葡萄为什么要摘心 葡萄摘心的原因和方法

摘心是很多植物在种植过程中经常做的工作。从字面上来看，采摘心脏意味着移除正在生长的新芽顶部的年轻部分。实际上，这意味着葡萄在种植时也需要采摘。那么，为什么要摘葡萄呢？摘葡萄的原因和方法是什么？我们一起看！

葡萄摘心的原因

葡萄发芽后，其新梢的生长速度会很快，新梢上的副枝会陆续长出，进入旺盛生长的营养生长期。这个时候葡萄还面临着一个重要的任务，就是开会坐果。新芽一方面疯狂生长，一方面又要开会才能结果。两者都需要大量的养分，会有争夺养分和水分的问题。

为了提高葡萄的开花座果率，必须控制新梢的疯狂生长。所以我们说的取芯措施就派上用场了。因此，在开花前采摘葡萄，就是人工控制新梢、辅助枝和卷须的营养生长，集中供应营养物质给结果枝开花坐果，提高坐果率。如果不注意花前摘心，新梢的生长与开花坐果会产生矛盾，导致落果。

葡萄摘心时间

结果对于新梢，通常在盛花期前3-5天进行取芯，在开花初期进行取芯。落花落果严重的品种，如巨峰、紫玫瑰等，可在开花前8-10天摘心。第二次取芯后，叶片达不到要求的新梢数量。二级芽生长后，留足够的叶片，然后在二级芽上进行第二次取芯。营养枝和培养枝，一次留12-15片叶，去核。

葡萄摘心方法

一些果农只在采摘新芽时采摘葡萄。这种拔法不可取，起不到拔心的作用。因为在葡萄叶片长到正常叶片的1/3大小之前，光合作用产生的碳水化合物不够自己消耗，需要其他叶片产生的营养物质来补充。只有当叶子长到正常叶子大小的1/3以上时，产生的养分除了供给其继续生长所需的养分外，还可用于供给叶子以外的其他器官。所以取芯的时候要把握好采摘后留下的顶刃要大于(至少等于)正常刃的1/3以上。这样，有些品种在第二次取芯后，花序前可能只有3-4片叶，但不必担心叶片太少。在新梢上发生的次生枝上进行第二次取芯，然后在次生枝上留下足够的叶片进行取芯。一般来说，每个新梢有12-15片叶子。

7月中旬以后，大部分地区雨量充沛，空气湿度大，气温高。此时，二级芽继续在二级芽上生长。对于这些新的附属枝，除了顶部的2-3片叶子和取芯的3-5片叶子外，其他部分都是如此。无论老枝还是老根生出的新梢，因病害或机械损伤而缺枝空架的部分都要合理保留。挑选这些新芽的核心尤为重要。如果任其生长，往往会过度生长，饱满的芽眼上移。第二年修剪的时候，经常会被剪掉，但是没有产量。对于这种新梢，当长到10片叶左右时，要取7-8片叶进行取芯，迫使其产生3-5个二级枝，当长到10-12片叶时，要进行取芯，培养第二年的结果母枝。

本文详细介绍了葡萄去核的原因和方法，希望对广大种植者有所帮助！了解更多种植技术，请关注微信号：huobao3456tv。