“座瓜灵”在甜瓜上的应用技术
甜瓜在我国栽培历史悠久，面积较大。因其果实香甜可口、香气浓郁、风味独特、含糖量高、品质优良，深受消费者喜爱，已成为国际市场上最畅销的水果。甜瓜按果皮厚度可分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜，是虫媒花。栽培上需要昆虫授粉或人工授粉才能坐果。花期遇低温阴雨天气，授粉受精差，座果率低。“左瓜岭”的应用可以解决这个问题。
使用时间：薄皮甜瓜果实小，一般每株4-6个瓜，多蔓攀援修剪。大部分产品都是在露天种植的。有的地方为了早上市，采用地膜覆盖或小拱棚，少数地区在塑料大棚或温室中栽培。通常，甜瓜生产利用自然昆虫或人工授粉来实现果实生产。但在开花期低温阴雨天气的情况下，坐果率通常达不到高产的要求。但用“坐瓜灵”处理，可在雌花开放的当天或开花前1-3天内进行，处理时间较长。处理后6小时内无雨洗，坐果率可达90%以上，解除了瓜农的后顾之忧。
用法：每瓶(袋)5g“左瓜灵”为2-3kg水(稀释400-600倍)，摇匀。浓度与环境温度有关，详见参考表。
使用“左挂灵”时水量与环境温度的关系
温度()
甜瓜的水量()
15-20
21-24
25-30
2.00-2.25
2.25-2.75
2.75-3.00
用法：每瓶(袋)5g“左瓜灵”为2-3kg水(稀释400-600倍)，摇匀。
用法：将“左瓜灵”加水稀释至所需浓度，摇匀，使其成为均匀的白色混悬液。然后用微型喷壶一个一个的喷在瓜胚上，或者用刷子蘸药水均匀的涂在整个瓜胚上。
采收时间：使用“左瓜灵”后，果实生长速度明显加快，果实很快就会长到商品瓜的大小。况且薄皮瓜吃的时候一般不削皮，果皮和果柄附近往往存在苦味苷等苦味物质。因此，使用“左瓜灵”后，果实必须在完全成熟后才能采收，使内部物质充分转化，否则可能造成品质变差、风味降低，甚至部分品种出现苦味等问题。
注意事项：1。使用效果受当地气候条件、品种特性和使用方法的影响。在大规模应用之前，需要进行小范围的试用，以掌握其正确的使用技术，从而达到使用效果，防止副作用(如裂瓜、畸形瓜、瓜味苦等)的发生。).
2.喷、涂或蘸药一定要均匀，避免歪瓜，不能重复过量喷。使用后应加强肥水管理。
3.在该浓度范围内，加入的水量应随环境温度适当调整。如果温度高，多加水，但温度低，温度过高(高于30度)或过低(低于15度)都不宜使用，以免产生药害、烧瓜、抑制甜瓜生长等不良影响。
4.“左瓜灵”是可湿性粉剂，要随用随配。不宜长期保存。如果喷洒后6小时内下雨，应酌情喷洒。
摘自《中国西瓜甜瓜》
第六届 甜瓜为什么会化瓜, 2003
所谓化瓜，是指子房生长停滞，从幼瓜上部开始逐渐变黄皱缩，然后干枯。这是一种生理疾病。
甜瓜是养分缺乏或各器官争夺养分的结果。当植株的养分不能满足子房生长的需要时，那些得不到正常养分供应的小瓜，只有中途枯萎死亡。
在以下情况下，植株中会出现大量的畸形瓜：一是在低温少日照时期，如果连续阴雨天，此时气温低，光照不足，t
要从根本上解决低温少日照时期的甜瓜融化问题，首先要采用采光和保温良好的冬季日光温室；此外，还需要在低温少日照到来之前，通过温度控制和激素处理，塑造抗逆性强、光效高的株型(叶片适度小、叶片厚、节间短)。温度要从低开始控制，晴天23-25，晚上10-12，或者更低。
高温期间减少化瓜的主要原因是及时复壮植株(包括根系)，控制夜间温度不要太高，一般16-18。对于茎叶严重徒长导致的开花瓜，需要通过温度管理、肥水供应和激素处理来控制叶片的徒长。 怎样防止甜瓜化瓜
甜瓜雌花开花后，子房不能迅速膨胀，2-3天后开始萎缩变黄，甚至干枯或腐烂。这种现象俗称“化瓜”。甜瓜“转瓜”虽然没有西瓜严重，但也不同程度地发生，尤其是在保护区早春时节。“熔瓜”的原因很多，但主要有以下几个方面。
1.未经授粉或受精的甜瓜雌花多为两性花，有蜜腺，容易吸引昆虫授粉。但有时在温室条件下，由于持续阴雨降温、昆虫活动不畅或缺少传粉者，没有雌花的授粉受精，子房就不会膨大。
2.雌花发育不良的原因是连续阴雨天导致瓜蔓过于茂盛或光照不足。
3.瓜蔓叶生长过旺或过弱，养分分布不平衡，不利于果实的生长发育。
4.开花期间土壤太干燥。
5.春季气温不适合大规模栽培。低温影响花粉的发育和花粉管的伸长。
为防止甜瓜“变瓜”，提高座果率，可采取以下措施：
1.在人工授粉前的下午采集第二天将要开花的雄花或当天凌晨刚刚开花的雄花，剥去雄花的花瓣，在雌花(结果花)的柱头上轻轻触碰雄花。
2.及时修剪和取芯不仅可以调节营养生长和生殖生长的矛盾，还可以改善通风透光条件。果蔓雌花开放前2-3天应预留2-3片叶片进行取芯，待瓜体稳定后适时打顶，集中养分供应，促进果实膨大。
3.激素处理中用“番茄灵”(对氯苯氧乙酸)蘸花也能提高座果率。方法是每天上午8-10点选择当天开花的雌花，用20mg/L (ppm)药液蘸果柄。注意不要让药物弄到卵巢上。避免重复使用，以免开裂和果实异常。与人工授粉相比，该方法省力，座果率达95%以上。 为什么大瓜品种结一窝小瓜
正常发育的瓜果都有一定的大小，如200克以上的小果形白糖罐，最大的瓜可达350克。但在实际生产中，经常会出现一些非常小的果实，这些果实被称为小果实。
原因：1。植物生长太弱。2.由于同化面积不足，下部节上的早期果实得不到足够的同化营养，不能正常生长。如果任其生长，植株上的果实数量会过多，营养会分散，果形会变小。4.如果植物的营养生长过于旺盛，它就不能及时结果。后来高节上的果实因为去肥容易结小果。
方法： 1栽培管理应促进早期正常生长。2控制坐果数。甜瓜栽培应根据其品种特性和栽培方式，合理修剪，控制果位是保证果实大小和商品化的关键措施，一般每蔓1-2个果实。3如果植物生长势弱，可摘除幼果，促进营养生长，延缓
开花后，甜瓜的果实开始膨大。开花后13天，果实主要垂直伸长，然后水平膨大。所以前13天长得好，以后长得差，果实会长成又长又圆的瓜。甜瓜茎叶生长茂盛，开花时子房大，前期果实纵向好，容易结出圆瓜。反之，植物生长较差。茎叶不旺时，子房小，果实纵向伸长差，容易结出扁圆形的瓜。上节花大，易结长方形瓜，下节花小，易结扁圆形瓜。所以一个瓜苗结出两种不同形状的瓜，因为两种瓜处于不同的生长阶段。早结果的瓜可能处于水平生长阶段，而稍晚结果的瓜可能处于垂直生长阶段。如果此时环境因素适宜，早结果的瓜往往会长成扁圆瓜，稍晚结果的瓜往往会长成圆瓜。 一棵秧为什么会结出两种不同形状的瓜
症状：果柄周围果肉很少，从侧面看像梨。果实不一定小，含糖量低，商品形状不好。
发生机理：本身具有形成大果质量的果实，膨大期缺乏同化的营养物质，果实膨大困难，产生梨形果实。梨形果的特点是肥料和温湿度条件有利于果实肥大，但养分同化不足。而且肥温不利于果实膨大，不仅梨形果，小果也是如此。
发生条件：光线不足的影响。往往与前期小果同时出现，此时气温较低，土壤水分变化较大。气温升高后，由于光照不足(塑料薄膜粉尘污染严重，雨天导致梨形果较多)。
预防措施：加强光照，光照不足时降低夜温，避免果实膨大过快，防止密植和过度旺盛造成光照不足。 梨形瓜形成的原因
症状：长瓜是一种纵向直径明显大于横向直径的水果。在圆形、椭圆形品种中比较突出，对其外观影响较大，且大多伴有果肉薄、含糖量低等品质问题。
原因：节位高，花质好，子房膨大，开花晚，开花坐果期温度高，功能叶大，初期生长快，纵径发育丰富，但果实膨大后期植株衰老，或叶内发生病虫害，功能叶骤减，养分供应不畅，导致横径发育不良，产生长瓜。
调整措施：(1)适当降低坐果的节点位置。(2)加强座果后期的肥水管理，防止植株早衰。(3)加强病虫害防治，保持叶片功能。(4)修剪控制不要太严格，全株始终保留1-2个生长点，不断形成新叶，防止叶片早衰。 长形瓜形成的原因
横径明显大于纵径的果实在圆形或圆形品种中比较突出。
原因：(1)幼果在生长初期没有完全垂直发育。(2)植株营养生长弱，叶形小，叶面积不足，果实因养分不足而生长受阻。(3)低节座果，低温下果实发育，夏季高温易形成扁果。(4)花期控水促进座果，后期大量灌溉施肥促进果实膨大，容易形成扁果。
调整措施：(1)调整栽培季节，改善保护地栽培的光照条件，使果实发育处于常温状态。(2)控制结果位置，使其在适当的节位结果，保证果实发育过程中获得充足的营养。(3)如果t的增长潜力
发生机理：在结果初期，当农药激素浓度不当时，果实表皮老化，幼果膨大形成裂纹，幼果在膨大期保持低温，或果实生长后期果实表面变硬后，内部发育激烈。它的发生受果皮的硬化程度和含水量的影响。晴天光线强的时候，果实的表皮会变硬，但下雨天会比较慢。如果此时植物浇水过多，果实吸水后会开裂。裂果的直接原因是靠近果实表面的部分和内部的生长速度不同。水果内部的生长速度都比外部快，果皮过早变硬也会导致水果开裂。果皮随着果实的膨大和成熟而变硬，达到采收标准。果实膨大后期，果皮已经变硬，伸长的空间很小。如果土壤水分增加，果实生长迅速，就会导致强裂果。
发生条件：果实膨大期土壤干燥，后期土壤和室内空气湿度大，容易发生裂果。另外，如果从果实膨大初期开始环境有些干燥，果皮过早变硬，更容易裂果。
预防措施：(1)合理灌溉，注意灌溉时期和灌溉量。甜瓜快速膨大期急需水分，应加大灌溉量，促进果实膨大。之后，果实进入硬化期，以控制水分，保持适当的干燥理想。在这个时期，水分过多会延迟成熟，降低含糖量，造成裂果。(2)保护果实附近叶片的健康，防止果实直接受阳光照射，防止果皮变硬。(3)水果在阳光下暴晒时，可用报纸袋覆盖，防止阳光直射。遮荫还可以防止果实表面出现绿色斑点，使果实美观，这在夏季栽培中尤为重要。果实开始膨大后，避免土壤水分剧烈变化，特别注意后期不要过湿。当被保护地被水田包围时，水田灌溉会引起地下水位上升，因此应在被保护地周围设置明渠排水。 扁头瓜形成的原因
(1)过量施用氮肥。(2)在低温少日照条件下，甜瓜根系受损或活动受阻时，特别是连续阴天，会吸收较少的水分和养分，甜瓜的生长极为缓慢，根系和瓜体内积累较多的苦味物质。(3)高温干旱导致的苦瓜。春季栽培的瓜类在春末会进入高温期，或者因为土壤湿度大，根系吸收功能减弱，同化力降低。但夜间温度过高时，瓜会生长缓慢，更多的苦味物质在瓜内积累，形成苦瓜。(4)瓜用不当也会产生苦瓜。解决苦瓜，要从以下几个方面入手：一是采用采光保温性能好的大棚。二是释放和减少植物，适当稀疏种植，全面改善植物间的光照条件。第三，科学施肥，尤其不能过量施用氮肥。第四，当植物进入衰老时，应通过降温、控水、浇灌促进根系生成的激素等措施，尽快恢复活力。第五，进入高温期，管理温度不宜高，尤其要防止夜间温度过高，浇水不宜过大。适时种植，减少根系伤害。 甜瓜幼瓜和成熟瓜裂瓜的原因
评价甜瓜品质的主要因素是含糖量。含糖量决定了甜瓜的甜度，成熟果实的含糖量可达14%以上，其中蔗糖占总含糖量的70%以上，所以蔗糖含量决定了甜瓜的品质。在栽培过程中，改善果实品质的主要途径是通过改变果实的糖代谢来增加积累，特别是蔗糖的积累。影响甜瓜甜味的主要原因有：
1.品种：T
3.土壤水分过多：在甜瓜正常生长允许的前提下，果实成熟期要适当控制土壤水分和氮素的吸收。因为氮素吸收过多，植物体内硝酸盐等不稳定的中间产物就会积累，植物就会过度生长，容易生病。所以磷钾肥要配合灌溉使用，果实采收前10天停止灌溉，否则瓜不甜。
4.修剪过猛：功能叶少。实践证明，每个甜瓜要保留6 ~ 8片功能叶。如果修剪过猛，功能叶过少会影响叶片的同化功能。特别是高温季节，功能叶太少，生长速度快，从开花到成熟的天数短。从表面上看，果实成熟了，但果实尚未饱满。由于高温的影响，叶片同化功能高峰期提前到来，植株容易早衰，地温低，根系功能容易衰退，导致同化物减少，瓜类缺乏甜味。为了克服气候的影响：喷施5%萘乙酸钠600-1000mg/kg可关闭部分气孔，增加水分含量，保持同化作用持久，防止衰老进程，使果实慢慢充实并获得较高的含糖量，缩短从开花到成熟的天数，瓜越不甜。选择粘土栽培甜瓜，可以延长植株寿命。
5.施肥不合理：偏施氮肥，氮素过多，体内积累硝酸盐不稳定中间体，对糖分影响较大，土壤缺钙易形成发酵瓜，果实不甜。特别是在果实发育的中后期，控制氮肥是非常重要的。有机肥和以微量元素为主的叶面肥配合使用。能促进土壤离子交换，增强土壤渗透性和持水量，有利于土壤团聚体形成和微生物活动，提高植物抗逆性。在果实停止膨大前喷施磷酸二氢钾和微量元素叶面肥1-2次。如果含氮量过高，缺乏某种微量元素，就会影响果实的含糖量，使瓜不甜。
6.采收不当：甜瓜的品质与果实成熟度密切相关。果实成熟度不够，果肉中的糖分还没有完全转化。因此含糖量低，风味不够，采收过晚贮藏物质耗尽，细胞组织变软，风味不佳，食用价值降低。如果89%至90%成熟的标准采收在中国境外销售，运输过程中果实成熟后即为完全成熟。实践证明，甜瓜含糖量在发育期逐渐积累，成熟时迅速增加。体积增长基本停止后蔗糖含量增加，到成熟时又急剧增加。所以甜瓜过早采收含糖量少，瓜不甜。
7.虫害：甜瓜成熟前，植株受病虫害影响严重，果实发育受阻，光合能力降低，碳水化合物形成少或没有，糖分未积累，植株死亡。
8.激素浓度过高：使用不当也会影响瓜的甜度。 甜瓜成熟后为什么有苦味
类瓜畸形瓜是一种不正常的生理现象，早在大白菜抽薹时就应该被广大农民所接受。然而，由于近年来异常气候的频繁发生，畸形瓜的生产严重影响了农民的经济收入。在鉴定种子质量和处理种子案件时，一些只有专业职称而不具备相关专业知识的专家和带有地方保护主义倾向的政府执法部门，往往简单地将农民损失的原因归为种子质量差或假冒伪劣问题，用农民的损失来确定责任。一些缺乏相关知识的专家和政府干预使经营者遭受不公，巨大的经济损失甚至牢狱之灾。同时，这也鼓励了一些专家不尊重科学，不实事求是，使一些农民养成聚众闹事的坏习惯，这将对农民有利
生理性疾病(异常生理性疾病)是由于养分供应不平衡，导致作物肥料不足或过量及施肥不当，以及农药、除草剂、植物生长调节剂的浓度、时间、位置、温度不当造成的肥料伤害，或其在敏感作物上使用造成的药物伤害，以及气候因素、外界环境和人工管理或机械操作造成的疾病症状。正常的西瓜可以形成各种形状，如圆形、椭圆形等。由于品种不同。西瓜的形状虽然不一样，但给人的感觉是几何美感。而甜瓜发育异常时，会出现扁瓜、歪瓜、宽肩瓜等各种奇怪的形状。形成的原因各不相同。
1.扁瓜的横径大于竖径，使瓜面平整。据观察，大部分扁瓜的花梗和花痕(肚脐)凹陷较深，皮厚，果肉较轻，有空洞，种子不饱满，品质较差。扁瓜发生的主要原因是在甜瓜发育前期遇到了不良的环境条件，如低温、干燥、光照不足、叶片过少或营养生长过度等，影响了甜瓜的发育。后来由于上述条件的改善，西瓜继续发育，形成了扁瓜。剩余瓜的节点过低时，容易出现扁瓜。此外，不同品种间繁殖扁瓜的比例不同。杂交一代比固定品种扁瓜少，有籽西瓜比无籽西瓜扁瓜少。
2.偏头瓜是顶部向一边倾斜的西瓜。形成偏头瓜的主要原因如下：
授粉不良：种子的发育可以促进果实的发育。授粉不良，花粉量少，花粉在柱头上分布不均匀，都会影响种子在果实中的发育。所以种子发育好，种子多的地方，果肉发育快；种子发育不良或种子少的地方，果肉发育慢。如果授粉不充分，花粉在柱头上分布不均匀，果实内种子形成不平衡。所以，同一个瓜，籽多的那一面，瓜面肿，果肉脆，甜度低，而籽少的那一面，瓜面不肿，果肉紧实，甜度低。
浇水不及时：果实进入生长中期后，需水量显著增加，体积和重量迅速增加。如果此时浇水不及时，瓜内水分分布不均，直接影响果实相应部位的膨大。即使以后浇水量增加一倍，逐渐变硬的瓜皮限制了果面的快速膨胀，所以果肉的膨胀生长自然倾向于后期发育的瓜皮部分。无论什么形状的果实，前部(靠近果实顶端)生长发育略快于后部(靠近茎干)，向阳面(向阳面)生长发育略快于阴面(触地)。因此，果实膨大时，过早浇水(浇水过晚)会形成顶部扁平的畸形瓜(小头瓜)，后期缺水(过早断水)会形成顶部膨大、肩部狭窄的“葫芦”瓜(头瓜)。
果实发育条件差：除水、肥、光外，果实发育的主要条件与温度(包括气温和低温)、空气湿度、空气成分密切相关。果实生长初期，果实遇到低温干燥(主要指空气干燥或“上旱”)。后来条件变好了，就可以形成平顶的瓜了。果实在生长后期遇到低温(如寒流)或干燥时，常形成果肩窄的葫芦。
果实表面局部温差过大：同一果实不同部位受光面积和受光强度不同时，果实表面局部温度也会不同。不适当的(过高或过低)温度影响果实表面该部分的发育，持续时间越长，后果越严重
果实表面局部损伤：在果实生长发育过程中，由于晒伤、冰雹、虫咬、严重外伤、磨伤等。果面受伤部分发育停止，而果面未受伤部分发育正常，形成一面向阳的平瓜；昆虫叮咬、研磨伤等。造成伤害，大多形成底部或侧面凹陷的畸形瓜。
第二，形瓜的出现与品种类型有关。
同一年，同一地区不同品种感受到恶劣天气时，瓜的异常率不同。中晚熟品种一般是大瓜，果实膨大期长，养分和水分供应期长。在果实漫长的膨大过程中，如果没有达到某个生长期所需的环境条件，果实的局部发育就会不平衡，也就是畸形瓜。一般圆瓜品种都是早熟品种，果实膨大期短。另外，圆瓜也是椭圆形品种容易出现的一种畸形瓜，所以不容易形成圆瓜以外的畸形瓜类型。
第三，畸形瓜与造假无关。
同一年同一地区或同一地块栽培的两个品种，畸形瓜比例高，容易被专家和执法部门误判为假冒伪劣品种，对两个品种的个体差异缺乏了解。亲本之间生态型的差异表现在两个品种对某一不利因素的抗性上。如果不同地区感受到不同的不良环境因素，原来的优良品种可能表现出较差的抗性。对这一现象准确的科学结论是：同一年、同一地区、同一地块栽培的同一类型、不同品种之间的明显差异，是由于两个品种对今年异常气候(一种不良环境因素)的抵抗力不同，并非假冒伪劣。假：是指甲品种而不是B品种。劣质劣质：指甲品种或B品种本身在纯度、净度、出芽率、水分等方面达不到国家规定或产品鉴定标准。品种间对某些不良环境因素的抗性差异与品种的纯度、纯度、水分、出芽率无关。因此，以品种对某些不良环境因素的抗性来判断产品的假冒伪劣是不科学的，也是不正确的。
四、西瓜专家对畸形瓜成因的科学阐述及责任认定：
(1)中国西瓜育种家张治发(研究员)，黑龙江大庆庆发西瓜甜瓜研究所，金盾出版社编辑，307页，《西瓜甜瓜栽培百事通》，陈述“畸形瓜”的出现与种子无关。
(2)中国农业科学技术出版社出版，《西瓜甜瓜优质高产栽培技术》第106页，中国农科院《西瓜与甜瓜育种学》国有种子西瓜学科带头人余(研究员)主编，陈述“畸形瓜”的出现与种子质量无关。
(3)中国西瓜甜瓜生理学家王、蒋有条主编金盾出版社出版的《西瓜甜瓜南瓜病虫害防治》第68页指出，“畸形瓜”的出现与种子质量无关。
(4) 《蔬菜生理病害的诊断及其预防》，日本瓜类生理学家加藤彻著，上海科技文献出版社出版第55页，指出“畸形瓜”的发生与种子质量无关。
(5)中国农科院中国西瓜甜瓜专家王建老师在第2期第42页《中国西瓜甜瓜》 2000明确表示：西瓜甜瓜“不结瓜”果实少，“果实畸形”属于非种子责任。
动词（verb的缩写）畸形瓜的责任
(1)科学依据
畸形瓜是一种异常的生理现象，是外界因素作用的结果。
2.畸形瓜可以通过栽培措施改变。
3假冒伪劣产品无法通过培育措施改变现状。
4.畸形瓜与种子质量无关。这一客观事实已经被国内外西瓜专家的科学讨论和实践所阐明。
(2)客观解释和科学结论
一个品种产生畸形瓜的比例高于其他品种，只能说明今年的不利环境条件超出了本品种的适应范围
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