蛇胆酒的泡制方法

在家自制蛇胆酒的方法简单易行。新鲜蛇胆洗净擦去多余水分后，可直接浸泡在纯粮高档白酒中冲泡即饮；有些人喜欢将1克左右的新鲜蛇胆，放入100-200克烈酒中浸泡；还可以将多种蛇胆同时浸泡在酒中，成为名副其实的三蛇胆酒、五蛇胆酒或多蛇胆酒。

用晒干的蛇胆泡蛇胆酒，待纯粮高级白酒颜色变蓝或变绿后，即可随时饮用。大约喝完三分之二时，可以加入同度数的高度白酒。

酿造蛇胆酒的酒精度数应在55-65度之间；也可以根据自己的喜好自由选择，但酒度数低的蛇胆酒不宜久藏，最好现饮，对人体更有益。