配方：西瓜皮500g，香油10g，大红辣椒10g，味精5g，精盐5g，花椒油5g。
生产方法
1.将西瓜皮去皮，用清水洗净，切成细条，放入锅中，撒上精盐腌制1——2小时，取出挤出水分，放入锅中备用。
2.将红辣椒去蒂去籽，洗净，切丝，放入开水锅中略焯后捞出。沥干所有水分，倒入放有腌制西瓜条的锅中，加入香油、味精、花椒油、西瓜条、辣椒丝等。搅拌均匀即可食用。
配方：西瓜皮500g，香油10g，大红辣椒10g，味精5g，精盐5g，花椒油5g。
生产方法
1.将西瓜皮去皮，用清水洗净，切成细条，放入锅中，撒上精盐腌制1——2小时，取出挤出水分，放入锅中备用。
2.将红辣椒去蒂去籽，洗净，切丝，放入开水锅中略焯后捞出。沥干所有水分，倒入放有腌制西瓜条的锅中，加入香油、味精、花椒油、西瓜条、辣椒丝等。搅拌均匀即可食用。
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