葡萄一般什么季节成熟 葡萄的采摘时间、方法

葡萄通常在什么季节成熟？如果是反季节栽培的葡萄，一年四季都可以用。下面介绍一下露地栽培下葡萄的成熟时间，介绍一下葡萄的采摘时间、方法和注意事项。

一、葡萄一般什么季节成熟

葡萄通常在夏末秋初成熟。葡萄的采收时间为8月底至9月初，但由于葡萄品种不同，成熟时间也不同，具体采摘时间需要根据葡萄品种来确定。

一般早期收获会导致葡萄不成熟，口感不好。但如果需要长期储存或运输，可以在成熟前半个月采收，这样可以利用生理成熟来防止葡萄变质。

如果不需要运输或储存，可以在葡萄刚刚成熟的时候采摘，这样既能保证口感，又能降低酸度。

二、葡萄采摘的时间要求

可以选择在阳光不强烈的天气进行。露珠干了就可以收割了，12点前收工。

也可以在下午3点以后到晚上采摘，这样可以避免强烈的阳光照射和水分流失。晚上采摘可以避免因温度较低而氧化消耗，可以更好的保鲜。

三、葡萄采摘的具体方法

摘葡萄时，可以一手拿着整个果穗，另一手用剪刀在枝头留1cm。剪完之后，如果有套袋，一定要把袋子清洗干净，仔细检查葡萄有没有病果和小穗，如果有，全部剪下。

采摘下来的葡萄要放在采摘盒里，一般是一盒的2/3。尽量错开，不要挤成一条线。箱底要铺上干净的报纸或干净的稻草和纸箱。

四、葡萄采摘注意事项

1.葡萄收获前，轻微缺水更适合采摘。这样的葡萄味道更甜，质量更好。如遇下雨，必须及时进行排水，并采取防雨措施，避免落果。

2.葡萄果实必须在生理成熟时采收。一般用于贮藏的葡萄，如红葡萄，其含糖量达到16-19即可采收，无核、白糖含量的鲜葡萄达到20-25即可采收。

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