【技术分享】石斑鱼放苗前后操作要点

近两年石斑鱼行情好，价格高，鱼苗价格也是居高不下，但随着养殖环境逐年恶化，石斑鱼苗养殖过程中问题越来越多，处理难度越来越大，成活率普遍偏低，导致养殖效益降低。鉴于此，我们根据近年海南文昌石斑鱼苗发病情况，总结出提高石斑鱼苗成活率的关键点。 
一、 放苗前做好准备工作
1、彻底消毒   由于病毒、细菌等对石斑鱼苗成活率影响较大，彻底消毒杀灭病原非常必要，建议使用氯制剂消毒，提高塘底氧化还原电位，降低病毒病、细菌病的发生概率。
2、分解塘底有机质   石斑鱼养殖池塘都是养殖时间较久的老塘，塘底脏物难以彻底清洗干净，易沉积在塘底形成有毒有害物质，加水后很快溶解到水体中，加快水质恶化速度，影响水体稳定性，降低鱼苗抵抗力，诱发病害。所以消毒后分解塘底有机质非常必要，建议使用“三环活力源（净水型）”和“活力碳”活化塘底，分解塘底有机质，释放底肥，稳定水体，抑制有害菌繁殖。
3、抑制青苔   青苔是影响鱼苗成活率的一个重要因素，青苔的危害主要有难肥水、大量生长时会缠死小鱼苗、大量死亡时造成底脏底臭，这几种情况都会直接或间接降低鱼苗成活率。所以放苗前预防青苔尤为重要，建议养殖朋友清塘后进水到40-50cm，使用“苔藻净”（1包/亩）全池泼洒，抑制青苔生长。
4、老水放苗   培养一塘好水是放苗成功的关键，稳定、自净能力强且指标正常的水是好水，即浮游动物、浮游植物、微生物平衡的水。水质清瘦，缺乏苗种生长所需的生物饵料；水质过肥，pH值高，石斑鱼苗易患气泡病，而且藻类老化后易出现倒藻、水变等现象，引起石斑鱼苗缺氧、中毒，严重影响放苗成活率。老水放苗即是培水后10～15天以后（图1），典型标志是水体中出现桡足类，此时水体相对稳定又有丰富的饵料生物，很适合鱼苗生存、生长。
图1  培养老水
二、放苗操作防应激
1、鱼苗从标粗场运输到养殖池塘，由于环境变化较大，鱼苗应激很大，所以放苗时，一定注意抗应激。建议放苗前1个小时，全塘泼洒“碧水安”和“激活”解毒抗应激，提高鱼苗抗应激能力，减少发病。
2、高温期最好选择上午9时之前放苗（图2），低温期选择下午水温较高时放苗，减少应激。
图2  清晨放苗
3、白天藻类光合作用强，溶解氧容易过饱和，所以放苗时加大曝气力度，减少气泡病发生几率，建议氧机全开，配合外用“速解安”效果更佳。
三、放苗后加强管理
1、水质稳定是决定鱼苗成活率的关键。小鱼苗体质弱，对环境变化的适应能力差，一旦水变，易诱发各种病害。建议定期使用活菌（“利生多”+“活力碳”或“利菌多”）保水稳水，给鱼苗提供相对稳定的生存环境。
     
2、石斑鱼苗吃料猛（图3），肝脏及肠胃负担重，投喂过多易引发肠炎、病毒性黑身等病症。建议：合理投喂，天气好时投喂7-8成饱，天气不稳定时根据情况减料或停料，苗期可以长期内服营养保健（“利多精”+“营养快线”+“LY-生命素”），促消化、促生长、防肠炎、提高鱼苗抗病力，减少发病。
图3  鱼苗吃料过猛
3、经实地测得，文昌地区溶氧过饱和的时间段为中午11点到下午5点，这段时间内鱼苗易得气泡病，造成鱼苗呼吸系统受损，体质下降，容易继发各种病害，严重影响鱼苗成活率。因此预防气泡病尤为重要，建议中午11点到下午5点，多开增氧机，加大曝气力度，预防气泡病。
4、苗期的虫害主要是车轮虫，预防车轮虫是保苗的一个重要环节。建议 3-5天使用一次“福地安”和“氧速保”，改底防虫，减少虫害。
5、鱼苗阶段，体质相对较弱，对消毒、杀虫等刺激性大的药物比较敏感。同时，使用消毒、杀虫等药物，可杀灭细菌和藻类，破坏水体稳定，进一步增加病害的发生几率。所以，苗期慎用消毒、杀虫等刺激性大的药物。