白玉蜗牛养殖技术

为了提高蜗牛养殖产量，有必要认真研究蜗牛养殖技术。在不断学习养螺技术的过程中，逐渐积累了很多以前不知道的经验和方法，对提高养螺产量有很大的帮助。

白玉蜗牛，又名棕云玛瑙蜗牛，玛瑙蜗牛软体动物。白玉蜗牛雌雄同体，杂交而成。只要温度湿度适宜，一年四季都可以繁殖。白玉蜗牛是个宝，综合利用价值高，需求量大，深加工大有可为。

白玉蜗牛的生活习性

1.生殖和发育

白玉蜗牛雌雄同体，杂交而成。月龄超过八个月，个体长到40克左右时性成熟。大多数蜗牛通过双重交配来交配。交配时间一般在黄昏或夜间，白天也有少数。每次交配时间从几十分钟到几个小时不等。交配后，大约半个月后产卵。分娩前停止喂养，选择产地。正常情况下，头部钻入饲养土中，卵一颗一颗排出。白玉蜗牛卵呈椭圆形，乳白色或淡黄色，有光泽。每只蜗牛一年产卵四次，卵的数量逐渐增加。

2.生活习惯

白玉蜗牛善于钻入土中栖息，其主要目的是吸收养分、有机质和钙，调节体内水分、温度和湿度，防止敌人伤害和产卵。一般来说，白玉蜗牛非常怕阳光直射，对光特别敏感。它在弱光下的能见度为6至7厘米，但在强光下的能见度小于1厘米。所以白玉蜗牛一般都是晚上出来觅食，白天一般都是躺着不动。

3、喜温湿，食杂。

由于遗传因素，白玉蜗牛在闷热的夜晚活动十分旺盛。它对温度和湿度非常敏感，喜欢高温高湿，阴暗潮湿，尤其是雨后。它的活动更加活跃。冬季保温时，白玉蜗牛仍能正常生长繁殖。白玉蜗牛是杂食动物。一般以绿色植物为主，尤其是绿色植物的肉质果实和叶片。但是，在饥饿状态下，也会互相蚕食。另外，白玉蜗牛不喜欢吃有刺激性气味的食物，蜗牛最怕盐和咸的食物。白玉蜗牛生命力很强，养殖的蜗牛不喝水不吃东西也能存活两个月。

白玉蜗牛的养殖技术

1.繁殖前的准备

蜗牛是自然界的野生动物，白玉蜗牛是人类经过长期反复改良、筛选、培育而成的。所以在人工养殖的过程中，要尽可能的模拟适合蜗牛生长繁殖的环境，让它在这种人工创造的环境中健康快速的生长。

2.场地选择和饲养方法

室外养殖省时省力，不仅缩短了生长周期，而且提高了经济效益，对于野生放养应大力推广；选择阴暗潮湿、避光、土质疏松、排水良好、相对安静的地方。在周围设置防逃围栏，在表面布置各种杂物供蜗牛栖息(最好提前种上青饲料或蔬菜)，为蜗牛形成人工绿色植被，挖排水沟，投放养殖蜗牛。一般每亩可放养5000只繁殖蜗牛，让它们交配、产卵、孵化、生长。每天中、下午洒几次水。如果条件允许，最好安装管网和万能洒水车。以防天气炎热。再说！在黑暗潮湿的环中

境中蜗牛是一种善于爬行的动物。在室内或大田养殖过程中要时刻注意防逃，周围可布置绿色小网眼塑料防逃网，网内侧四周挖水沟并使其积水，这样既保湿，又防逃，效果很好。其次应做好遮阳设施，严防阳光暴晒，这也是一种防逃的良好措施。总之！白玉蜗牛的生活习性是“高温高湿，阴暗潮湿”，要注意尽可能地创造较高的温、湿度和比较安静的环境，特别当日平均气温低于18度，湿度低于70％时，就要密切注意温、湿度的变化。成品蜗牛的平均生长周期（包括越冬期）自幼蜗牛孵化出以后至成品（以35克/只为例），大约需时6个月左右，而室内放养则只需不足五个月即可采收上市。

在室内养殖时，在该房屋内搭建垫层箱式水泥池或摆放木箱用以放养。此外！还可以利用大棚、房前屋后的空地、坑道，地下室，防空洞、山洞和其他人防工事养殖。一般来说，对于初养者来说由于各方面尚处在探索阶段，我们认为一般以木箱放养较为合适，因此！这里重点介绍一下木制饲养箱的制作方法：饲养箱的规格可根据饲养室面积确定。饲养箱加盖后的高度应在20至25、长60、宽45厘米左右，板材厚度为1.2厘米，最好用杉木板或其它旧木板，饲养种蜗牛的饲养箱不必清缝，有利于通风透气和观察洒水。放养小蜗牛的饲养箱则应做得严实一些，以防外逃。

3、饲养土的置备

选择含腐殖质相对丰富且疏松的沙性菜园土，严防采用有蚂蚁活动的或刚施用过化肥农药的菜园土作饲养土用，待用的饲养土最好经过暴晒，进行杀虫灭蚁处理。

4、种蜗牛的选择

选择适应性强，外壳颜色相对较深，大小适中（一般在40克左右），肉质洁白，饱满沉重，反应灵敏的蜗牛做种。

5、如何促使白玉蜗牛交配产卵

正常情况下，种蜗牛年产卵四次，平均每次150粒左右，可是！一些白玉蜗牛养殖户的养殖方式基本正常，且种螺生长也很健壮，可就是迟迟不肯交配产卵。究其原因，主要是蜗牛的性腺受到抑制，没有促使其发育发情。现将促使其交配产卵的技术要求大致介绍如下：1、增加蛋白质含量较高的动物饲料和矿物质饲料的比例。据一些养殖户的经验，种螺的精饲料配比是：米糠40％、麸皮或玉米粉30％、黄豆粕13％、干酵母2％、鱼粉5%、贝壳粉10％，有条件的话，还可适当加点蛋氨酸、赖氨酸，这对促使其性腺发育有很大好处。2、适当增加光照。常说白玉蜗牛有喜暗畏光习性，实际上白玉蜗牛的生活、生长、繁殖也需要一定的光照。种螺若长期饲养在黑暗的环境中，会极大地抑制它们的交配产卵。因此，白玉蜗牛不宜饲养在长期黑暗的环境中，应该每天给种螺保持10来个小时的光照，以红色光线为佳，一般在30平方米的室内安装一个25瓦的红色灯泡即可，以刺激和促进种螺性腺的发育和成熟。3、增加放养密度。在室内饲养箱养殖时，放养密度以每平方200只左右为佳。  蜗牛的产卵率很高，可以产出体重三分之一的卵，因此！蜗牛产卵后极易造成虚脱，此时如果刚好温、湿度欠佳或平时管理不善，极易引起种螺死亡，一般情况下百分之十的死亡率还是算正常的。

6、白玉蜗牛卵的孵化

母螺产卵后，因卵的表面有一层保护膜，所以不能用手直接接触蜗牛卵，要用调干及时地将卵收集起来，放入孵化箱，孵化箱的规格为50乘以25乘以10公分，以陈旧杉木为佳，箱底层先放一公分的饲养土，然后放上蜗牛卵，再覆盖一公分左右的饲养土即可，然后每天给予喷水（雾状）两次，这样，在25度左右的温度中大约12天左右被孵化出来，温度越高孵化时间越短，幼蜗牛孵化出来以后，用小调匙把它捡出投入饲养箱喂养。    

7、饲料的投喂和管理

白玉蜗牛的食性广而杂，是杂食性动物，常用的青绿饲料有：含有大量叶绿素及多种蛋白质、矿物质和维生素的蔬菜、某些树叶、水生植物、多叶农作物的茎叶，如：大白菜、莴苣、包菜、丝瓜、豆类及各种瓜果、滕本植物的叶等都是蜗牛的上好饲料。同时也可以选择一些适口性较好的如：玉米粉、米糠、等精饲料或适量的小鸡、小猪料等，并把所喂饲料用水搅拌至半湿，同时，在养殖土中，可以添加陈旧的熟石灰，使其有适量的钙质得以补充，特别是种蜗牛，此项尤为重要。冬季保温得当时，白玉蜗牛的食量并不减少，只要适当提高食料质量，保温期间也能正常生活生长。同时，也要保证营养全面，不要长期投喂单一饲料，间隔一段时间调换一种蜗牛喜食的青绿饲料。做到多种饲料混合配制。坚持隔天清除残料粪便，将地面打扫干净。另外！在幼蜗牛长到碗豆般大小以前，不必投喂精饲料，应适当喂的差些！否则！你的蜗牛会养的园园胖胖的，个体长的不理想，性成熟过早从而导致品质退化。喂饲料时可以把青饲料直接铺放在饲养土的表面，然后将配制的精饲料均匀地撒在青饲料上面，并适当喷水滋润。  

8、各类规格蜗牛的放养密度

白玉蜗牛的放养密度可根据气温和它的体重增长情况，及时适当的调整，成品或半成品的蜗牛放养密度越低长得也就越快，相反：种蜗牛放养的密度则要高一些，以促使其性腺发育从而有利于交配。大体放养密度为：一、二月龄蜗牛每平方1000只左右，三月龄蜗牛每平方500左右，四月龄蜗牛每平方300只左右，五月龄蜗牛每平方200只左右。

9、怎样掌握温度 

白玉蜗牛的最佳生长温度为22至30度，18度以内将逐渐停止进食，15度以内部分蜗牛将进入半冬眠状态并可能对其造成冻害，夏天35度以上少量露天蜗牛将处于夏眠状态，此时应对它们进行洒水，增加湿度，降低气温，因此；有条件的地方应该用遮阳网挡住太阳，避免暴晒，否则：容易使蜗牛因高温暴晒引起脱水缩壳。常用保温方法哪几种   ：

①地龙保温法：在墙基部凿一个25厘米见方的小孔，砌上柴炉灶，然后从孔口分支砌两条高30厘米、宽24厘米，长度与饲养室横向相同的两条砖料地龙，并隐蔽在放饲养架的地面以下。在墙体的另端，两条地龙交汇成一条出口，由烟囟排出废气，只要昼夜柴火不熄，室内温度可保持在25－30度之间。在靠近炉灶的龙头处，应多加喷水，以调节室内空气温度和湿度，并降低地龙口处的高温。

②塑料大棚保温法：此法规模可大可小，在背风向阳处，用双透明塑料簿膜建造大棚，利用地温和太阳照射辅助保温，此方法适用于南方，在冬季利用大棚保温立体养殖蜗牛时还需要辅助加温，加温方法灵活多样，用固定、移动两种简便保温设施均可。

③坑道保温法：越冬前夕，将蜗牛转入地下室，防空洞、山洞和其他人防工事内养殖，能有效节约能源，也可在室外选择背风向阳处或利用地形地物及太阳能重新建造坑道式保温室，这种利用地温法也需其他保温方法配合。

④木屑、煤炉保温法：这两种燃料的炉子排烟管都用铁皮做成，管道直径20－25公分，三芯煤炉排烟管末端为6－7公分，单芯炉排烟管末端2.5公分，排烟管随室内通道弯曲并伸出室外，排出废气，以有利于聚集热量，净化室内空气。保温室一般室内面积以20平方的单间为好，在室内做好各种立体箱式容器或者木箱，箱内垫上4－5公分沙土或菜园土，以供蜗牛生活栖息。

一般一间20平方米的房舍可越冬成品白玉蜗牛一万只左右，整个保温周期以11月中旬至次年4月中旬为宜，需时5个月。

注意：热源及保温设备所产生的废气有毒，越冬保温期间必顺注意人身安全！

10、怎样掌握湿度 

白玉蜗牛属“陆生贝壳类”动物，虽然不似田螺生活在水中，但也需要有较高的环境湿度和土壤湿度，要求每天为其喷洒雾状水一次，并保持母螺箱通风，特别是在夏天高温期间，一定要注意及时喷水，湿度不够易造成夏眠仍至脱水缩壳，停止生长。白玉蜗牛对湿度非常敏感，湿度的高低如同温度一样，直接影响到它的生长速度，因此！掌握好湿度十分要紧。那么，湿度究竟要多高为好呢！一般而言，环境中的相对湿度应控制在85％左右，土壤中的湿度为30％左右，但是：以上标准的理论湿度撑握有困难，我们不妨利用在实践中总结出的经验，即：以饲养土为例，用手捏之成团、撒开丢之成沙，我们简称它为“捏之成团，撒之成沙”，基本上没有干裂和水份被挤出为宜。若螺壳发白，沾附的泥土干燥，则是湿度过低所至，而螺壳明显滋润的则较为适宜。除此之外！饲养土要保持疏松，一般情况下要求每月更换一次饲养土。总之！养殖白玉蜗牛要遵循高温、高湿、高钙的简称“三高”的养殖模式！

其它注意事项和成品白玉蜗牛的采收

1、怎样预防敌害、病害

目前有的引种户偏听偏信，不切实际地一次性大量引种，由于养殖技术没能很好撑握，在往后的管理当中，由于出现了这样那样的问题，养殖失败屡见不鲜，由于在决定从事白玉蜗牛养殖前，普遍存在着多跑几家公司参观考察，也到处寻找养殖户了解情况，进行养殖技术论证和种价对比，甚至会每到一处带回几只样品，殊不知也正因为如此，极容易引起病毒交叉感染，由于是后期病毒感染，所以所怀的卵产下后孵化率仍然正常，但成活率却极低。病态的蜗牛具体表现为：在正常的活动期内，处于休眠、半休眠状态，经清水浸洗以后仍不能恢复正常取食，像这种情况就目前而言尚无有效的药物根治。除此之外，引起蜗牛患病的另外几个因素是：

①饲养场地严重污染。

②干湿度严重不当。

③气候突变。

④放养密度过高。

⑤投喂食料缺乏规律和饲料霉变。

只有待温度适宜时放养室内予以自我调养自然恢复，生态养殖一段时间后才能恢复正常。因此！强烈建议养殖户对这一问题引起高度重视，即是要进行多头考察，也切忌触摸，供种单位也应提醒考察者，从源头上杜绝此类情况的发生，特种养殖咱们讲究的是一个“特”字，有计划的防疫是必不可缺少的。除此之外，请欲引种户放弃快速致富的“求富心切”心理，要切合实际，稳步发展，先购少量种蜗牛，待入了门再滚动发展才会更好。此外！白玉蜗牛在室外放养时，各类禽类、蛙类、蛇类及老鼠和蚂蚁都是蜗牛的天敌，必顺做好相关的防范工作，因为老鼠和蛇喜欢食用蜗牛内脏，禽类和蛙类喜食幼小蜗牛甚至蜗牛卵，蚁类喜食蜗牛粘液，因此！预防敌害如同保温保湿一样，也是必不可缺少的，必顺引起高度重视，否则！也会造成极大的损失。

2、及时采收

当白玉蜗牛长至35克以上时，将逐渐进入性成熟期，并且交配产卵以后，蜗牛的外观及肉质口感将会受到影响，一般以每公斤白玉蜗牛25－30只为佳，特别是制作蜗牛罐头、加工蜗牛冻肉或蜗牛系列产品，及时采收尤为重要。