动物有益无害成分，即使有毒，也经炮制和配伍削弱或消除了毒性。例如，中草药与化学药物合用，还可消除或解除化学物毒副作用，起到保肝解毒的效果；中药甘草可消除链霉素对听神经的毒性。 

    2．中草药饲料添加剂分类

    根据动物生产特点及中草药功能，可将天然物中草药饲料添加剂进行如下分类。

    (1)免疫增强剂。如刺五加、商陆、菜豆、甜瓜蒂、羊角、水牛角等均属此类，它们可提高动物机体非特异性免疫功能和抗病力。

    (2)抗应激剂。如刺五加、延胡索、人参等，具有缓解和防治应激综合征的功能。

    (3)抗菌剂。如连翘、大蒜、败酱草、蒲公英等，具有杀死或抑制致病菌的功能。

    (4)驱虫药。如使君子、苦楝树皮、南瓜子、石榴树皮、青蒿等，具有驱除体内寄生虫和增强机体抗寄生虫侵袭的作用。    ．

    (5)饲料保存剂。饲料在长期库存期间易发霉变质、丧失营养，质量降低。中草药白鲜皮、花椒、土槿皮等则具有防腐、防虫的作用，儿茶、红辣椒、棕榈等则具有抗氧化的功能。

    (6)增食剂。指能改善饲料适口性，提高动物食欲和饲料消化利用率，以及提高动物产品质量的中草药，如甜叶菊、鼠尾草、五味子、马齿苋等，即有这样的功能。

    (7)促生殖产蛋剂。如水牛角、淫羊藿、石斛、沙菀蒺藜等，能在一定程度上促进动物卵细胞的生成和排出，提高其繁殖力、产蛋率。

    (8)催肥剂。我国古代劳动人民使用中草药的主要目的就是用于催肥饲养动物，促进生长，增加体重，这类中草药主要有石菖蒲、钩吻、山楂等。

    (9)激素样作用剂。这类中草药能对动物机体产生与激素相似的作用，如何首乌、穿山甲、肉桂、石蒜、甘草等。

对于天然物中草药饲料添加剂分类，有按中草药来源而分为植物、动物和矿物三大类，也有按其作用分为营养性和非营养性两大类。但有的中草药和复合配伍型中草药添加剂往往同时具有营养和非营养性多种功能。故目前对中草药饲料添加剂尚无统一、固定的分类方法，需要进一步完善。

    3．中草药饲料添加剂的前景及发展策略

    随着生产的发展及人民生活水平的提高，对野生动物养殖业中的饲料及饲料添加剂也提出了新的要求。从总的发展趋势看，饲料工作将发展为规模更大的集约化生产，而饲料添加剂则将逐渐减少有毒副作用的化学合成添加剂使用量，代之以天然的无毒副作用的添

加剂。

    我国的中药潜力巨大，而开发利用很少。在我国，拥有的1．2万多种中草药资源中，仅利用了10％左右，而且利用的部位也仍局限于前人原来利用的部位。如中药杜仲，以前只用杜仲树皮人药，而近年研究发现杜仲叶粉添加于鱼饵料中，可明显改善鳝鱼肉风味。又如，银杏树叶，原认为有毒而弃之不用。现研究发现，它有促进生长和抗癌之功效，从而风靡世界。因此，对中草药饲料添加剂应用的研究，应拓宽范围。

   为适应我国饲料工业的发展，为保障人民健康、发展绿色食品的需要，中草药饲料添加剂应逐渐形成全方位系列产品。包括促进动物生长发育和保证动物健康的天然药剂、防治多种疾病的药剂以及饲料加工保藏天然药剂等系列产品。尤其是对经济野生动物(如毛皮兽、药用动物等)，异地保护、人工驯养繁殖的珍稀濒危野生动物(如大熊猫、金丝猴、长臂猿、朱鹘、华南虎、东北虎等)以及实验动物(如兔、大白鼠、豚鼠、恒河猴、食蟹猴等)和观赏动物(如猫、犬、鱼、鸟、昆虫等)的配合饲料和中草药饲料添加剂的开发性研究、新剂型的研究、作用的研究等，应引起各有关部门的重视，增加科技投人，组织跨部门、跨学科的科技力量，协同攻关，研制出更多性能更优的中草药系列添加剂产品和各种动物的全价配合饲料，促进我国野生动物保护事业，促进驯养繁殖经济野生动物及扩大其开发利用。

    由于天然中草药毒副作用很小，且不易在蛇肉等产品中产生有害残留。因此，天然物中草药应成为饲料添加剂的首选对象。

    事实上，中国是世界上驯养动物最早的国家，也是应用天然中草药添加于饲料中，促进动物生长和防治疾病最早的国家。在2000多年动物饲养的历史发展中，已逐渐形成了独具特色的中草药饲料添加剂。列入“十五”国家重点图书出版规划的《中华兽医精典》等图书的出版，更是给有志于此者以鼓舞和促进。

　据我们了解，如今在养蛇业中已有人在应用中草药饲料添加剂的试验中迈出了第一步，想必会有更多人投人于此，创造出新的经验。