中国南方多雨地区的保护性耕作。我国南方多雨地区主要包括秦岭、淮河以南、长江中下游、西南、华南、台湾省、香港、澳门等省区。这些地区的主要气候特征是气候温和，雨量充沛，空气湿度大，夏季高温高湿，秋季多雨，昼夜低温。但如果根据地理位置和甜瓜的环境要求分析气象因素，温度、光照、降雨量的数量和质量(包括光照强度和降雨量的分布等。)在不同的地区不完全一样。
根据南方多雨的气候，但雨量分布不均，应选择适宜的栽培季节，采取一定的保护设施，尽可能避免或减少不利气候的影响，将甜瓜植株生长和果实成熟的过程安排在温度适宜、气温较低的环境中，以获得优质稳定的商品。
栽培季节既避开了高温高湿和台风的影响，又考虑到水果上市是当地市场需要的时期。比如长江流域5月下旬到6月中旬是大宗水果的淡季。采用大小棚栽培，果实成熟比新疆哈密瓜早近30至40天。甜瓜在元旦和春节被列为礼品，因此取得了良好的社会效益和经济效益。
(1)品种选择：根据我国南方气候条件，选择优质、商品品种是多雨地区甜瓜生产的关键措施之一。不仅要求外形美观、含糖量高、商品率高，而且要求早熟、耐湿、抗病、耐弱光。一般可以选择伊丽莎白、状元、M92-A2、M92-3、网蜜、宇翔、雪里红、罗兰、崔玉、西博洛托米世界等
(2)温室大棚的设置和新型覆盖材料
1。温室。在中国南方有两种类型的温室种植甜瓜。一、大棚(简称管棚)是城市郊区蔬菜育苗用的镀锌薄壁钢管。它具有结构简单、节省材料、易于安装和自行加工的优点。如合肥常青温室厂生产的系列温室，无锡农机所生产的WX-6，上海农业机械化研究所生产的P系列，上海常征温室厂生产的6A系列，跨度4-6m，长度30m，高度2。二比二。5米，因为经济实用，在苏南和上海郊区的推文中得到了广泛的应用。南方的栽培大棚跨度较小(是北方的一半)，既方便大棚屋顶雨雪，又利于通风采光，大棚边缘的侧肩要求不小于1比1。2米，可以适合瓜立栽培。第二种是竹木结构的简易大棚。华南盛产毛竹，很容易获得。可用宽5至6厘米的竹片，右边可用直径3至4厘米的竹竿作拱门，可用圆木或水泥柱作柱子。一般跨度为4m，高度为1。8到2米，和雷暴的危害，对保苗和提高成活率有明显效果。银灰色遮阳网还能防蚜虫。
无纺布：国外引进，上海合成纤维研究所和河北生产。具有保温、防冻、通风、重量轻的优点。每平方米仅光温室、温室、玻璃苗床或小拱棚等设施的床底铺设电线，以提高土壤温度，可安装温控器，实现自动控温。各种喜温的蔬菜、瓜类播种后，可以用电加热使其出苗迅速、均匀，也可以保证幼苗根系的生长。虽然电温床的投资比冲泡烫的东西要大，但是安装管理会非常方便，不会出现温度太高发高烧的苗，或者温度太低烂苗的情况。特别是长江中下游地区，育苗期间阴雨天多，气温和地温低且不稳定。使用电温床育苗可以克服上述缺点，保证秧苗质量。已在北京、天津、上海、苏州、无锡、常州、南京、杭州等地广泛使用。
电热丝由上海农业科学院农业机械化研究所研制。与普通电线不同的是，接通电源后产生的热能可以散发到土层中，提高土壤温度。热线的长度与电功率是恒定的，例如，60米的电功率是600瓦。根据当地气温条件、苗木数量和苗床大小，可购买不同功率的电热线。
设置电热温床的程序和方法：
挖苗床。为了保温和便于管理(尤其是雨天)，电温床多设置在温室或日光温室内，苗床长度比温室或大棚短2m(温室两端各1m)。床宽1.2米，深变化大、温室温度分布不均匀的特点，通过多层覆盖保温、揭膜通风来控制温度。具体操作如下：当时(4月)室外温度较低，管理重点是增加温度和保暖。晴天，中午温室温度达到32以上时，揭膜通风一小段时间，使温度保持在28至30，土壤温度保持在20，下午3点建温室，日光照射使温室温度略有上升，使夜间温室温度保持在12至15。如果有冷空气南下，秧苗还是要盖一个小拱棚。总之，前期不仅仅是防冻，更是升温促长。幼苗延迟后，外界温度会逐渐升高，开棚通风的时间会更早。晴天9点以后棚温会达到30，要及时开膜，逐步增加室外空气，使温度不继续上升，控制在25 ~ 28。阴天，棚内温度也比外界高，可以短时间揭膜透气。连续阴雨天，以保温为主，雨停时可短时间揭膜透气。夜间棚内温度应在12至15，利用盖棚时间保持温度过夜。在开花、结果、果实膨大期，温室温度可控制在28~ 30，夜间温室温度为15~ 18。当果实进入转糖阶段时，外界温度已经很高(6月初平均温度20~ 22)，控温是主要途径。重要的是要注意至少10到15的昼夜温差才有利于糖分积累。所以白天的棚温可以在32左右，但不一定要盖棚或去掉棚周围的围裙，使晚上的棚温接近室外温度，昼夜温差扩大。
温室栽培要防高温高湿。种植前采取脚底浇水、覆盖1.5m宽塑料薄膜等措施，防止土壤水分蒸发，可满足植物生长和果实膨大的需要。一般年份，生长过程中不需要灌溉大棚，尤其是6月中旬，雨季将至，灌溉会导致病害的爆发。如果植株萎蔫，在固定的种植穴内浇水，并立即降低空气湿度。
(6)修剪方式和方法。大棚栽培甜瓜的修剪方式主要由品种特性、种植密度和是否直立决定。在生产实践中，多采用单蔓修剪，甚至在种子和幼苗缺乏的情况下，也采用蔓修剪。生产经验也表明，单藤修剪的栽培管理技术容易掌握。单藤修剪是指在叶片数达到24-26片时摘心(打顶)。以早熟品种伊丽莎白为例。果实一般留在主蔓的8-12节。当幼苗开始伸长，茎上的腋芽长到4-5cm时，就要摘掉，尤其是打顶后。单蔓修剪是指植株除结果的侧蔓外，保留一条主蔓，选择两条粗的侧蔓立于左右两侧，侧蔓上的结果节也为8 ~ 12节。两侧蔓的加重和打顶方法与单蔓修剪相同。
(7)开花、结果、保瓜。温室甜瓜的成功开花坐果取决于三个因素：一是植株的营养生长。如果植株健壮，结果节上下的功能叶大而绿，雌雄花芽绿，
甜瓜的结果习性与西瓜不同，以侧蔓(亚蔓)或阳蔓为主。因为甜瓜雌花多，所以必须控制单株瓜数。比如伊丽莎白的单藤修剪，每株只需要2个瓜，晚熟网纹甜扩，每株只需要1个瓜。8到12节适合挂果。侧蔓中的雌花开放人工授粉时，应在结果前的第一节留一片叶子，使果实膨大。为了保持相同的果实大小，果实大多被保存在两个紧密的部分，它们位于主藤的左右两侧。果实的发育、大小、成熟度都比较接近，容易达到商品标准。幼果大如鸡时，择瓜留瓜。
(8)竖立一个框架来绑藤蔓。甜瓜在温室中进行立苗栽培，不仅可以充分利用空间，改善叶片的光照条件，还可以增加种植密度和产量。支架的材料可以是细竹竿或塑料绳。
当瓜藤有7-8片真叶时，应上下拉近植株，用平行于畦面的顶架拉紧铅丝作为上下固定点，这样可以拉紧架设用的绳子，便于绑藤和爬瓜藤。瓜蔓长得快，主蔓每隔3-4片叶子就呈八字形扣在强子和竹竿上。立栽也要做好用网或结实的支架托住果实的工作，防止果实成熟时从主藤上掉落，造成果皮擦伤。
(9)适时采收，保证商品瓜质量。瓜的收获期严格，成熟度不够，不仅含糖量低，而且味道苦涩；过熟的水果和果实有软组织，果肉水解，含糖量降低，食用价值明显降低。具体的采收时间标准是：取决于品种的成熟度，即从开花到成熟的天数。温室栽培早熟品种，如伊丽莎白，开花后30至32天即可采收；白瓜品种可在开花后45天采收。网纹甜瓜，如网蜜珍珠和拿破仑，开花后50至55天成熟。二是颜色鲜艳，如伊莱扎、黄丹姿等。其果皮为黄色，比较容易识别，而白瓜型则由白色带灰色变为有光泽的乳白色。第三，在果实的花梗上形成一个环形裂纹。第四，软肉品种成熟时，肚脐开始变软，用白嫩的手指轻轻按压肚脐皮就能感觉到弹性。第五，水果散发出浓郁的香味。采摘时要用剪刀，防止扭伤瓜藤和果柄。采摘时，左手拿着水果，右手剪掉果柄的前后叶。果柄呈卷须状，呈T型，可见果实鲜嫩美观。珍贵的品种，收割时需要戴手套。
五棚三盖栽培技术
(1)土地选择和留茬。南方多雨地区容易发生内涝。排水、防涝、防涝是首先要考虑的问题。一般选用地势高燥、排水通畅、向阳背风的田地。
避免瓜类连作，避免与其他瓜类连作。为了提前搭好小拱棚，争取早栽熟，方便作业，在原有麦田套种逐年减少。多选择休闲冻田，即晚收后用大型拖拉机深耕冻田，开春整地施肥，3月下旬移栽甜瓜，更有利于早熟高产。在菜粮间作地区，甜瓜可以与耐寒的冬季蔬菜间作，如早春白菜、早熟生菜、冬季青蒜等。可在4月下旬采收，不妨碍甜瓜生长。甜瓜收获后，可在初秋种植玉米或毛豆，或种植用工少效益高的蔬菜，如早花椰子。
(2)耕作、整地和施足基肥。深耕结合分层施肥不仅能改善土壤物理性状，还能提高土壤肥力，促进作物健壮生长
基肥用量和大棚差不多，每亩腐熟粪肥3000 ~ 5000公斤，覆膜前每亩磷肥(过磷酸钙)24公斤，钾肥(氧化钾含量)12公斤，硫酸钾30公斤，尿素25公斤。在上海川沙、南汇等地，用新型氮磷钾压缩50公斤高放射性尿素。(比例为15: 15: 15)，对提高果实抗寒性和增加含糖量有明显作用。
(3)适时种植，合理密植。小拱棚三覆盖的保温性能不如大拱棚。如果连续下雨，操作不便，苗木成活率低。上海郊区采用提前播种，电热营养钵育苗。根据天气情况，利用冷尾暖土，抢着种。尽早铺塑料薄膜，搭建小棚子也是一样的。种植前7 ~ 10天扣好棚膜，利用阳光提高棚内空气温度和土壤温度，使瓜垄种植线10cm的土壤温度在3月下旬逐渐升高，保持在18 ~ 20。在移植过程中，采用了流水的方法，提高了工作效率。
种植密度与修剪方法有关。如果严格进行单蔓修剪，株距为0.2m，蔓伸后沿瓜苗东西两侧各隔一蔓。实际株距0.4m，每亩1000株左右。如双蔓修剪，苗顶4叶，留一边蔓爬蔓，株距0.3米，每亩770株。
(4)温室温度管理。小拱棚的保温性能比大拱棚差，受天气影响大。晴天棚温上升快，下降快，管理要求更严格。总的原则是前期保温为主。一般种植后7 ~ 10天不要揭膜，棚温控制在30左右，但要注意防止棚内空气温度过高。中午可以在棚的南端开通风。幼苗开始缓慢生长后，应适当降低棚温，白天保持在25左右，晚上保持在12-15，通过推迟通风时间来调节。5月中旬以后，植物进入花期，外界温度一般在20-25。温室控温需要揭开东边或西边的农膜，既使温度适宜，又能充分见光，提供昆虫授粉机会，有利于开花坐果。6月中旬，果实进入成熟阶段，长江中下游也相继进入雨季。小拱棚以防雨为主，东西两侧的棚膜要掀开。顶棚膜要挡住植株的叶片和果实，以免被雨淋，以免果实裂果或降低果实含糖量。为了防止棚膜揭开时被风吹动，有效控制通风程度，上海郊区的农民以细尼龙绳为材料，手工编织一张大孔的网，将棚膜覆盖。这样可以比压膜线更好的保护棚膜不受损坏，也方便固定棚膜，更好的控制棚温。
(5)修剪、坐果、疏果。除了单蔓和双蔓修剪法(与温室栽培相同)外，还有一种放任修剪法，即4片叶子去芯后留下1 ~ 3条侧蔓，并方便地抹去每条侧蔓茎上的腋芽，以便以后不行使权利。目的是省工省事。这种放任自流的栽培藤蔓，必须配合合理的密植和施肥，一株要控制果实数量，留三个节位相近的瓜，多留几个幼瓜。
(6)收割。采收的要求和方法与温室栽培相同。需要注意的是，小棚子的保温性能是n
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