甜瓜的种植

甜瓜在植物学分类上属于葫芦科，喜欢干热、日照充足、昼夜温差大的自然环境。甜瓜营养丰富。新鲜瓜肉含有80-90%的水分、8-20%的糖、蛋白质、钾、钙、铁、磷等微量元素和维生素。

根据果实成熟度，甜瓜可分为早中熟夏甜瓜和中晚熟秋甜瓜。其形状有圆形、椭圆形、卵形、长杆形、短管形等。瓜皮颜色为白玉、金黄、皂绿、果绿、杂色。

甜瓜黄绿相间，黄如橙，绿如翠，甜如蜜，爽如梨，入口即化，无渣。古诗词赞瓜：“冰泉浸绿玉，霜刀断金；凉晚热，清解渴。”可谓恰如其分。在古代，中世纪的阿拉伯人视瓜为“天庭圣果”，节典甲每天都被作为贡品供奉。即使是现在，瓜也经常作为一道美味出现在各国贵宾的国宴上。在国际市场上，甜瓜是一种水果，汇率在各种水果中排名靠前。除了鲜瓜，还可以做冬瓜干。

冬瓜也可入药，其籽可炒、研、吞服，可治慢性支气管炎。用黄酒送服，治疗劳损性腰痛和腹部结块；瓜提能消肿，治疗肝炎。甜瓜中钾离子的含量很高，每100克瓜肉中含钾250毫克左右。