蛇常用饲料蚯蚓的营养特点及其利用

蚯蚓属于寡毛纲动物门，主要用于改良土壤、增加土壤肥力和处理垃圾。但随着蛋白质原料价格的持续上涨，蚯蚓作为一种新的动物饲料蛋白质来源，开始受到饲料生产企业的密切关注。蚯蚓的蛋白质含量高，干物质中蛋白质含量最高可达70 9/6。氨基酸含量也高达4.3%。蚯蚓干物质中脂肪含量高，小饱和脂肪酸含量高，饱和脂肪酸含量低。除上述营养成分外，蚯蚓还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素E、激素、酶和糖类，其中维生素B1为0.25毫克/1.0克蚯蚓，维生素B2为2.3毫克/升。 (]克蚯蚓。而蚯蚓中含有多种微量元素：Mn 1.1 mg/kg、Zn 3.()()mg/kg、Ca 111 mg/kg、Cu 0.36 mg/kg、Mg 35.4 mg/kg、 Fe 7.62 mg/kg，Na 70.8 mg/kg，Se O. 2 mg/kg 蚯蚓的营养成分及几种常规饲料原料见表7-3。

鲜蚯蚓是一种多汁、高蛋白的动物饲料，目前广泛用作鸡、鸭、猪、龟、虾、蟹等动物的活体饲料。新鲜的蚯蚓有特殊的气味，对经济动物有很好的引食和促生长作用。用新鲜蚯蚓喂龟可有效提高龟的日增重、产卵率和孵化成活率。但投喂新鲜蚯蚓时，投喂量不宜过大，也不能断断续续，否则会影响养殖动物的生长效果；用新鲜蚯蚓作饲料时，必须立即采食或迅速加工，以免蚯蚓死亡腐败。

将新鲜蚯蚓风干、烘干或冷冻干燥，磨成蚯蚓粉。蚯蚓粉的蛋白质含量高达70%，与进口鱼粉相当。一般每6公斤鲜蚯蚓可加工成1公斤蚯蚓粉。蚯蚓不能直接在阳光下暴晒，因为太阳的紫外线会破坏蚯蚓的营养，也会破坏其特有的气味，降低其使用价值。普通蚯蚓粉是将干燥的蚯蚓粉碎后制成的。用冷冻干燥机在低温真空下蒸发蚯蚓体内的水分，得到蚯蚓的干燥体。这种方法可以保持蚯蚓的营养成分不变，保持原味，但产量低，生产成本高。