能量在蛇体内的转化

(1)总能蛇吃的饲料被完全氧化时产生的热能就是这种饲料的总能(GE)。总是可以在热量计中测量。但总能对评价饲料的营养价值影响不大。例如，劣质饲料的燕麦秸秆总能量为4.5大卡/克，优质玉米为4.4大卡/克。它们的总能量大致相同，但受饲料中粗纤维和灰分含量的影响，动物对它们的利用率不同。

(2)可消化能量饲料在蛇体内被消化，大部分营养物质被机体吸收，未消化的饲料含有能量，还有肠道内的微生物、分泌的一些消化酶和脱落的细胞，都含有能量，这些物质随粪便排出体外。粪便中的能量称为粪便能量。粪便能量是蛇吃的营养物质中损失最多的部分。饲料的总能量减去粪便能量就是消化能（DE）。

(3)代谢能消化能被吸收后，部分蛋白质在蛇体内不能充分氧化利用，形成尿酸，通过尿液排出体外。尿液中所含的能量称为尿能。尿能的损失一般比较稳定，但受蛋白质质量的影响，蛋白质质量差或氨基酸失衡均可使尿能增加。总能减去粪便能和尿能就是代谢能（ME），消化能减去尿能也是代谢能（ME）。

(4)净能蛇进食饲料后，因营养物质的新陈代谢而产生的热量增加的现象称为体热。人体80%以上的热量来自内脏。体热的增加不是恒定的。受饲料中营养物质利用率的影响，如蛋白质质量差、饲料中氨基酸不平衡、磷、镁等矿物质不足、饲喂次数少等，均可使体热增高。净能是代谢能减去体热增益。净能是蛇用于维护和各种生产的能量。能量的维持部分用于基础代谢以维持体温；能量的生产部分可以储存在组织或产品中。