西瓜为何会空心

空心瓜又称空心果，是指西瓜果实中心形成的空洞、凹陷或裂纹，分为横向和纵向两种，会极大影响西瓜的商品化。空鼓的原因很多，品种不适、坐瓜时温度低、光照不足、坐果节位低、肥水管理不当、采收晚等。都可以造成西瓜空心化。栽培中要多加注意，防止空心现象的发生。

1.品种选择不当

不同西瓜品种对环境的适应性不同，有的品种没有畸形或很少产生畸形，有的品种在一定的栽培条件和环境条件下没有畸形，但在环境条件不好或栽培措施不当的情况下，很容易产生畸形。比如早熟的圆果品种栽培较晚，容易产生空心现象。

二、坐瓜时温度低。

西瓜开花坐果期的适宜温度为25-30，日平均温度为20-21。西瓜坐瓜后(幼瓜褪毛前)，进行细胞分裂，增加果实中的细胞数量，然后通过细胞膨大使果实迅速膨大。如果坐在瓜上时温度较低，细胞分裂的速度会变慢，使果实中的细胞数量达不到足够的数量。后期随着温度的升高，果皮会迅速膨胀，但果实中的细胞数量不足以填满果实中的空间，从而形成空心瓜。为避免低温造成的空心化，瓜农应加强瓜田的温度管理，在温度不适宜时，及时采取措施增加和保持温度。

第三，果实发育期多雨稀少。

水果发育必须有足够的营养物质为前提。如果实际发育过程中阴雨天多，光照少，光合作用就会受到影响，营养物质的供应就会严重不足，从而影响果实中细胞的分裂和细胞体积的增大。而果皮发育需要的营养相对较少，营养不足时仍会快速发育，形成空心瓜。

此外，由于日照不足、氮肥施用过多、雨水或浇水过多、修剪不及时等原因，植株长势过旺，茎叶闭合，不仅影响光合作用，茎叶的生长还会与果实争夺养分，导致果实养分供应不足，形成空心瓜。

第四，坐果节位低。

由于气温低，授粉受精差，坐在有雌花的瓜上种子少，再加上当时叶面积小，同化物供应不足，心室容积不能充分增大。以后如果遇到高温，果实会迅速膨胀，从而形成空心瓜。瓜农可以及时摘掉节间的幼瓜，选择第三节或第四节坐瓜，避免西瓜出现空心。

5.果实发育过程中的缺水。

西瓜的发育不仅需要充足的养分，还需要充足的水分(水分太多不好)。如果果实膨大期严重缺水，果实中的细胞就不能充分膨大，变得中空。授粉后果实膨大期严重缺水的瓜田，应及时浇水，防止脱水形成空洞，避免喷施激素。

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在西瓜成熟之前，营养物质和水分不断被输送到水果中。西瓜成熟时，如果不及时采收，营养物质和水分会从果实中流出，果实会因水分和营养物质的流失而变得中空。这种现象在果实发育快的品种中更为明显。所以要及时早收瓜，尤其是容易出现空鼓的沙浆品种和嫁接西瓜。