蛇类动物的国内外养殖情况

虽然人类利用蛇资源来治疗和预防疾病已有数千年历史，但大多使用野生蛇。这种情况至今仍未有太大改变。尤其是非洲中部和南部、南美洲以及亚洲南部和东南亚国家，社会所需的蛇基本上都是从野外捕获的，人工饲养的很少。造成这种情况的原因是：一是这些地区气候温和，雨量充沛，野生动植物资源丰富，非常适合蛇类的生长繁殖，野生资源相对较多；其次，这些国家蛇类资源开发利用率低，消耗资源。第三，有些国家地广人稀，野生蛇的危害不是很严重，供需矛盾不是很突出。至于北美洲、大洋洲、欧洲、亚洲、非洲等其他一些国家，大多因气候条件不适合蛇生长而限制饲养。另外，由于药用和饮食习惯的影响，人工养殖和开发利用并不多。很少。

我国是最早开发利用蛇类资源的国家。也是开发产品最多、消耗资源最多的国家。据史料记载，我国在两千多年前的西汉《神农本草经》一书中就有关于蛇的药用价值的描述。不过，欧美国家直到1800年左右才开始研究蛇入药。日本的医学记载则更晚，到了1915年才有详细记载。蛇是我国传统医学的重要原料。蛇药制品有数百种，能治疗各种疾病。它们被政府和私营部门广泛使用，需求量非常大。蛇是我国人民特别是广东等南方省份人民喜爱的美食。对餐桌的要求非常高。据粗略统计，广东省每年消耗各类蛇超过200万条，是世界上消耗量最大的地区。香港的消费量也很大，每年从内地采购数百万条活蛇以满足市场需求。随着人们生活质量的提高和健康意识的增强，以及疾病治疗和预防的需要，我国对蛇资源的需求迅速增加，而野生蛇资源却越来越少。日益尖锐的供需矛盾，迫使人们走上了人工养殖、养殖之路。

我国和印度是最早人工饲养蛇的国家，已有一千多年的历史。那时候主要是为了“玩”。这个传统至今被印度大多数养蛇人都没有改变，那就是仍然是为了“玩”。我国真正的商业开发和养殖是在解放后。它始于20世纪50年代，20世纪60、70年代萎缩，改革开放后恢复发展，20世纪90年代迅速发展。据有关部门粗略统计，目前养殖规模在万条以上的蛇场有数百家，主要分布在广东、广西、福建、江西、江苏、浙江、湖南、湖北、山东、吉林、辽宁等地。其他省（区）。 ）。其中，广西梧州、南宁、福建武夷山、浙江天台、江西景德镇、南昌、辽宁清远、吉林盘石、辉南等地蛇养殖场规模较大，标准化、技术水平较高。虽然云南自然条件很好，但养殖单位数量和养殖规模在全国都处于中下水平。截至2003年底，全省蛇类养殖场仅有13个，蛇总数超过1万条。最大的“大理雄大蛇场”仅有3000多条蛇，最小的也不足100条。在养殖技术和产品开发方面，“雄大蛇场”也处于较高水平。该养殖场从孵化、饲养幼蛇，到提取加工蛇毒和胆汁，技术都比较成熟，生产的蛇毒粉符合出口要求。其他养殖场虽然也能孵化，但幼蛇的饲养技术不够，所以死亡率高：产品加工也很简单，要么当肉蛇出售，要么泡成各种蛇酒，没有深度。加工。发展。