多路径解决西瓜保鲜问题

1.选择合适的品种。一般选择晚熟、皮厚而坚韧的品种。

2.提前采收，防止甜瓜受损。瓜最好在七八成熟的时候收割，晴天的凌晨收割。每个西瓜留10厘米至15厘米长的枝条，在枝条末端粘贴草木灰或熟石灰粉，覆盖折断的部分。在挑选和运输过程中，要轻拿轻放，防止磕碰、振动和挤压。

3.储存在地窖里。入窖前，将窖内打扫干净，消毒，密封两天。通风之后，西瓜就可以放进地窖了。地窖应留有窖孔和天窗，贮存期间应注意通风散热。窖内温度应控制在5至15，相对湿度应保持在60%至80%。晚上温度低的时候可以给地窖通风降温。

4.用新型高脂膜500倍液对采摘的西瓜进行浸涂，可减少水分蒸腾，抗冻恒温，延长贮藏期。