哈密瓜主要产于吐哈盆地。它形状各异，风味独特，瓜肉丰满，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量21%。那么你知道哈密瓜的生态习性吗？哈密瓜有哪些品种和分类？下面就带大家详细了解一下。
哈密瓜的生态习性
吐哈盆地位于新疆东部，呈东西向分布于吐哈地区，南北与塔里木盆地和准噶尔盆地相对，四面环山。这是典型的大陆性干旱气候。由于西北山地的影响，阻挡了湿润气流南下，造成吐哈盆地极度干燥，雨水少，蒸发量大，夏热冬冷，昼夜温差大，光照时间长，大气透明度好，有效积温4000以上，年降水量40mm以下，蒸发量3000mm以上，非常有利于甜瓜的生长发育和糖分积累。得天独厚的气候条件，培育出独特的新疆甜瓜。哈密瓜这么甜，它的秘密就在于这种特殊的气候。
吐鲁番盆地位于“霍州”地区，是一个内陆盆地，日照时数3200小时，年积温5300以上。盆地中部除东西向两排低山外，北部是火焰山，南部是觉罗塔格山，两者之间是绿洲。它还具有独特的暖温带干旱沙漠气候和大陆性沙漠气候。春、秋、冬三季短暂，夏季漫长炎热，尤其是春季。秋高气爽、降温快、温差大的盆地气候特征，为瓜果飘香提供了地理条件。
集天山雪松、沙漠胡杨、戈壁红柳、绿洲白杨于一身的哈密盆地，像长城一样巍然屹立在哈密盆地北部，成为盆地重要的地理边界。它拦截了来自大西洋和北冰洋的水汽和西伯利亚冷空气，使南北方的气候、生态环境和自然景观完全不同，形成了“一山两世界”的物候特征：陕北巴里坤盆地，乍暖还寒，属于北疆环境。温暖的山南哈密盆地属于南疆环境；气温高、日照时间长、含砂量大、土壤微碱性的特点，为甜瓜的甜美创造了自然条件。
哈密瓜的品种分类
哈密瓜分为网状皮和光滑皮两种。按成熟度分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种。不同品种的瓜，形状、颜色、皮纹都不一样。常见的优良品种有酥红心、甜黑眉(瓜皮有美眉等深色条纹，故称黑眉；“蜜是甜的”，维吾尔语的意思是花裙子)、堡红、铁皮、绿麻皮、网纹梨、哈密加格达、小绿皮、白皮。
哈密瓜有椭圆形、卵形、纺锤形、长棒形等180多个品种。大小不一，从1kg到15-20kg不等；果皮有两种类型：网状和光滑；色泽绿、黄、白，果肉白、绿、橙，肉脆、酥、软，味醇、香、果。稀有品种超过50种。
西州蜜
嫩绿，绿道，细而完整的网状，果肉橙色，肉质细脆，风味佳，含糖量20%，产于新疆东部。
东湖瓜
网纹美观，口感香梨，鲜甜嫩滑，散发诱人的奶香、果香、酒香。
黑眉毛
形状呈椭圆形，皮肤上有十几条深绿色的纵纹，宛如一位眉眼清丽的美女。瓜肉绿色，细腻多汁，含糖量高，口粘手粘。入冬后食用，清香甘甜，沁人心脾。
红心脆
色泽橙红，脆而多汁，滑腻，香味十足，食后留香。
黄蛋子
色金黄，形小，肉如羊脂，软糯香甜，房中有瓜。
雪里红
新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜是早中熟品种。它的果实发育良好
伽师瓜，因原产伽师县而得名，已种植1500多年，品种繁多，早、中、晚三季30余种。伽师瓜栽培历史悠久，外形匀称饱满，具有肉厚细、甜脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点，居新疆瓜类之首，成为我国各类瓜类中的佼佼者。
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