维生素与蛇的营养

维生素，顾名思义，是维持动物生命的一类重要营养物质。科学界对维生素的研究已有数百年的历史，先后被称为生物活性物质、微量营养素、生物催化剂，但其概念并不十分明确。随着科学技术的发展，对维生素有了更深入、更清晰的认识。现代科学界对维生素这一类化合物作出了精确的定义。它在动物体内的含量相对于蛋白质和脂类要少得多。不能被氧化分解为动物提供能量，不参与器官组织的形成。它以微量存在，通常为10-1g。以动物性食物为主的动物，其身体组织不能自行合成维生素。具有发达的盲肠的食草动物和具有发达的瘤胃的反刍动物可以通过发达的微生物菌群合成某些维生素，而食肉动物则缺乏这种微生物菌群。因此，包括蛇在内的动物体所需的维生素必须从外界（饲料）摄取。

维生素是保证动物健康和维持机体新陈代谢等正常生理机能的必需营养素。研究发现，许多维生素是动物维持生命所必需的酶的主要成分，而维生素是通过酶发挥作用的。各种维生素在动物的消化吸收过程中发挥着不同的催化作用，参与营养素的中间代谢、合成和分解代谢等一系列复杂的生理生化反应，导致在较低的体温下从外界吸收营养物质.在快速反应下产生各自的营养生理效应。饲料（食品）中长期缺乏某种维生素或消化道对该维生素的吸收利用效率低下，会导致动物体内与该维生素有关的特异性生化反应失调，而甚至破坏反应通路，从而引发疾病。维生素缺乏症。

在科学技术飞速发展的今天，以前发现的所有维生素的化学结构都已阐明，可以人工合成。合成产品的纯度也很高，可以作为配合饲料的添加剂添加到饲料中。当然，不同的动物、同一动物的不同生理时期对各种维生素的要求不同，应严格按说明书添加。

饲料中的某些物质可以裂解动物新陈代谢中的维生素分子，这些物质还可以抢先占据生化反应途径的某一部分来干扰维生素的活性，降低或丧失其生物学价值。例如，淡水鲜鱼（如鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、鳗鱼等）中存在的硫胺素酶，如果被蛇吞食，会破坏体内的维生素B。最终导致蛇患上B 族维生素。不足。鉴于硫胺素酶对维生素B有拮抗作用，我们提倡在用泥鳅、黄鳝人工喂养蛇之前，先将它们体表的粘液清洗干净。它的硫胺素酶活性（通常，酶可以在较高温度下失活），长期喂养效果可能更好。

蛋清中存在的亲和素能拮抗维生素H，所以在用鸡蛋或鸡蛋作配合饲料原料时，应先破坏亲和素，这样蛇才不会出现维生素H缺乏症。

饲料脂肪中不饱和脂肪过度氧化酸败，不仅会导致维生素H失活，还会破坏维生素A、维生素D、维生素E等多种重要维生素。含有酸败脂肪的饲料严禁喂蛇。

目前，已发现的维生素多达16种。研究表明，各种维生素也会相互影响。例如，维生素E可以促进维生素A在肝脏中的储存，因为维生素E具有很强的抗氧化作用，可以保护维生素A在肠道中不被破坏；维生素D。在形成和代谢过程中需要维生素C的参与，维生素B的参与。维生素B的缺乏会影响维生素C的合成：维生素B，维生素B的协同作用：能加速维生素C的合成。对于蛇来说，这些深层次的问题还需要作为课题进行深化。研究。但毋庸置疑的是，人工饲养蛇保证饲料中各种维生素用量的平衡是非常重要的。

维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等为脂溶性维生素，维生素B、维生素B：维生素B、维生素H、维生素C等为水溶性维生素。前者必须是油溶状态，后者必须是水溶状态，才能被消化道吸收利用。鉴于此，在配制人工蛇配合饲料时，还应考虑维生素的溶剂选择。脂溶性维生素要先溶于油，水溶性维生素要先溶于水，再考虑怎么喂。

维生素A能维持体内各种上皮细胞的完整性和健康，还参与视力的形成；维生素E又称生育酚，不仅具有抗氧化作用，还与生殖有关；维生素D与钙、磷代谢有关，能促进钙的吸收和钙在骨骼中的沉积，有利于骨骼的发育和形成；维生素K参与凝血酶原的合成，与血液凝固密切相关；维生素B。主要参与机体组织细胞中糖的中间代谢；维生素B：体内许多重要辅酶分子的组成部分；维生素B，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；维生素B，参与辅酶A的形成，辅酶A参与柠檬酸的形成，脂肪酸的合成和氧化；维生素H是体内羧化酶的辅酶，参与二氧化碳的羧化和二氧化碳的脱羧反应；维生素C能促进细胞间质的合成，抑制透明质酸酶和纤维素溶解酶的活性，保证细胞间质的完整性，增加毛细血管的密度，降低其通透性和脆性。

总之，无论是脂溶性维生素还是水溶性维生素，都是养蛇非常重要的营养物质。它们“量少力大”，对维持蛇的新陈代谢非常重要，是蛇饲料中不可缺少的。